Wenn man an Tokaji denkt, kommen einem m\u00f6glicherweise Bilder vom Habsburger Hof und Erz\u00e4hlungen aus der K.u.K.-Monarchie in den Sinn. Nur wenige Weine sind so eng mit dem k\u00f6niglichen Hof und seinem Prestige verbunden. Die edels\u00fc\u00dfen Tokaji waren bekannterma\u00dfen als \u201cder Wein der K\u00f6nige und der K\u00f6nig der Weine\u201d bekannt, ein Ausdruck, der Ludwig XIV. zugeschrieben wird. Kir\u00e1lyudvar, der \u201cHof der K\u00f6nige\u201d, gilt als eines der \u00e4ltesten Weing\u00fcter, das schon seit langem den ungarischen Hof beliefert. In der Bl\u00fctezeit des Tokaji vom 16. bis 18. Jahrhundert geh\u00f6rten die Tokaji Asz\u00fa aus Kir\u00e1lyudvar zu den renommiertesten der Welt.<\/p>\n
About the wine:
\nThe wine is made from 100 % Muskot\u00e1ly and comes from the Danczka vineyard selection. After spontaneous fermentation, the wine is aged for seven months in used 225-litre Hungarian oak barrels.<\/p>\n
Visual impression:
\nThe wine presents itself in a bright lemon yellow with silvery reflections.<\/p>\n
Bouquet:
\nThe Cuv\u00e9e Patricia exudes a bright, floral fragrance, characterised by intensity. Aromas of lime blossom, nutmeg, orange blossom, lemons, Williams pears and a hint of baked fruit rise to the nose. The aroma is complemented by earthy notes reminiscent of rocks, fresh sage and mint, grounding the light-footed character of the wine.<\/p>\n
Taste:
\nOn the palate, the noble sweet Muscat appears pleasantly cool with a fresh, mineral acidity and a cornucopia of yellow fruits. Aromas of apples, pears, but especially lemons and grapefruit paired with a hint of bitter orange, herbs and blossom honey and a slightly tart, refreshing note characterise this wine. A Tokaji that can be so dancing, lightly floating and yet intense.<\/p>\n
Food recommendations:
\n- A dessert of apple sorbet with caramelised almonds
\n- Rabbit pat\u00e9 with light, dried fruits
\n- Lemon tart with a touch of rosemary<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"