{"id":110371,"date":"2022-10-19T11:36:47","date_gmt":"2022-10-19T11:36:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-sommerberg-grand-cru-2020-domaine-zind-humbrecht\/"},"modified":"2026-11-01T22:50:48","modified_gmt":"2026-11-01T22:50:48","slug":"riesling-sommerberg-grand-cru-2020-domaine-zind-humbrecht","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-sommerberg-grand-cru-2020-domaine-zind-humbrecht\/","title":{"rendered":"Riesling Sommerberg Grand Cru 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Sommerberg Grand Cru 2020 von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<p>Ein Wein, der zeigt, warum Olivier Humbrecht \u2014 erster franz\u00f6sischer Master of Wine und Mann, der seine Biodynamik einst \u201edurch Mist\u00bb lernte \u2014 zu den faszinierendsten Winzern des Elsass z\u00e4hlt. Der Sommerberg Grand Cru 2020 entstammt einer winzigen, 0,32 Hektar kleinen Parzelle namens Dudenstein oberhalb von Niedermorschwihr: s\u00fcdlich ausgerichtet, extrem steil, auf <strong>Biotit-Granit<\/strong> wurzelnd. Kaum \u00fcberraschend also, dass ein Wein von solcher Klarheit und Spannung dabei herauskommt.<\/p>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Intensives, dichtes Goldgelb<\/strong> \u2014 ein Anblick, der bereits Konzentration und Reifepotenzial verspricht.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Offen und \u00fcppig: <strong>Weinbergspfirsich<\/strong> trifft auf <strong>Orange, Mango-Creme und Akazie<\/strong>, dazu <strong>Honig, kandierter Ingwer<\/strong>, in Salz geschwenkte <strong>Limette<\/strong> und ein Hauch <strong>Holunderbl\u00fcte<\/strong>. Eine straffe Mineralit\u00e4t fasst das exotische Register ein und schenkt dem Wein eine leichtf\u00fc\u00dfige Eleganz.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Ein <strong>exotisches Potpourri<\/strong> mit viel saftiger Frucht und Fruchts\u00fc\u00dfe, getragen von einer <strong>gestochen scharfen, feingliedrigen S\u00e4ure<\/strong>, die den Wein geradezu elektrisierend wirken l\u00e4sst. Trocken ausgebaut, dennoch von bemerkenswerter F\u00fclle \u2014 ein fulminantes Spiel von Frucht, Salz und Energie.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, lebendig und mineralisch nachhallend; die S\u00e4ure zieht die Aromen weit hinaus und macht Lust auf das n\u00e4chste Glas.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der Grand Cru Sommerberg erhebt sich an <strong>sehr steilen, nach S\u00fcden ausgerichteten H\u00e4ngen<\/strong> oberhalb von Niedermorschwihr. Der <strong>Biotit-Granit<\/strong> zersetzt sich durch die mikrobiologische Bodenaktivit\u00e4t zu einem feinen, tonhaltigen Substrat mit sp\u00fcrbarer Tiefe \u2014 im Gegensatz zum felsdominierten Brand. Eine wiederaufgebaute <strong>Steinmauer<\/strong> in Hangmitte begrenzt die Erosion; die Bearbeitung ist nur mit der Winde m\u00f6glich.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Riesling<\/strong> aus einer <strong>Massenselektion alter Brand-Reben<\/strong>, 2013 in hoher Dichte (9.500 St\u00f6cke pro Hektar) gepflanzt. Bemerkenswert: Der 2020er war der <strong>erste Riesling des Hauses, der seine G\u00e4rung vollst\u00e4ndig trocken abschloss<\/strong>. Wie alle Weine von Zind-Humbrecht stammt er aus <strong>Demeter-zertifizierter, biodynamischer<\/strong> Bewirtschaftung und reift ausgiebig im Keller, bevor er das Weingut verl\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die exotische Frucht und die s\u00e4urebetonte Struktur rufen nach <strong>gelbem Gem\u00fcse-Curry mit Mango und Koriander<\/strong>, <strong>H\u00fchnersuppe mit scharfer Kokosmilch und Thaibasilikum<\/strong> oder <strong>Languste mit glasierten Vanille-Tomaten und Basmatireis<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Wer ihn jetzt trinken will, sollte ihn <strong>mehrere Stunden dekantieren<\/strong> und im gro\u00dfen Glas servieren \u2014 einige Tage Luft lassen ihn deutlich an Ausdruck gewinnen. Die Anlagen f\u00fcr eine grandiose Entwicklung \u00fcber Jahre sind sichtbar.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Sommerberg Grand Cru 2020 von Domaine Zind-Humbrecht stammt aus einer winzigen, steilen Granitparzelle bei Niedermorschwihr und verbindet exotische Fruchtf\u00fclle mit straffer Mineralit\u00e4t \u2013 ein trockener Elsass-Riesling mit gro\u00dfem Zukunftspotenzial.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Intensives, dichtes Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Offen und exotisch \u2013 Weinbergspfirsich, Orange und Mango-Creme treffen auf Akazie, Honig, kandierten Ingwer, gesalzene Limette und Holunderbl\u00fcte, straff umspielt von Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftige, exotische Frucht mit Fruchts\u00fc\u00dfe, dazu eine messerscharfe, feingliedrige S\u00e4ure, die den Wein ungemein lebendig wirken l\u00e4sst \u2013 ein fulminantes Aromenfeuerwerk.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Kraftvoll und zugleich leichtf\u00fc\u00dfig elegant; ein junger Grand Cru mit gro\u00dfartigen Anlagen, der vom Dekantieren \u00fcber mehrere Stunden deutlich profitiert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gelbes Gem\u00fcse-Curry mit Mango und Koriander, H\u00fchnersuppe mit scharfer Kokosmilch und Thaibasilikum oder Languste mit glasierten Vanille-Tomaten und Basmatireis.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus einer 0,32 ha kleinen Parzelle in der Lage Dudenstein, 2013 in hoher Stockdichte (9500 Rebst\u00f6cke\/ha) mit eigener Massenselektion bepflanzt; Biotit-Granit-Terroir, Demeter-zertifizierter biodynamischer Anbau und als erster Riesling des Weinguts 2020 komplett trocken durchgegoren.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214812,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-110371","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Sommerberg Grand Cru 2020 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Exotische Frucht, feine Fruchts\u00fc\u00dfe &amp; lebendige S\u00e4ure \u2013 Zind-Humbrechts Els\u00e4sser Grand Cru zeigt faszinierendes Terroir. 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