{"id":110310,"date":"2022-10-19T11:24:43","date_gmt":"2022-10-19T11:24:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/maustal-riesling-grosses-gewaechs-2021-luckert-zehnthof\/"},"modified":"2026-11-01T22:50:50","modified_gmt":"2026-11-01T22:50:50","slug":"maustal-riesling-grosses-gewaechs-2021-luckert-zehnthof","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/maustal-riesling-grosses-gewaechs-2021-luckert-zehnthof\/","title":{"rendered":"Maustal Riesling Gro\u00dfes Gew\u00e4chs 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Maustal Riesling Gro\u00dfes Gew\u00e4chs 2021 von Luckert &#8211; Zehnthof<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles Strohgelb, klar und von jugendlicher Pr\u00e4zision.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der zun\u00e4chst eher mit <strong>Gestein, Asche und Tabak<\/strong> spricht als mit Frucht \u2013 k\u00fchl, rauchig, fast verkantet. Dann <strong>Petrichor<\/strong> wie Regen auf warmem Kalk, dazu <strong>Kr\u00e4uter, Grapefruit-Abrieb, Senfsaat<\/strong> und ein Hauch <strong>Nusskremigkeit<\/strong>. Mit Luft treten saftigere <strong>Steinobstnoten<\/strong> hinzu.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Straff und hoch nerv\u00f6s, <strong>knalltrocken<\/strong> und von bemerkenswertem Druck. Die <strong>Acidez<\/strong> steht senkrecht im Mund, das Tannin wirkt griffig, die Aromatik bleibt <strong>salzig, zitrisch und geradezu k\u00fchl<\/strong>. Was ihn so spannend macht: Unter dieser geschliffenen Oberfl\u00e4che liegt feiner <strong>Schmelz<\/strong>, ein stiller floraler Zug. Trocken, aber nicht ausgeh\u00f6hlt \u2013 das ist seine Spannung.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, kompakt, <strong>salzig<\/strong> und kalkig, nicht breit, sondern tief gespannt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Aus der steilen <strong>Maustal-Lage am Main<\/strong> s\u00fcdlich von Sulzfeld: vier Hektar in S\u00fcd- und S\u00fcdostlage, <strong>36 bis 42 Jahre alte Reben<\/strong>, gepr\u00e4gt vom kargen, skelettreichen <strong>Oberen Muschelkalk<\/strong>. Dieser Boden erkl\u00e4rt viel von der kalt-kalkigen H\u00e4rte und dem rauchigen Ton des Weins.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Riesling aus H\u00e4nden, die ihn kantig lieben: <strong>Vendimia manual<\/strong>, <strong>Gerebeln<\/strong>, etwas l\u00e4ngere <strong>Maischestandzeit<\/strong>, <strong>Spontanverg\u00e4rung<\/strong> und Ausbau im <strong>Doppelst\u00fcckfass aus Spessart-Eiche<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Am \u00fcberzeugendsten zu pr\u00e4zisen, strukturierten Gerichten: <strong>Seeteufel mit Wasserreis und Safran-Limequat-Beurre-Blanc<\/strong>, <strong>in Gin gebeizter Lachs auf Blumenkohl-Meerrettich-P\u00fcree<\/strong> oder <strong>Ravioli mit Amalfi-Zitronen, Pinienkernen und Ricotta<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Sein Merkw\u00fcrdigstes ist die Kombination aus Rigorosit\u00e4t und Reiz: Asche- und Kalknoten treffen auf <strong>Cremigkeit<\/strong> und Blumigkeit, trockene Sch\u00e4rfe auf aristokratische F\u00fclle. Ein Gro\u00dfes Gew\u00e4chs, das eher durch Zur\u00fcckhaltung als durch Einschmeicheln beeindruckt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Maustal Riesling Gro\u00dfes Gew\u00e4chs 2021 vom Weingut Luckert \u2013 Zehnthof ist ein trockener Franken-Riesling aus der VDP.Grossen Lage Maustal am Main \u2013 karg, salzig und von beeindruckender Tiefe.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb mit klarer, lebendiger Transparenz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Straff und k\u00fchl: Asche, Tabak, Gestein und Petrichor treffen auf Kr\u00e4uter, N\u00fcsse, Grapefruit-Abrieb und einen Hauch Senfsaat; mit Luft gesellen sich saftige Steinobst-Noten und florale Ankl\u00e4nge hinzu.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Knalltrocken, griffig und salzig mit sp\u00fcrbarer S\u00e4ure und k\u00fchler Zitronenfrucht; der Wein presst sich f\u00f6rmlich an den Gaumen, bleibt dabei aber dank feiner Cremigkeit und Schmelz erstaunlich charmant.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein kompromissloses, pures Gro\u00dfes Gew\u00e4chs von karger Muschelkalk-Herkunft \u2013 k\u00fchl, straff und tiefgr\u00fcndig, zugleich von subtiler Eleganz und Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Seeteufel mit Safran-Limequat-Beurre-Blanc, in Gin gebeizter Lachs auf Blumenkohl-Meerrettich-P\u00fcree oder Ravioli mit Amalfi-Zitronen und Ricotta.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Von Hand gelesen, spontan vergoren und im klassischen Doppelst\u00fcckfass aus Spessart-Eiche ausgebaut; die Reben wurzeln seit 36 bis 42 Jahren im skelettreichen Oberen Muschelkalk der Steillage Maustal \u2013 eine Verbindung aus traditionellem Handwerk und lagenreiner Herkunft.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213064,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4300],"product_cat":[7532,3093,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-110310","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-luckert-zehnthof","7":"product_cat-grosses-gewaechs","8":"product_cat-luckert-zehnthof","9":"product_cat-premiumweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-3041","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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