{"id":110199,"date":"2022-10-19T11:12:41","date_gmt":"2022-10-19T11:12:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/iglesia-vella-cotes-catalanes-blanc-igp-2021-roc-des-anges\/"},"modified":"2026-11-01T23:24:51","modified_gmt":"2026-11-01T23:24:51","slug":"iglesia-vella-cotes-catalanes-blanc-igp-2021-roc-des-anges","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/iglesia-vella-cotes-catalanes-blanc-igp-2021-roc-des-anges\/","title":{"rendered":"Iglesia Vella, C\u00f4tes Catalanes blanc IGP 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Iglesia Vella C\u00f4tes Catalanes blanc IGP 2021 von Roc des Anges<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein blasses <strong>Zitronengelb<\/strong>, durchzogen von hellen, klaren Reflexen.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein olfaktorischer Direktflug an die Mittelmeerk\u00fcste. Der Duft ist gepr\u00e4gt von \u00e4therischen <strong>Pinienhainen<\/strong>, Zypressen und der staubig-kalkigen Trockenheit karger B\u00f6den. Die typische Garrigue-Vegetation zeigt sich pr\u00e4sent mit Noten von <strong>Rosmarin<\/strong>, <strong>Thymian<\/strong> und <strong>Lavendel<\/strong>. Dahinter \u00f6ffnet sich eine feine gelbe Frucht, die an <strong>Mirabelle<\/strong>, Kaffir-Limette und Butternut-K\u00fcrbis erinnert, elegant abgerundet durch <strong>Mandelbl\u00fcte<\/strong> und frisch gehackte N\u00fcsse.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich die meisterhafte Balance dieses Weins: Trotz der mediterranen W\u00e4rme wirkt er radikal rassig, k\u00fchl und elegant. Ein steiniger, fast salziger Film legt sich auf die Zunge. Die reife Frucht und die herbe Kr\u00e4uterw\u00fcrze werden von einer straffen Struktur getragen, die dem Wein eine beeindruckende, fordernde Lebendigkeit schenkt.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang anhaltend und fordernd. Im Nachhall bl\u00fcht die zarte gelbe Frucht noch einmal kurz auf, bevor sich die herben, mediterranen Kr\u00e4uter wieder resolut durchsetzen und ein trockenes, steiniges Gef\u00fchl hinterlassen.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus der Einzellage \u201eIglesia Vella\u201c (katalanisch f\u00fcr \u201ealte Kirche\u201c) nahe dem Dorf Montner im Roussillon. Der Weinberg liegt auf kargem, hartem <strong>Schiefergestein<\/strong> am Nordhang des For\u00e7a Real. Die Reben profitieren von der H\u00f6henlage bis 400 Meter und k\u00fchlen Pyren\u00e4enwinden, die den hei\u00dfen Tagen kalte N\u00e4chte entgegensetzen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Dieser Lagenwein besteht zu 100 % aus <strong>Grenache Gris<\/strong>. Die Rebst\u00f6cke wurden bereits im Jahr <strong>1954 gepflanzt<\/strong>. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach biodynamischen Richtlinien.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Hervorragend zu <strong>gebratenem Rochenfl\u00fcgel mit cremigem Kohlrabi und Passe Pierre<\/strong>, zu <strong>Roastbeef mit Sauce Remoulade und Rosmarinkartoffeln<\/strong> oder zu saftigem <strong>Maish\u00e4hnchen vom Grill mit gebratenem Maiskolben und Krautsalat<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Das bemerkenswerte Zusammenspiel aus \u00fcber 60 Jahre alten Reben und dem kargen Schieferboden verleiht diesem Wei\u00dfwein eine meditative Ruhe und eine fast physisch sp\u00fcrbare, felsige Textur, die man in dieser hei\u00dfen Anbauregion selten so fokussiert findet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Iglesia Vella C\u00f4tes Catalanes blanc IGP 2021 von Roc des Anges ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlich eleganter, biodynamisch erzeugter Wei\u00dfwein aus Grenache Gris, der die k\u00fchle Schiefer-Struktur von Montner mit der sonnigen W\u00fcrze des Roussillon vereint.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Blasses Zitronengelb mit hellen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> \u00c4therische Noten von Pinienhainen und Zypressen, gepaart mit dem Duft der Garrigue wie Rosmarin, Thymian und Lavendel, unterlegt von kalkigen Nuancen, etwas Mandelbl\u00fcte, gehackten N\u00fcssen sowie zarten Nuancen von Mirabelle, Kaffir-Limette und Butternut-K\u00fcrbis.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Am Gaumen radikal rassig und straff, getragen von einem steinigen, salzigen Grip auf den Z\u00e4hnen, der die mediterrane Kr\u00e4uterw\u00fcrze und die feine gelbe Frucht in ein langes, forderndes Finale tr\u00e4gt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein in sich ruhender, meditativer und beeindruckend frischer Terroir-Wein, der trotz mediterraner W\u00e4rme eine grandiose k\u00fchle Ader und packende Struktur zeigt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt hervorragend zu gebratenem Rochenfl\u00fcgel mit cremigem Kohlrabi und Passe-Pierre, feinem Roastbeef mit Sauce Remoulade und Rosmarinkartoffeln oder Maish\u00e4hnchen vom Rost mit Krautsalat.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Ein reinsortiger Grenache Gris von historischen, 1954 gepflanzten Reben, gewachsen auf den kargen Schieferterrassen von Montner unter biodynamischer Bewirtschaftung.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213692,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1627],"product_cat":[3565,3115],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-110199","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-roc-des-anges","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-roc-des-anges","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache-gris","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Iglesia Vella 2021 Roc des Anges kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rassig &amp; salzig: Iglesia Vella 2021 von Roc des Anges. 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