{"id":102299,"date":"2022-07-23T19:23:31","date_gmt":"2022-07-23T19:23:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/clos-du-chene-vert-2011-charles-joguet\/"},"modified":"2026-11-01T22:51:51","modified_gmt":"2026-11-01T22:51:51","slug":"clos-du-chene-vert-2011-charles-joguet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/clos-du-chene-vert-2011-charles-joguet\/","title":{"rendered":"Clos du Ch\u00eane Vert AOC 2011"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Clos du Ch\u00eane Vert AOC 2011 von Charles Joguet<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein recht transparentes <strong>Granatrot<\/strong>, das am Rand bereits noble, <strong>ziegelrote Reflexe<\/strong> zeigt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Sinnlich, reif und ausgesprochen charmant. Dunkle <strong>Beerenfrucht<\/strong> und rote <strong>Pflaume<\/strong> treffen auf Nuancen von <strong>Tabak<\/strong>, <strong>Leder<\/strong>, <strong>Veilchen<\/strong> und zersto\u00dfenem <strong>Kalk<\/strong>. Mit etwas Luft offenbaren sich Noten von <strong>Unterholz<\/strong>, feinem <strong>Eisen<\/strong>, <strong>Blut<\/strong> und einer subtilen Spur von <strong>Tinte<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich dieser Chinon gro\u00dfz\u00fcgig und vielschichtig. Die Gerbstoffe sind vollkommen schmelzend und strukturiert. Aromen von <strong>sous-bois<\/strong>, <strong>Herbstlaub<\/strong> und dunkler Frucht verbinden sich mit der f\u00fcr gereifte Loire-Cabernets typischen  Eisen- und Mineralnote. Alles wirkt festlich, nobel und an seinem perfekten Platz.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der zwei Hektar gro\u00dfe steile Hang des Clos du Ch\u00eane Vert liegt am rechten Ufer der Vienne unweit von Chinon mit direkter S\u00fcd-Ausrichtung. Der Boden ist gepr\u00e4gt von <strong>Lehm<\/strong>, leichten <strong>Kieselb\u00f6den<\/strong> und tief sitzendem <strong>Tuffstein-Kalk<\/strong>. Die Lage verdankt ihren Namen einer m\u00e4chtigen Eiche, die im 12. Jahrhundert von Benediktinerm\u00f6nchen gepflanzt worden sein soll.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>100 % <strong>Cabernet Franc<\/strong>. Nach einer zehnt\u00e4gigen k\u00fchlen Vorverg\u00e4rung bei 10 \u00b0C erfolgt eine etwa vierw\u00f6chige Maischeg\u00e4rung in Holzbottichen. Der Ausbau erstreckt sich \u00fcber 15 bis 16 Monate in teils neuen (ca. 20 %) und bis zu vierj\u00e4hrigen Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche, gefolgt von sechs Monaten Harmonisierung im Edelstahltank.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Passt hervorragend zu <strong>geschmortem Rinderb\u00e4ckchen<\/strong>, klassischem <strong>Fasanenbraten<\/strong> oder feinem <strong>Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Als Charles Joguet ab 1957 begann, Einzellagen getrennt auszubauen, war dies an der Loire eine Revolution. Die Trauben des Clos du Ch\u00eane Vert reifen durch die sonnige S\u00fcdhanglage besonders fr\u00fch und bringen einen Cabernet Franc von aristokratischer Komplexit\u00e4t und Reifepotenzial hervor.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Clos du Ch\u00eane Vert 2011 von Charles Joguet ist ein gereifter, edler Cabernet Franc aus Chinon, der Terroir-Ausdruck und festliche Komplexit\u00e4t vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Transparentes Granatrot mit ziegelrotem Rand<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle Beerenfrucht und rote Pflaume, unterlegt von Tabak, Leder, Veilchen, zersto\u00dfenem Kalk, etwas Unterholz, Eisen und Tinte<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Gro\u00df und strukturiert mit schmelzendem Tannin, feinen Noten von Laub und Blattwerk sowie mineralisch-eisernen Nuancen im Nachhall<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Sinnlich, nobel und festlich mit beeindruckender aromatischer Reife<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gebratene Taube, Hirschr\u00fccken mit Preiselbeersauce oder geschmorte Lammkeule<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Der zwei Hektar gro\u00dfe, steile Clos am Ufer der Vienne ist nach einer Eiche benannt, die von M\u00f6nchen im 12. Jahrhundert gepflanzt worden sein soll. Die Parzelle wird ertragsarm bewirtschaftet und als erste des Weinguts gelesen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210399,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3934],"product_cat":[3933,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-102299","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-charles-joguet","7":"product_cat-charles-joguet","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2410","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cabernet-franc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Clos du Ch\u00eane Vert 2011 Joguet | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Struktureller Loire Cabernet Franc mit schmelzendem Tannin. 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