{"id":3085,"count":19,"description":"<div class=\"winery_description\">\r\n<div class=\"row\">\r\n<div class=\"column\">\r\n<p>This winemaker is an exceptional phenomenon. Despite his great achievements for viticulture in Burgundy, he shows absolute understatement. Dominique Derain belongs to the first guard of biodynamic viticulture in Burgundy, besides Madame Bize-Leroy, who was active for the Domaine de la Roman\u00e9e-Conti at that time. Many followed, but these two started the ball rolling.<\/p>\r\n<p>The Domaine Derain has always been synonymous with a very <strong>filigree style of the Chardonnay<\/strong>. The wines rather live from ethereal notes. Herbal aromas, finesse and minerality always came before fruit, power and wood. The Saint-Aubin En Remilly 1er Cru expresses this idea to perfection.<\/p>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"column secondcolumn\">\r\n<img title=\"dominique derain\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/dominique-derain.jpeg\" alt=\"dominique derain\" width=\"640\" height=\"381\" class=\"size-full wp-image-102444\" \/><\/a> <br \/> <small>Photo: Dominique Derain<\/small>\r\n<div class=\"wp-block-button\">\r\n<a class=\"wp-block-button__link\" href=\"#more\" title=\"More about Dominique Derain\">More about the winery<\/a>\r\n<\/div>\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/dominique-derain\/","name":"Dominique Derain","slug":"dominique-derain","taxonomy":"product_cat","parent":9181,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dominique Derain \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seit jeher steht die Domaine Derain f\u00fcr einen sehr filigranen Stil des Chardonnay. 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Sehr leise, subtile Rotweine. Wer sie versteht, wird sie lieben.<\/p>\r\n<h2 id=\"weingut-im-wandel\">Weingut im Wandel<\/h2>\r\n<p>Gemeinsam mit seiner Frau Catherine hat er den ersten Weinberg in Saint-Aubin vor \u00fcber drei\u00dfig Jahren erworben. Das kleine Dorf im Westen von <strong>Puligny-Montrachet<\/strong> erfuhr nie den Glanz und Ruhm von Meursault oder Chassagne-Montrachet. Aber gerade in den Zeiten des sp\u00fcrbaren Klimawandels behaupten sich die etwas k\u00fchleren Lagen im Seitental und werden ihre Stellung auch in Zukunft noch weiter ausbauen.<\/p>\r\n<p>Dominique ist gerade im Prozess seinen Betrieb an <strong><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/weingut\/sextant-julien-altaber\/\" title=\"Julien Altaber Weine\">Julien Altaber<\/a><\/strong>, der ebenfalls mit seinen spannenden Naturweinen der Domaine Sextant in unserem Sortiment vertreten ist, zu \u00fcbertragen. Julien wird die Domaine Derain in ihrem klassischen Stil fortf\u00fchren. Bei Sextant erfahren die Weine eine progressivere und experimentellere Interpretation.<\/p>\r\n<\/div>\r\n<p><small class=\"grey\">Geschrieben von Marian Hen\u00df<br\/> \u00a9 <a href=\"https:\/\/lebendigeweine.de\" title=\"Lebendige Weine\">LebendigeWeine.de<\/a><\/small><\/p>\r\n","second_description_i18n":{"en":"","fr":"","it":""},"parent_name":"C\u00f4te de Beaune","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/3085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/9181"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=3085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}