{"id":102228,"date":"2022-07-23T19:04:38","date_gmt":"2022-07-23T19:04:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sancerre-rouge-belle-dame-2019-domaine-vacheron\/"},"modified":"2026-11-01T22:52:28","modified_gmt":"2026-11-01T22:52:28","slug":"sancerre-rouge-belle-dame-2019-domaine-vacheron","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sancerre-rouge-belle-dame-2019-domaine-vacheron\/","title":{"rendered":"Sancerre rouge \u00abBelle Dame\u00bb 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Sancerre rouge \u00abBelle Dame\u00bb 2020 von Domaine Vacheron<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Gedecktes Granatrot<\/strong> mit violetten Reflexen \u2013 dicht, jugendlich, mit einem Schimmer, der schon im Glas Tiefe verspricht.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Pure Finesse: <strong>Waldhimbeeren<\/strong>, <strong>Maulbeeren<\/strong> und <strong>schwarze Johannisbeeren<\/strong> treffen auf <strong>Holunder<\/strong> und einen Hauch <strong>Schlehe<\/strong>. Darunter mischen sich <strong>Holunderholz<\/strong> und <strong>Salbei<\/strong>, zarte Ankl\u00e4nge von <strong>Holzrauch<\/strong>, <strong>Zimt<\/strong> und <strong>edler Bitterschokolade<\/strong>. Saftig, elegant, komponiert wie ein guter Burgunder \u2013 nur eben von der Loire.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen explodiert er f\u00f6rmlich mit <strong>saftiger Frische<\/strong>. Rote und dunkle Frucht verschmilzt mit einer S\u00e4ure, die man sonst eher an der C\u00f4te d&#8217;Or sucht. <strong>Kr\u00e4uter<\/strong> und eine <strong>erdig-mineralische Note<\/strong> geben dem Ganzen Kontur. Noch jugendlich, etwas ungest\u00fcm \u2013 aber ein Wein wie aus einem Guss.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und pr\u00e4zise, mit nachhallender <strong>Bitterschokolade<\/strong>, dunklen Beeren und einer mineralischen Spur, die lange nachwirkt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Domaine Vacheron bewirtschaftet 46 Hektar im Sancerrois und ist seit 2005 <strong>BIODYVIN-zertifiziert<\/strong> \u2013 als eines der ersten Weing\u00fcter der Region. Die Cousins Jean-Dominique und Jean-Laurent Vacheron bringen Erfahrung aus <strong>Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/strong> und vom <strong>Borgo\u00f1a<\/strong> (Aubert de Villaine) mit \u2013 diese Verbindung aus Loire-Eleganz und burgundischem Handwerk pr\u00e4gt jeden Wein des Gutes.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Pinot Noir<\/strong> \u2013 in Sancerre lange untersch\u00e4tzt, hier auf h\u00f6chstem Niveau. Die Einzellagen der Domaine werden getrennt vinifiziert, um jedem Terroir seinen eigenen Ausdruck zu geben.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd><strong>Rote Bete im Salzteig gegart mit eingelegten Beeren<\/strong>, <strong>Fasanenbrust mit R\u00e4ucherspeck, Linsengem\u00fcse und Johannisbeeressig<\/strong> oder <strong>Rindfleisch mit Wirsing und Tr\u00fcffeljus<\/strong> \u2013 Gerichte, die seine erdige Tiefe und saftige Frucht aufgreifen.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Der \u201eBelle Dame\u201c beweist, dass <strong>Sancerre Rouge<\/strong> weit mehr sein kann als ein Geheimtipp: burgundische Finesse mit erstaunlicher Tiefe, und das zu einem Preis, der manchen C\u00f4te-de-Nuits-Wein alt aussehen l\u00e4sst. Eine echte Sch\u00f6nheit \u2013 und ein Argument daf\u00fcr, Pinot Noir auch jenseits des Burgunds ernst zu nehmen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sancerre rouge &#8222;Belle Dame&#8220; 2020 von Domaine Vacheron ist ein eleganter Pinot Noir aus der Loire, der mit burgundischer Finesse und saftiger Frucht \u00fcberzeugt \u2013 eine erstklassige Alternative zu h\u00f6herpreisigen Burgundern.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Gedecktes Granatrot mit violetten Reflexen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Feine Waldhimbeeren, Maulbeeren und schwarze Johannisbeeren treffen auf Holunder, Schlehe und zarte Noten von Salbei, Holzrauch, Zimt und Bitterschokolade<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftige Frische mit viel roter und dunkler Frucht, burgundischer S\u00e4ure, Kr\u00e4utern und einer erdigen, mineralischen Note<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Wein wie aus einem Guss \u2013 noch jugendlich und etwas ungest\u00fcm, mit reiner Finesse und Tiefe, die das Potenzial von Sancerre Rouge eindrucksvoll zeigt<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Rote Bete im Salzteig mit eingelegten Beeren, Fasanenbrust mit R\u00e4ucherspeck und Linsengem\u00fcse oder Rindfleisch mit Wirsing und Tr\u00fcffeljus<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die Domaine Vacheron ist seit 2005 BIODYVIN-zertifiziert und z\u00e4hlt zu den Pionieren biodynamischen Weinbaus im Sancerrois; die burgundische Ausbildung der Winzer pr\u00e4gt den feinen, pr\u00e4zisen Stil dieses Pinots<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211585,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1586],"product_cat":[3074,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-102228","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-vacheron","7":"product_cat-domaine-vacheron","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sancerre Rouge Belle Dame 2020 Vacheron | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralisch-saftiger Pinot Noir: Domaine Vacherons Belle Dame Sancerre Rouge 2020 besticht mit dunkler Frucht. 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