{"id":9945,"date":"2019-06-11T09:45:32","date_gmt":"2019-06-11T09:45:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1374\/"},"modified":"2026-10-21T18:56:22","modified_gmt":"2026-10-21T18:56:22","slug":"pinot-gris-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2008-domaine-zind-humbrecht","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/pinot-gris-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2008-domaine-zind-humbrecht\/","title":{"rendered":"Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2008"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2008 von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Dichtes, strahlendes, intensives <strong>Golden yellow<\/strong> \u2013 ein Wein, der schon im Glas ank\u00fcndigt, dass hier Edelf\u00e4ule und Reife am Werk waren.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Ein Aromenfeuerwerk der opulenten Art: <strong>Pineapple<\/strong>, <strong>Orange<\/strong>, <strong>getrocknete Feige<\/strong>, <strong>Baked apple<\/strong>, <strong>Mango<\/strong> and <strong>Quince<\/strong>. Dar\u00fcber legt sich der rauchige Duft des Vulkangesteins, dazu eine Gew\u00fcrzpracht aus <strong>Cardamom<\/strong>, <strong>Saffron<\/strong> and <strong>Cinnamon<\/strong>. Gro\u00dfz\u00fcgig, ausdrucksstark, ohne je schwerf\u00e4llig zu wirken.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Hier zeigt der Jahrgang 2008 sein wahres Gesicht: <strong>opulente Frucht<\/strong> encounters a <strong>vibrierende, belebende S\u00e4ure<\/strong>, die dem vulkanischen Felsen und dem edelfaulen Lesegut zu verdanken ist. Rauchige und erdige Noten unterf\u00fcttern die F\u00fclle. Edels\u00fc\u00df, ja \u2013 aber die S\u00e4ure h\u00e4lt alles in lebendiger Spannung. Ein Wein von jugendlicher Energie, der nach \u00fcber f\u00fcnfzehn Jahren Flaschenreife noch immer pulsiert.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, w\u00fcrzig, von <strong>smoky minerality<\/strong> getragen, mit einem Nachklang von exotischer Frucht und feiner S\u00fc\u00dfe-S\u00e4ure-Verschr\u00e4nkung.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Rangen de Thann<\/strong> ist mit 68 Grad Neigung die steilste Weinbergslage des Elsass \u2013 hier arbeiten wieder Pferde, weil Maschinen schlicht nicht mithalten. Auf rund 5,5 Hektar <strong>volcanic rock<\/strong> hoch \u00fcber Thann entstehen Weine von geradezu elementarer mineralischer Intensit\u00e4t. Der Clos-Saint-Urbain im unteren Teil profitiert von der Flussn\u00e4he: Die Feuchtigkeit beg\u00fcnstigte 2008 die Edelf\u00e4ule, die diesem Wein seine edels\u00fc\u00dfe Dimension schenkte.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot gris<\/strong> \u2013 im Rangen ein Verwandlungsk\u00fcnstler, der sich hier ganz anders zeigt als der Riesling derselben Lage. Die G\u00e4rung, bei Rangen-Weinen \u00fcblicherweise z\u00fcgig, zog sich 2008 wegen der ausgepr\u00e4gten Edelf\u00e4ule \u00fcber <strong>sechs Monate<\/strong>. Olivier Humbrecht \u2013 der erste Franzose mit dem Master-of-Wine-Titel \u2013 bewirtschaftet die Domaine seit 2002 <strong>Demeter-certified biodynamic<\/strong>; seine Weine reifen grunds\u00e4tzlich ein bis zwei Jahre im Keller, bevor sie das Weingut verlassen.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die Kombination aus S\u00fc\u00dfe, S\u00e4ure und Kraft macht ihn zur idealen Wahl f\u00fcr ausdrucksstarke K\u00fcche: <strong>unger\u00f6stete Entenleber<\/strong> (Foie gras au naturel), <strong>gebeizter Aal<\/strong>, <strong>gebratenes Gefl\u00fcgel mit Kernobst und N\u00fcssen<\/strong> oder w\u00fcrziger <strong>Weichk\u00e4se mit gewaschener Rinde<\/strong> wie ein M\u00fcnster aus dem Elsass.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein vulkanischer Steilhang, Edelf\u00e4ule vom Fluss, sechs Monate G\u00e4rung \u2013 und ein Jahrgang, dem Wasserstress fremd blieb. Das Ergebnis ist ein Pinot Gris seltener Spannung: s\u00fc\u00df und gleichzeitig k\u00fchl straff, \u00fcppig und doch pr\u00e4zise. Biodynamik nennt Humbrecht eine \u201eTherapie f\u00fcr die Reben\u201c \u2013 in diesem Glas wirkt sie wie ein Einmalelsass in konzentrierter Form.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2008 von Domaine Zind-Humbrecht ist ein edels\u00fc\u00dfer Elsass-Wein von vulkanischem Steilhang-Terroir, der opulente Frucht mit rauchiger Mineralit\u00e4t und vibrierender S\u00e4ure vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Dense, radiant, intense golden yellow.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Ananas, Orange, Mango, Quitte, getrocknete Feige und Bratapfel, dazu Kardamom, Safran und Zimt sowie der rauchige Duft des Vulkangesteins.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> \u00dcppige, opulente Frucht trifft auf rauchig-erdige Noten und eine ungemein belebende, ausgepr\u00e4gte S\u00e4ure; die edels\u00fc\u00dfe F\u00fclle bleibt dabei lebendig und jugendlich.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Kraftvoll, ausdrucksstark und dennoch pr\u00e4zise \u2013 ein gro\u00dfer S\u00fc\u00dfwein mit Spannung zwischen S\u00fc\u00dfe, S\u00e4ure und vulkanischer W\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Ungestopfte Entenleber, Weichk\u00e4se mit gewaschener Rinde oder Gefl\u00fcgel mit Kernobst und N\u00fcssen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Stammt aus dem Clos-Saint-Urbain im Grand Cru Rangen de Thann, der steilsten Weinbergslage des Elsass (68 Grad Neigung) auf vulkanischem Gestein; Edelf\u00e4ule und sechsmonatige G\u00e4rung pr\u00e4gen die dichte S\u00fc\u00dfe-S\u00e4ure-Struktur. Biodynamisch erzeugt (Demeter-zertifiziert).<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211895,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9945","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2438","12":"pa_restsuesse-edelsuess","13":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pinot Gris Rangen de Thann 2008 Zind-Humbrecht | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Opulente Frucht &amp; rauchige Tiefe: 2008 Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen Grand Cru aus dem Elsass. 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