{"id":10011,"date":"2019-06-11T09:46:49","date_gmt":"2019-06-11T09:46:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1450\/"},"modified":"2026-11-01T23:00:18","modified_gmt":"2026-11-01T23:00:18","slug":"riesling-lepicentre-schlossberg-2010-domaine-albert-mann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-lepicentre-schlossberg-2010-domaine-albert-mann\/","title":{"rendered":"Riesling L’\u00c9picentre Schlossberg 2010 375ml"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling L’\u00c9picentre Schlossberg 2010 375ml von Domaine Albert Mann<\/h2>\n
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Color y aspecto<\/dt>\n
Helles, funkelndes Goldgelb<\/strong>, das sich zum Glasrand hin verdichtet \u2013 ein Vorbote der Konzentration, die in dieser kleinen Flasche steckt.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Ausgepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t und vielschichtige Komplexit\u00e4t: s\u00fc\u00dfe Zitrusfrucht<\/strong> trifft auf frische Minze<\/strong> und Ingwer<\/strong>, dazu exotische Ankl\u00e4nge von Ananas<\/strong> und Mango<\/strong>. Florale Noten von Holunder- und Akazienbl\u00fcte<\/strong> runden das anregende Bouquet ab.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Finesse pur: Intensive S\u00fc\u00dfe<\/strong> wird von einer vibrierenden Acidez<\/strong> ausbalanciert, die dem Wein mit seinen nur 8,5 % Vol. eine federleichte Spannung verleiht. Die salzige Mineralit\u00e4t des Granits tr\u00e4gt das Ganze \u2013 ein wahres Elixier.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Lang und pr\u00e4zise, mit nachhallender salziger Note und feiner Zitrusfrische, die die S\u00fc\u00dfe elegant auff\u00e4ngt.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Der Schlossberg Grand Cru<\/strong> n\u00f6rdlich von Kaysersberg ist eine der ber\u00fchmtesten Lagen des Elsass, seit dem sp\u00e4ten Mittelalter dokumentiert. Steile, rein nach S\u00fcden ausgerichtete Terrassen zwischen 230 und 400 Metern H\u00f6he auf Granit des Vogesengrundgebirges<\/strong> \u2013 kieselhaltige, sandige, mineralienreiche B\u00f6den, die dem Riesling jene fast salzige Spannung geben, f\u00fcr die diese Lage gesch\u00e4tzt wird. Die Domaine Albert Mann in Wettolsheim bewirtschaftet hier wie auf allen ihren 25 Hektar biodynamisch und ist seit der Umstellung 1997 Certificado Demeter<\/strong>.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Reiner Riesling<\/strong>, die Leitrebsorte des Hauses. Auf dem Schlossberg baut die Domaine ausschlie\u00dflich diese Sorte an \u2013 \u00fcber Jahrzehnte haben die Barthelm\u00e9s beobachtet, welche Rebe wohin geh\u00f6rt. Der L’\u00c9picentre mit seinem niedrigen Alkoholgehalt und seiner edlen S\u00fc\u00dfe geh\u00f6rt zu den naturs\u00fc\u00dfen Rieslingen, die nur in passenden Jahren entstehen.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Ein Wein f\u00fcr gewagte und zugleich klassische Kombinationen: Garnelen mit scharfer Tandorikruste und Passionsfruchtragout<\/strong> \u2013 hier z\u00e4hmt die S\u00fc\u00dfe die Sch\u00e4rfe. Wunderbar auch zu gebackener Fourme d’Ambert mit in Honig glasierter Ananas<\/strong>, wo s\u00fc\u00dfer Wein und Blauschimmelk\u00e4se sich auf Augenh\u00f6he begegnen. Zum Dessert: karamellisierte Limonentarte mit Meringe<\/strong>.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Die edels\u00fc\u00dfe Version des Schlossberg-Rieslings in der praktischen 375-ml-Flasche<\/strong>: Was die trockenen Granitweine des Guts an knisternder Spannung zeigen, gewinnt hier eine weitere Dimension \u2013 die Verbindung von Konzentration und Leichtigkeit, wie sie nur wenige S\u00fc\u00dfweine Europas erreichen. Ein Wein, den man nicht trinkt, sondern dosiert \u2013 Schluck f\u00fcr Schluck, am besten zu zweit.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Riesling L’\u00c9picentre Schlossberg 2010 von Domaine Albert Mann ist ein edels\u00fc\u00dfer Grand Cru aus dem Elsass, der mit nur 8,5 % Vol. das Zusammenspiel von Granit-Mineralit\u00e4t, exotischer Frucht und vibrierender S\u00e4ure auf h\u00f6chstem Niveau zeigt.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, funkelndes Goldgelb, das sich zum Glasrand hin verdichtet.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Ausgepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t trifft auf s\u00fc\u00dfe Zitrusnoten, frische Minze, Ingwer und exotische Ankl\u00e4nge von Ananas und Mango; Holunder- und Akazienbl\u00fcte runden das vielschichtige Bouquet ab.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Finesse pur: intensive S\u00fc\u00dfe, getragen von einer vibrierenden S\u00e4ure, dazu salzige Mineralit\u00e4t und ein langer, nachhallender Abgang \u2013 ein wahres Elixier.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Pr\u00e4ziser, klingelnder Granit-Riesling von der Steillage Schlossberg \u2013 s\u00fc\u00df, aber nie schwer, mit enormer Spannung und Reifepotenzial.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Garnelen mit scharfer Tandorikruste und Passionsfruchtragout, karamellisierte Limonentarte mit Meringe oder gebackener Fourme d\u2019Ambert mit honigglasierter Ananas.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Stammt von der Grand-Cru-Lage Schlossberg bei Kaysersberg \u2013 steiler, mineralienreicher Granitboden mit reiner S\u00fcdausrichtung; Domaine Albert Mann bewirtschaftet seit 1997 biodynamisch (Demeter-zertifiziert) und f\u00fcllt diesen edels\u00fc\u00dfen Riesling in der kleinen 375-ml-Flasche ab.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210409,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1510],"product_cat":[3054,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10011","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-albert-mann","7":"product_cat-domaine-albert-mann","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-375ml","11":"pa_jahrgang-2421","12":"pa_restsuesse-edelsuess","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRiesling Schlossberg 2010 Albert Mann | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"S\u00fc\u00dfe trifft salzige Mineralit\u00e4t: Der Riesling L'\u00c9picentre vom Schlossberg ist Elsass-Terroir pur. 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