{"id":137285,"date":"2023-09-15T09:28:18","date_gmt":"2023-09-15T09:28:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?p=137285"},"modified":"2026-10-10T07:58:47","modified_gmt":"2026-10-10T07:58:47","slug":"domaine-huets-neuer-jahrgang-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/journal\/domaine-huets-neuer-jahrgang-2022\/","title":{"rendered":"La nueva a\u00f1ada 2022 de Domaine Huet"},"content":{"rendered":"

Eine Klasse f\u00fcr sich \u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Domaine Huet<\/a>, gelegen in Vouvray an der Loire, geh\u00f6rt zu den bedeutendsten Weing\u00fctern Frankreichs. Gegr\u00fcndet wurde sie 1928, als Victor Huet und seine Frau Anna-Constance das Geb\u00e4ude damals auf der Suche nach einer neuen Bleibe und einer neuen Arbeitsm\u00f6glichkeit entdeckten. Sie erwarben das Haus samt der Weinbergslage Le Haut-Lieu, die direkt am Haus liegt. Es war ihr Sohn Gaston, der das Weingut ber\u00fchmte machte \u2013 zum Beispiel mit den Jahrg\u00e4ngen 1945 und 1947 aus eben diesem Weinberg. 1953 erwarb er zus\u00e4tzlich den seit dem 8. Jahrhundert bestehenden Weinberg Clos du Bourg. 1957 kaufte er den Weinberg Le Mont dazu. That\u2019s it<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

Es gibt diese drei Weinberge, die sich alle in Monopolbesitz befinden und ausschlie\u00dflich mit Chenin Blanc bestockt sind. Nachdem Gastons Sohn Jean nicht am Winzerleben interessiert war, \u00fcbernahm No\u00ebl Pinguet, der Schwiegersohn Gastons, 1976 die Leitung des Weinguts. Er f\u00fchrte das Weingut Richtung Biodynamie und erzeugte gro\u00dfe Jahrg\u00e4nge. Als Gaston 2002 starb, gab es vier Kinder, die sich \u00fcber die Zukunft des Weinguts uneinig waren. Schlie\u00dflich verkauften sie an die filipino-amerikanische Familie Hwang mit einer Minderheitsbeteiligung No\u00ebl Pinguets. Seit 2012, dem Jahr, in dem Pinguet ausgeschieden ist, f\u00fchren Sarah Hwang, Au\u00dfenbetriebsleiter Jean-Bernard Berthom\u00e9 und \u00d6nologe Benjamin Joliveau \u2013 Sohn eines der besten Freunde No\u00ebls, der quasi auf dem Weingut aufgewachsen ist \u2013 das Biodyvin-Weingut.<\/p>\n\n\n\n

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Pfl\u00fcgen mit Pferd bei Huet<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

2022: Ein Jahrgang der F\u00fclle<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In Vouvray werden traditionell sechs Kategorien von Chenin Blancs erzeugt. Allerdings nur, wenn es der Jahrgang zul\u00e4sst. Es sind sch\u00e4umende P\u00e9tillants naturel<\/a> (Pet Nat<\/em>s, trockene Weine (Sec), halbtrockene Weine (Demi-sec), rests\u00fc\u00dfe Weine (Moelleux), Auslesen mit leichten Botrytisanteil (Premi\u00e8re Trie) <\/em>und Beerenauslesen (Cuv\u00e9e Constance). Nachdem das Wetter in 2021 nur drei Secs zugelassen hat, wurde in 2022 fast die gesamte Brandbreite erzeugt.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Der Jahresverlauf startete mit einem Winter, der eigentlich keiner war. Es gab kaum Frost und Schnee, und im Februar wurde es im Vouvrillon, wie man die Landschaft rund um Vouvray nennt, so mild, dass die Pflanzen bereits den Fr\u00fchling erwarteten und aus ihrem Winterschlaf erwachten. Alle Winzer an der Loire wissen ein Lied davon zu singen, wie gef\u00e4hrlich das ist; denn die Region hat in fast allen vergangenen Jahren unter Sp\u00e4tfr\u00f6sten gelitten. Der Austrieb begann Ende M\u00e4rz \u2013 und Vouvray blieb von Fr\u00f6sten verschont. Daf\u00fcr wurde es schon am 9. Mai ungew\u00f6hnlich hei\u00df, gl\u00fccklicherweise nur kurz, sodass die Bl\u00fctezeit recht normal verlief und am 14. Juni endete. Zu dieser Zeit war ich an der Loire, es war bis zu 40 \u00b0C hei\u00df, und der Fluss f\u00fchrte an manchen Stellen kaum noch Wasser. Dabei hatte der Sommer noch gar nicht richtig begonnen. Drei weitere Hitzewellen folgten im Juli und August. Zum Gl\u00fcck wurzeln die oft alten Reben in dem f\u00fcr die Region typischen Tuffeau<\/em>, einem por\u00f6sen Kalkstein, der das Wasser aus dem Winter und Fr\u00fchling so gut gespeichert hat, dass die Reben keinen Stress bekommen und ihr Wachstum auch nicht eingestellen. Die Trockenheit hatte jedoch einen positiven Effekt, dass es n\u00e4mlich keinen Pilzdruck gab. So konnte am 8. September mit der Lese begonnen werden. Der Reifeverlauf war allerdings so heterogen, dass viele Lesedurchg\u00e4nge n\u00f6tig waren, weshalb das Team einen neuen Rekord aufstellte. Die 24 Erntehelfer arbeiteten sechs Wochen im Weinberg. W\u00e4hrend des ersten Durchgangs wurden die Reben entbl\u00e4ttert, sodass die Trauben ein Sonnenbad nehmen konnten, das sie f\u00fcr ihre sp\u00e4te Reife und die Oechslegrade ben\u00f6tigten. Da im Vorfeld nicht zu stark ausged\u00fcnnt worden war, f\u00fchrte die Menge an Trauben dazu, dass sich der Zucker gut verteilte und schlie\u00dflich alle f\u00fcr Huet typischen Weine erzeugt werden konnten.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Domaine Huet \u2013 Der Fasskeller<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der Stil des Jahrgangs ist klassisch Huet \u2013 Chenin Blanc von Demi-Sec bis Moelleux<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es war auf der Domaine Huet schon immer so, dass der Ausbau der Weine dem Verlauf des Jahrgangs folgte. \u00bbEs ist wichtig, dass die Weine pur, energetisch und ausgewogen bleiben und dass wir unsere Terroirs durch die Brille jeder f\u00fcr sich einzigartigen Wachstumsperiode sehen\u00ab, fasst es Sarah Hwang zusammen. Entsprechend hat sie sich zusammen mit dem \u00d6nologen Jean-Bernard Berthom\u00e9 zum Ausbau aller Varianten entschieden. <\/p>\n\n\n\n

Der Le Haut-Lieu<\/strong><\/em> von Huets \u00e4ltester Lage mit einem rund vier Meter dicken braunen Ton- und Lehmboden (Aubuis) auf Tuffeau pr\u00e4sentiert sich in 2022 t\u00e4nzerisch, sinnlich, seidig und dicht. Der Demi-Sec<\/a> <\/em>ist jetzt schon ein gro\u00dfer Verf\u00fchrer. Als Moelleux<\/a><\/em> pr\u00e4sentiert er sich dichter, in der Variante Premi\u00e8re Trie<\/a><\/em> kommt eine perfekt ausgelesene saubere Botrytis hinzu. Auch dieser Wein wirkt jetzt schon offen und einladend. Ich habe ihn zu Pasta mit Vongole, etwas Chili und Kokosmilch serviert, was hervorragend harmonierte.<\/p>\n\n\n\n

Die Lage Clos du Bourg<\/strong> pr\u00e4sentiert sich als herausragend harmonisch, tief und Komplexit\u00e4t bietend, deren Weine etwas herber, rauchiger und w\u00fcrziger wirken. Auch hier m\u00f6chte man selbst den Premi\u00e8re Trie<\/a> (lieferbar: Jahrgang 2020<\/a>) <\/em>schon in gro\u00dfen Schl\u00fccken trinken.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Die Lage Clos du Bourg<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Beim Le Mont<\/strong><\/em> zeigt sich durch alle Varianten hinweg die Typizit\u00e4t des von perruches<\/em> (Ton und Feuerstein) bestimmten Weinbergs absolut klar und pr\u00e4zise. Die Weine haben eine hohe Energie und Dichte, pr\u00e4sentieren sich w\u00fcrzig und immer leicht rauchig, tabakig und erdig.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber die gesamte Bandbreite hinweg sind die Weine konstant finessenreich, elegant, charmant und voller Energie. Die reife S\u00e4ure wird durch eine fantastische Mineralit\u00e4t erg\u00e4nzt. Das ist so klassisch Vouvray<\/em>, wie man es sich nur w\u00fcnschen kann. Zudem sind sie \u2013 wenn man mal ins Burgund hin\u00fcberschaut und vergleich \u2013 beeindruckend g\u00fcnstig daf\u00fcr, dass hier teils gro\u00dfe und alterungsw\u00fcrdige Weine entstehen.<\/p>\n\n\n\n

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\u00dcppige Bl\u00fctenpracht im Weinberg von Huet<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ach ja, etwas sollte noch erw\u00e4hnt werden: Huet hat mit dem 1993er Le Haut-Lieu<\/em> Premi\u00e8re Trie<\/em><\/a>, der 30 Jahre nach der Lese ver\u00f6ffentlicht wurde, eine absolute Besonderheit ver\u00f6ffentlicht. Der 1993er war der letzte Wein von den teils noch wurzelechten Reben, die Legenden wie den 1945er und 1947er Jahrgang hervorgebracht haben. Ebenfalls tief, komplex und bildsch\u00f6n sind Le Haut-Lieu 2003<\/em> Moelleux<\/em> und Premi\u00e8re Trie<\/em> \u2013 zwei zwanzig Jahre alte Late Releases<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\n
ALLE WEINE VON HUET ENTDECKEN<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Text und Wein-Expertisen: Christoph Raffelt<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Leer m\u00e1s »La nueva a\u00f1ada 2022 de Domaine Huet<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":137304,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[3508],"tags":[],"class_list":["post-137285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jahrgangsbericht","show-hover"],"yoast_head":"\nDomaine Huets neuer Jahrgang 2022 » Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Der prachtvolle Jahrgang 2022 der Domaine Huet offenbart 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