{"id":110177,"date":"2022-10-19T11:11:01","date_gmt":"2022-10-19T11:11:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/moulin-a-vent-champ-de-cour-aoc-2020-1500ml-romanesca\/"},"modified":"2026-11-01T23:25:03","modified_gmt":"2026-11-01T23:25:03","slug":"moulin-a-vent-champ-de-cour-aoc-2020-1500ml-romanesca","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/moulin-a-vent-champ-de-cour-aoc-2020-1500ml-romanesca\/","title":{"rendered":"Moulin-\u00e0-Vent \u00abChamp de Cour\u00bb AOC 2020 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Moulin-\u00e0-Vent \u00abChamp de Cour\u00bb AOC 2020 1500ml Magnum von Romanesca<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Getr\u00fcbtes, intensives Violett, farbdicht bis an den Rand.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein bet\u00f6rendes, tiefes Spektrum aus <strong>Sauerkirschen<\/strong>, <strong>Himbeeren<\/strong>, <strong>Brombeeren<\/strong>, <strong>Zwetschgen<\/strong> und <strong>Granatapfel<\/strong>. Dieser vielschichtige Fruchtkorb wird elegant durchwoben von subtilen Nuancen aus <strong>Orangenzesten<\/strong>, <strong>S\u00fc\u00dfholz<\/strong>, <strong>Assamtee<\/strong> sowie floralen Akzenten von <strong>Veilchenpastillen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Ausdrucksstark, saftig und von beeindruckender Dichte. Am Gaumen zeigt sich der Gamay fleischig und kraftvoll. Eine ausgepr\u00e4gte Textur mit dunkler W\u00fcrze und fein dosiertem <strong>Pfeffer<\/strong> gibt dem Wein R\u00fcckgrat und Substanz. Ein monumentaler Beaujolais, der Struktur und Trinkfluss meisterhaft vereint.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die 1,2 Hektar gro\u00dfe Parzelle der Familie Chastel liegt in der historischen Lage Champ de Cour s\u00fcd\u00f6stlich des Ortskerns von Moulin-\u00e0-Vent. Die Reben stehen auf tiefgr\u00fcndigem, verwittertem <strong>Granit<\/strong> und alpinem Schwemmland (Piedmont), was dem Wein seine mineralische Tiefe schenkt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Gewonnen aus rund 50 Jahre alten Reben der Sorte <strong>Gamay noir \u00e0 jus blanc<\/strong> mit extrem geringen Ertr\u00e4gen (25 bis 35 hl\/ha). Nach selektiver Handlese erfolgte eine traditionelle <em>Mac\u00e9ration semi-carbonique<\/em> mit ganzen Trauben im Betoncuve. Der Ausbau dauerte ein Jahr im Zementtank. Bewirtschaftet nach biologischen Richtlinien und im traditionellen Erziehungssystem des <strong>Gobelet<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Exzellent zu <strong>Filet vom Reh auf Kohlrabi-Quittensalat<\/strong>, klassischem <strong>Entenconfit mit Kr\u00e4utersaitlingen und D\u00f6rrpflaumen<\/strong> sowie zu einem <strong>T\u00f6rtchen von Picodon K\u00e4se mit schwarzen Waln\u00fcssen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Das Format der 1500ml Magnum bietet diesem lagerf\u00e4higen Cru die ideale Reifebedingung. Antoine und Olivier Chastel vinifizieren im Gegensatz zur Tradition der Region jede Parzelle separat, um das eigenst\u00e4ndige Profil des Granitbodens ungest\u00f6rt herauszuarbeiten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Moulin-\u00e0-Vent &#8222;Champ de Cour&#8220; 2020 von Domaine Romanesca ist ein tiefgr\u00fcndiger, kraftvoller Gamay im Gro\u00dfformat, der die au\u00dfergew\u00f6hnliche Mineralit\u00e4t verwitterten Granits eindrucksvoll widerspiegelt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Getr\u00fcbtes, intensives Violett, farbdicht bis zum Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Korb von Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren, Zwetschgen und Granatapfel, feingliedrig durchwebt von Orangenzesten, S\u00fc\u00dfholz, Assamtee und Veilchen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und w\u00fcrzig mit pfeffriger, fleischiger Struktur sowie pr\u00e4senter Tiefe am Gaumen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein finessenreicher, strukturierter Cru-Beaujolais von \u00fcber 50-j\u00e4hrigen Reben, der Kraft und belebende Frische vereint.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt wunderbar zu Filet vom Reh auf Kohlrabi-Quittensalat, Entenconfit mit D\u00f6rrpflaumen oder pikanten K\u00e4sen wie Picodon.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Parzellenreine Vinifikation von 50 Jahre alten Gobelet-Reben auf verwittertem Granit und Alluvialboden, semi-carbonisch vergoren und im Zementtank ausgebaut; aus \u00f6kologischem Anbau.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210213,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3527],"product_cat":[3565,3526],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-110177","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-romanesca","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-romanesca","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-gamay","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Moulin-\u00e0-Vent Magnum 2020 Romanesca | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; w\u00fcrziger Gamay aus dem Beaujolais: Moulin-\u00e0-Vent Magnum von Romanesca. 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