{"id":9878,"date":"2019-06-11T09:44:37","date_gmt":"2019-06-11T09:44:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1301\/"},"modified":"2026-10-07T20:18:50","modified_gmt":"2026-10-07T20:18:50","slug":"riesling-viesslinger-stern-2017-martin-muthenthaler","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/riesling-viesslinger-stern-2017-martin-muthenthaler\/","title":{"rendered":"Riesling Vie\u00dflinger Star 2017"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Riesling Vie\u00dflinger Stern 2017 from Martin Muthenthaler<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Strahlendes Gold mit silbrigen Reflexen \u2013 ein Wein, der seine Reife und Konzentration bereits optisch ank\u00fcndigt. Klar und brillant im Glas.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Dieser Riesling braucht Luft und Geduld, belohnt dann aber mit au\u00dfergew\u00f6hnlicher aromatischer Komplexit\u00e4t. Ein Kaleidoskop an Zitrusfr\u00fcchten dominiert: <strong>Grapefruit<\/strong>, <strong>Honey pomelo<\/strong>, <strong>Kaffirlimette<\/strong> and the ethereal depth of <strong>Bergamot<\/strong>. These are joined by <strong>Physalis<\/strong> and <strong>yellow apple<\/strong>. Die Kr\u00e4uternoten \u2013 <strong>Nasturtium<\/strong>, <strong>Lemon balm<\/strong>, <strong>Dried ginger<\/strong> \u2013 verleihen dem Bouquet eine faszinierende Vielschichtigkeit, die zwischen Frische und w\u00fcrziger Tiefe changiert.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen offenbart sich die ganze Philosophie Muthenthalers: kompromissloser Purismus, kristalline Pr\u00e4zision. Eine <strong>gelbfleischige Textur<\/strong> legt sich \u00fcber den Gaumen, w\u00e4hrend eine <strong>stony minerality<\/strong> den Wein austrocknet und strukturiert. Die <strong>Crystalline acid<\/strong> gibt Frische und Spannung, eine dezente phenolische Struktur verleiht unerwartete Griffigkeit. Dies ist kein gef\u00e4lliger Riesling \u2013 es ist ein Statement, eine Herkunftsdokumentation von kompromissloser Klarheit.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, klar, beeindruckend pr\u00e4zise. Der Nachhall entspricht der Leidenschaft, mit der dieser Wein gemacht wurde \u2013 er hallt minutenlang nach und hinterl\u00e4sst einen mineralischen, zitrischen Eindruck von bemerkenswerter Persistenz.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Vie\u00dflinger Star<\/strong> ist eine der Paradelagen der Wachau. Muthenthalers puristischer Ansatz l\u00e4sst das Terroir ungefiltert sprechen \u2013 Urgestein, Steillagen und das pannonische Klima pr\u00e4gen diesen Wein fundamental.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>100% <strong>Riesling<\/strong>, mit 13% Alkohol ein konzentrierter Vertreter der Sorte. Muthenthalers handwerkliche Pr\u00e4zision und sein Respekt vor der Traube manifestieren sich in jedem Schluck \u2013 minimale Intervention, maximaler Ausdruck.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die Mineralit\u00e4t und S\u00e4urestruktur pr\u00e4destinieren ihn f\u00fcr <strong>Jakobsmuscheln mit gegrillten Zucchini und Passionsfrucht<\/strong>, <strong>Zanderroulade mit Cumin und Kohlrabi<\/strong> or a sophisticated <strong>Champignontatar mit Thymiannocken<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der Geduld verlangt und belohnt. Nicht f\u00fcr Einsteiger, sondern f\u00fcr Liebhaber kompromissloser, terroirgepr\u00e4gter Rieslinge mit Ecken und Kanten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Vie\u00dflinger Stern 2017 von Martin Muthenthaler aus der Wachau ist ein ausdrucksstarker, terroirgepr\u00e4gter Wein mit beeindruckender Komplexit\u00e4t. Ein klassischer Wachauer Riesling, der Herkunft und Handschrift seines Winzers unverkennbar zum Ausdruck bringt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Bright gold with subtle silvery reflections, clear and shiny<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Vielschichtige Zitrushaine mit Pampelmuse, Honigpomelo, Kaffirlimette und Bergamotte; dazu Physalis, gelber Apfel sowie kr\u00e4utrige Noten von Kapuzinerkresse, Zitronenmelisse und getrocknetem Ingwer<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Gelbfleischig mit steinig-trockener Textur, kristalliner S\u00e4ure und dezenter Phenolik; klarer, langer Abgang mit gro\u00dfer Pr\u00e4senz<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Puristisch, terroirgetreu, komplex; ein Wein mit Tiefgang, der Geduld und Luft ben\u00f6tigt, um sein volles Potenzial zu entfalten<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Scallops with grilled courgettes, pike-perch roulade with cumin and kohlrabi, mushroom tartare with thyme dumplings<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Wein aus der Einzellage Vie\u00dflinger Stern; ben\u00f6tigt Dekantieren f\u00fcr optimalen Genuss; puristische Handschrift des Winzers Martin Muthenthaler<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213126,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1623],"product_cat":[3066,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9878","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-martin-muthenthaler","7":"product_cat-martin-muthenthaler","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Vie\u00dflinger Stern 2017 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kristalline S\u00e4ure &amp; steinige Textur: Muthenthalers Wachau-Riesling 2017 mit phenolischer Tiefe. 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