{"id":10046,"date":"2019-06-11T09:47:18","date_gmt":"2019-06-11T09:47:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1490\/"},"modified":"2026-11-01T23:00:14","modified_gmt":"2026-11-01T23:00:14","slug":"le-mont-moelleux-1ere-trie-2016-huet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/le-mont-moelleux-1ere-trie-2016-huet\/","title":{"rendered":"Le Mont Moelleux 1\u00e8re Trie 2016"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Le Mont Moelleux 1\u00e8re Trie 2016 von Huet<\/h2>\n
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Color y aspecto<\/dt>\n
Sattes Goldgelb<\/strong> mit bernsteinfarbenen Reflexen \u2013 die Farbe eines Weins, der Edelf\u00e4ule und Konzentration bereits ins Glas \u00fcbersetzt.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Ein Duftbild von enormer Wandelbarkeit: Montelimar Nougat<\/strong>, gebrannte Mandeln<\/strong> und nussige R\u00f6stnoten treffen auf Trockenbirnen<\/strong>, Quitten<\/strong> und Aprikosen<\/strong>, dazu ein Hauch Reneklode<\/strong>. Orangeat<\/strong>, getrocknete Feigen und Haselnuss-Brioche<\/strong> runden ein Bouquet ab, das von Minute zu Minute neue Facetten zeigt.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Dicht, viskos, von gro\u00dfer Tiefe. Kandierte Fr\u00fcchte<\/strong>, Rosinen, ged\u00f6rrte Feigen und Apfelringe stehen aktuell im Vordergrund, getragen von einer reifen, lebendigen S\u00e4ure feinster Machart. Gerbstoffe geben Halt, fester Druck und ein frischer Zug erzeugen immense Spannung \u2013 Edels\u00fc\u00dfe und Lebendigkeit halten sich in perfekter Balance.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Ambrosisch, mit epischem Nachhall. Einer jener Weine, auf denen der weltweite Ruf gro\u00dfer, edels\u00fc\u00dfer Vouvrays beruht.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Le Mont<\/strong> liegt auf der Premi\u00e8re C\u00f4te von Vouvray \u2013 direkt \u00fcber den historischen Tuffsteinkellern. Weniger Lehm, mehr Steine als im Gr\u00fcndungsweinberg Le Haut-Lieu: Das ergibt intensiv mineralische Weine, die mit dem Alter an L\u00e4nge und Finesse gewinnen. Die Domaine Huet, 1928 gegr\u00fcndet, gilt seitdem als Ma\u00dfstab f\u00fcr die \u201eRebe des Mondlichts\u201c, den Chenin Blanc.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Reiner Chenin Blanc<\/strong> aus einer Auslese edelfauler Beeren. Ob Botrytis entsteht, entscheidet bei Huet das Wetter, nicht der Winzer \u2013 die Moelleux 1\u00e8re Trie<\/strong> entsteht nur in Ausnahmejahren. Ausgebaut in neutralen Gebinden in den k\u00fchlen Felsstollen des Weinguts: konstante Temperatur und Zeit.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Klassisch und gewagt zugleich: zu Blauschimmelk\u00e4se<\/strong>, zu einem St\u00fcck Apfelkuchen<\/strong> oder \u2013 als Kontrast von Salz und S\u00fc\u00dfe \u2013 zu einem rustikalen Leberwurstbrot<\/strong>.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Die Domaine ist seit 1993 Demeter-zertifiziert<\/strong> \u2013 Gaston Huet f\u00fchrte die Biodynamie bereits Ende der 1980er Jahre ein. Kellermeister Benjamin Joliveau<\/strong>, ein geb\u00fcrtiger Vouvrayer, verantwortet die Weine seit 2020. Ein Wein, der in zehn Jahren besser sein wird als heute \u2013 und in drei\u00dfig Jahren noch besser.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Le Mont Moelleux 1\u00e8re Trie 2016 von Domaine Huet ist ein edels\u00fc\u00dfer Chenin Blanc aus Vouvray an der Loire \u2013 ein vielschichtiger, jahrzehntelang lagerf\u00e4higer S\u00fc\u00dfwein aus einer der renommiertesten biodynamischen Domainen Frankreichs.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Sattes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Enorm komplex und im steten Wandel: Montelimar-Nougat, gebrannte Mandeln und N\u00fcsse treffen auf Trockenfr\u00fcchte wie Birne, Quitte, Aprikose und Renekloden, dazu Orangeat, getrocknete Feigen und Haselnuss-Brioche.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Dicht und hochviskos mit kandierten Fr\u00fcchten, Rosinen, ged\u00f6rrten Feigen und Apfelringen; reife, lebendige S\u00e4ure, fester Druck, frischer Trinkzug und epischer Nachhall.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Gro\u00df, tiefgr\u00fcndig und von immenser Spannung \u2013 ein ambrosischer Wein mit enormem Reifepotenzial, der den Weltruf der edels\u00fc\u00dfen Vouvrays begr\u00fcndet.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Apfelkuchen, Blauschimmelk\u00e4se oder als kontrastreiche Kombination zu Leberwurstbrot.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> 1\u00e8re Trie bezeichnet die erste selektive Lese edelfauler Beeren \u2013 nur in Ausnahmejahren abgef\u00fcllt. Die Trauben stammen aus der Spitzenlage Le Mont auf der Premi\u00e8re C\u00f4te mit kargen, steinigen B\u00f6den; die Domaine Huet ist seit 1993 Demeter-zertifiziert und gilt als Pionierin der Biodynamie an der Loire.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211584,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1562],"product_cat":[3055,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10046","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-huet","7":"product_cat-huet","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2406","12":"pa_restsuesse-edelsuess","13":"pa_sorte-chenin-blanc","14":"pa_typ-suesswein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nLe Mont Moelleux 2016 Huet Chenin Blanc | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dichte kandierte Fr\u00fcchte & viskoser Gaumen. 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