{"id":191166,"date":"2024-11-03T08:50:13","date_gmt":"2024-11-03T08:50:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?p=191166"},"modified":"2026-10-08T07:07:09","modified_gmt":"2026-10-08T07:07:09","slug":"brunello-di-montalcino-sangiovese-sacred-soils","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/journal\/brunello-di-montalcino-sangiovese-sacred-soils\/","title":{"rendered":"Brunello di Montalcino: Sangiovese Sacred Soils"},"content":{"rendered":"<p>Die gewundenen Stra\u00dfen nach Montalcino f\u00fchren in eine der faszinierendsten Weinregionen Italiens. Was in den fr\u00fchen 1980er Jahren noch ein Geheimtipp unter Weinliebhabern war, hat sich zu einem der begehrtesten Weine Italiens entwickelt. Doch die magische Anziehungskraft dieser toskanischen H\u00fcgellandschaft, wo der Sangiovese seine wohl gro\u00dfartigste Ausdrucksform findet, ist zeitlos geblieben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-vineyards-1024x512.jpeg\" alt=\"pian dell orino vineyards\" class=\"wp-image-191169\" srcset=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-vineyards-1024x512.jpeg 1024w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-vineyards-450x225.jpeg 450w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-vineyards-600x300.jpeg 600w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-vineyards-300x150.jpeg 300w, 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class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 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href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/journal\/brunello-di-montalcino-sangiovese-sacred-soils\/#Salicutti_Die_Renaissance_eines_Klassikers\" >Salicutti Die Renaissance eines Klassikers<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/journal\/brunello-di-montalcino-sangiovese-sacred-soils\/#Verkostungsnotizen\" >Verkostungsnotizen<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/journal\/brunello-di-montalcino-sangiovese-sacred-soils\/#Pian_dellOrino_Prazision_als_Philosophie\" >Pian dell&#8217;Orino Pr\u00e4zision als Philosophie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/journal\/brunello-di-montalcino-sangiovese-sacred-soils\/#Verkostungsnotizen-2\" >Verkostungsnotizen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/journal\/brunello-di-montalcino-sangiovese-sacred-soils\/#Podere_Brizio_Bio-Pionier_auf_16ha\" >Podere Brizio Bio-Pionier auf 16ha<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/journal\/brunello-di-montalcino-sangiovese-sacred-soils\/#Verkostungsnotizen-3\" >Verkostungsnotizen<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/journal\/brunello-di-montalcino-sangiovese-sacred-soils\/#Ein_Blick_in_die_Zukunft\" >Ein Blick in die Zukunft<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_stillen_Stars_der_Toskana\"><\/span>Die stillen Stars der Toskana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Die aktuelle Generation von Winzern hebt das bereits hohe Qualit\u00e4tsniveau durch bemerkenswerte Weiterentwicklungen an. Beeindruckend dabei: Der Wandel vollzieht sich nicht durch revolution\u00e4re Umbr\u00fcche, sondern durch behutsame Evolution. Die besten Produzenten verstehen heute besser denn je, dass der Schl\u00fcssel zur Qualit\u00e4t in der pr\u00e4zisen Interpretation ihrer jeweiligen Terroirs liegt. Sie arbeiten mit einer Detailversessenheit im Weinberg, die an die gro\u00dfen Dom\u00e4nen des Burgunds erinnert &#8211; ein Vergleich, der die au\u00dfergew\u00f6hnliche Entwicklung der Region unterstreicht.<\/p>\n\n\n\n<p>Zwischen den charakteristischen Zypressen und Olivenhainen entstehen Weine, die die klassische Kraft und Langlebigkeit des Brunello mit einer nie dagewesenen Pr\u00e4zision und Finesse verbinden. Die zunehmende Hinwendung zu biologischer und biodynamischer Bewirtschaftung ist dabei mehr als ein Trend &#8211; sie ist Ausdruck eines tiefgreifenden Verst\u00e4ndnisses f\u00fcr die Zusammenh\u00e4nge zwischen gesunden B\u00f6den und authentischen Weinen.<\/p>\n\n\n\n<p>Drei Weing\u00fcter stechen besonders hervor und stehen exemplarisch f\u00fcr die qualitative Entwicklung der Region. Das sind&#8230;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%A6unsere_Brunello_di_Montalcino_Winzer\"><\/span>&#8230;unsere Brunello di Montalcino Winzer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:2em\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignwide is-content-justification-center\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:calc( 0.5 * var(u002du002dwpu002du002dstyleu002du002drootu002du002dpadding-right, var(u002du002dwpu002du002dcustomu002du002dgapu002du002dhorizontal)));padding-right:var(u002du002dwpu002du002dstyleu002du002drootu002du002dpadding-right, var(u002du002dwpu002du002dcustomu002du002dgapu002du002dhorizontal));padding-bottom:calc( 0.5 * var(u002du002dwpu002du002dstyleu002du002drootu002du002dpadding-right, var(u002du002dwpu002du002dcustomu002du002dgapu002du002dhorizontal)));padding-left:var(u002du002dwpu002du002dstyleu002du002drootu002du002dpadding-left, var(u002du002dwpu002du002dcustomu002du002dgapu002du002dhorizontal))\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-1764ef02 wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div style=\"height:calc( 0.25 * var(u002du002dwpu002du002dstyleu002du002drootu002du002dpadding-right, var(u002du002dwpu002du002dcustomu002du002dgapu002du002dhorizontal)))\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Salicutti_Die_Renaissance_eines_Klassikers\"><\/span>Salicutti: Die Renaissance eines Klassikers<br><p class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"><\/p><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/salicutti\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/salicutti-der-ort.jpg\" alt=\"salicutti der ort\" class=\"wp-image-191171\" srcset=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/salicutti-der-ort.jpg 1000w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/salicutti-der-ort-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/salicutti-der-ort-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/salicutti-der-ort-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/salicutti-der-ort-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/salicutti-der-ort-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/salicutti-der-ort-18x12.jpg 18w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/salicutti-der-ort-930x620.jpg 930w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Salicutti \u2013 der magische Ort<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Die Geschichte von <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/salicutti\/\"><strong>Salicutti<\/strong><\/a> ist eng mit Francesco Leandra verbunden, der \u00fcber drei\u00dfig Jahre die Geschicke dieses Weinguts lenkte. Was heute als selbstverst\u00e4ndlich gilt \u2013 biologische Bewirtschaftung und minimaler Eingriff im Keller \u2013 war zu Zeiten seiner Anf\u00e4nge revolution\u00e4r. Die 4,5 Hektar Rebfl\u00e4che, allesamt f\u00fcr Brunello klassifiziert, geh\u00f6ren zu den am sorgf\u00e4ltigsten gepflegten Weinbergen der Region.<\/p>\n\n\n\n<p>Was Salicutti besonders macht, ist die Kombination aus drei distinktiven Lagen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Piaggione<\/strong>: Die historische Parzelle, deren Weine sich durch eine bemerkenswerte Kombination aus Kraft und Finesse auszeichnen<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Teatro<\/strong>: Eine neue Einzellage, die die mineralische Komponente des Kalksteinbodens besonders deutlich zum Ausdruck bringt<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sorgente<\/strong>: Komplettiert das Terroir-Trio mit einer eigenen Interpretation des Sangiovese<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die \u00dcbernahme durch deutsche Eigent\u00fcmer und die enge Zusammenarbeit mit Jan Erbach von Pian dell&#8217;Orino markiert einen spannenden Wendepunkt. Der Fokus auf biodynamische Bewirtschaftung und die weitere Verfeinerung der Lagen-Philosophie versprechen Gro\u00dfes f\u00fcr die Zukunft.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verkostungsnotizen\"><\/span>Verkostungsnotizen:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/brunello-di-montalcino-docg-piaggione-2017-salicutti\/\">Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2017<\/a><\/strong>: Zeigt die klassische Eleganz des Jahrgangs mit feiner W\u00fcrze und pr\u00e4ziser Frucht<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/brunello-di-montalcino-docg-teatro-2017-salicutti\/\">Brunello di Montalcino DOCG Teatro 2017<\/a><\/strong>: Ein brillanter Beweis f\u00fcr das Potential der neuen Lagen<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/rosso-di-montalcino-doc-2023-salicutti\/\">Rosso di Montalcino DOC 2023<\/a><\/strong>: Stammt aus denselben Weinbergen wie der Brunello, reift nur rund ein Jahr im gro\u00dfen Holz und zeigt den Sangiovese jung und saftig, mit roter Kirsche, Walderdbeere, einem Hauch Veilchen und knackiger S\u00e4ure<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:4em\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pian_dellOrino_Prazision_als_Philosophie\"><\/span>Pian dell&#8217;Orino: Pr\u00e4zision als Philosophie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"558\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-soil-1024x558.jpeg\" alt=\"pian dell orino soil\" class=\"wp-image-191167\" srcset=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-soil-1024x558.jpeg 1024w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-soil-450x245.jpeg 450w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-soil-600x327.jpeg 600w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-soil-300x164.jpeg 300w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-soil-150x82.jpeg 150w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-soil-768x419.jpeg 768w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-soil-18x10.jpeg 18w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-soil-1320x719.jpeg 1320w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pian-dell-orino-soil.jpeg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Das Terroir von Pian dell&#8217;Orino<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Was Jan Erbach und Carolin Pobitzer in den letzten Jahren aufgebaut haben, verdient h\u00f6chste Anerkennung. Ihre akribische Herangehensweise an den Weinbau erinnert mich an die besten Produzenten des Burgunds \u2013 ein Vergleich, den ich selten ziehe.<\/p>\n\n\n\n<p>Die nur 5 Hektar Rebfl\u00e4che von <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/pian-dellorino\/\">Pian dell&#8217;Orino<\/a><\/strong> werden mit einer Intensit\u00e4t bewirtschaftet, die ihresgleichen sucht. Besonders beeindruckend ist Erbachs Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die Mikroklimate seiner verschiedenen Parzellen. Seine F\u00e4higkeit, die subtilen Unterschiede im Terroir zu \u00ablesen\u00bb und im Wein zum Ausdruck zu bringen, ist au\u00dfergew\u00f6hnlich.<\/p>\n\n\n\n<p>Die zwei Single-Vineyard Brunelli \u2013 Bassolino di Sopra und Vigneti del Versante \u2013 zeigen exemplarisch, wie pr\u00e4zise Weinbergsarbeit zu v\u00f6llig unterschiedlichen, aber gleicherma\u00dfen \u00fcberzeugenden Interpretationen des Sangiovese f\u00fchren kann.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verkostungsnotizen-2\"><\/span>Verkostungsnotizen:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/brunello-di-montalcino-vigneti-del-versante-docg-2018-pian-dellorino\/\">Brunello di Montalcino Vigneti del Versante DOCG 2018<\/a><\/strong>: Ein Wein von bestechender Pr\u00e4zision und Tiefe<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/rosso-di-montalcino-doc-2017-pian-dellorino\/\">Rosso di Montalcino DOC 2017<\/a><\/strong>: Zeigt das enorme Potential des \u00abkleinen Bruders\u00bb<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/piandorino-toskana-igt-2021-pian-dellorino\/\">Piandorino Toskana IGT 2021<\/a><\/strong>: Ein hervorragender Einstieg in die Welt von Pian dell&#8217;Orino<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:4em\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 55%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Podere_Brizio_Bio-Pionier_auf_16ha\"><\/span>Podere Brizio: Bio-Pionier auf 16ha<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Die Familie Bartolommei beweist eindrucksvoll, dass auch gr\u00f6\u00dfere Betriebe \u2013 hier 16 Hektar \u2013 Spitzenqualit\u00e4t produzieren k\u00f6nnen. Die biologische Zertifizierung ist dabei mehr als nur ein Lippenbekenntnis; sie ist Teil einer ganzheitlichen Philosophie.<\/p>\n\n\n\n<p>Was uns bei <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/brizio\/\">Brizio<\/a><\/strong> besonders beeindruckt, ist die Kombination aus traditioneller Weinbereitung und moderner Technologie. Die Handlese und schonende Verarbeitung der Trauben sind dabei ebenso selbstverst\u00e4ndlich wie der Einsatz modernster Kellertechnik, wo sie der Qualit\u00e4t dient.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verkostungsnotizen-3\"><\/span>Verkostungsnotizen:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/rosso-di-montalcino-doc-2020\/\">Rosso di Montalcino DOC 2020<\/a><\/strong>: Ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-2016-brizio\/\">Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016<\/a><\/strong>: Ein klassisch strukturierter Brunello aus einem gro\u00dfen Jahrgang<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/brunello-di-montalcino-docg-2017\/\">Brunello di Montalcino DOCG 2017<\/a><\/strong>: Bemerkenswert gelungen in einem herausfordernden Jahr<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/brizio\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"451\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/podere-brizio-wine-cellar.jpeg\" alt=\"podere brizio wine cellar\" class=\"wp-image-191170 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/podere-brizio-wine-cellar.jpeg 451w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/podere-brizio-wine-cellar-271x300.jpeg 271w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/podere-brizio-wine-cellar-150x166.jpeg 150w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/podere-brizio-wine-cellar-11x12.jpeg 11w\" sizes=\"auto, (max-width: 451px) 100vw, 451px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:4em\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:0px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull is-content-justification-center\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:calc( 0.5 * var(u002du002dwpu002du002dstyleu002du002drootu002du002dpadding-right, var(u002du002dwpu002du002dcustomu002du002dgapu002du002dhorizontal)));padding-right:var(u002du002dwpu002du002dstyleu002du002drootu002du002dpadding-right, var(u002du002dwpu002du002dcustomu002du002dgapu002du002dhorizontal));padding-bottom:calc( 0.5 * var(u002du002dwpu002du002dstyleu002du002drootu002du002dpadding-right, var(u002du002dwpu002du002dcustomu002du002dgapu002du002dhorizontal)));padding-left:var(u002du002dwpu002du002dstyleu002du002drootu002du002dpadding-left, var(u002du002dwpu002du002dcustomu002du002dgapu002du002dhorizontal))\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-1764ef02 wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div style=\"height:calc( 0.25 * var(u002du002dwpu002du002dstyleu002du002drootu002du002dpadding-right, var(u002du002dwpu002du002dcustomu002du002dgapu002du002dhorizontal)))\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:calc( 0.25 * var(u002du002dwpu002du002dstyleu002du002drootu002du002dpadding-right, var(u002du002dwpu002du002dcustomu002du002dgapu002du002dhorizontal)))\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ein_Blick_in_die_Zukunft\"><\/span>Ein Blick in die Zukunft<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Was wir derzeit in Montalcino erleben, ist mehr als nur eine qualitative Weiterentwicklung. Es ist eine fundamentale <strong>Neuausrichtung hin zu mehr Pr\u00e4zision und Terroirausdruck<\/strong>. Die drei vorgestellten Weing\u00fcter repr\u00e4sentieren verschiedene Facetten dieser Entwicklung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Salicutti <\/strong>als Pionier der biologischen Bewirtschaftung und Verfechter der Lagen-Philosophie<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pian dell&#8217;Orino<\/strong> als Leuchtturm der Pr\u00e4zisions-Weinbereitung<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Podere Brizio <\/strong>als Beweis, dass Tradition und Moderne sich nicht ausschlie\u00dfen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die steigende Bedeutung der <strong>Einzellagen-Selektionen<\/strong> und der biologischen Bewirtschaftung sind dabei keine Modeerscheinungen, sondern logische Schritte in der Qualit\u00e4tsentwicklung. Die n\u00e4chsten Jahre werden zeigen, wie sich diese Entwicklung fortsetzt. Eines ist jedoch schon jetzt klar: Brunello di Montalcino ist auf dem besten Weg, seine Position unter den gro\u00dfen Weinregionen der Welt weiter zu festigen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Die DOCG Brunello dell Montalcino bei Lebendige Weine wird repr\u00e4sentiert durch die Weing\u00fcter:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div id=\"wp-block-themeisle-blocks-button-group-cb493c1d\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-button-group wp-block-buttons\">\n<div id=\"wp-block-themeisle-blocks-button-2f7f15cc\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-button wp-block-button is-style-outline\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/salicutti\/\" target=\"_self\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"wp-block-button__link\"><span>Salicutti<\/span><\/a><\/div>\n\n\n\n<div id=\"wp-block-themeisle-blocks-button-fd1bab5d\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-button wp-block-button is-style-outline\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/pian-dellorino\/\" target=\"_self\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"wp-block-button__link\"><span>Pian dell&#8217;Orino<\/span><\/a><\/div>\n\n\n\n<div id=\"wp-block-themeisle-blocks-button-0c8aba44\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-button wp-block-button is-style-outline\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/brizio\/\" target=\"_self\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"wp-block-button__link\"><span>Brizio<\/span><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<p><em>Fotos der Weing\u00fcter Salicutti, Pian dell&#8217;Orino, Weingut Podere Brizio.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die gewundenen Stra\u00dfen nach Montalcino f\u00fchren in eine der faszinierendsten Weinregionen Italiens. 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