{"id":9639,"date":"2019-06-11T09:40:02","date_gmt":"2019-06-11T09:40:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1046\/"},"modified":"2026-08-12T12:08:32","modified_gmt":"2026-08-12T12:08:32","slug":"schlossberg-grand-cru-2010-trapet-alsace","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/schlossberg-grand-cru-2010-trapet-alsace\/","title":{"rendered":"Riesling Schlossberg Grand Cru 2010"},"content":{"rendered":"

Wine description for Riesling Schlossberg Grand Cru 2010 from Trapet Alsace<\/h2>\n
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Colour & appearance<\/dt>\n
Middle Straw yellow<\/strong> mit goldenen Reflexen \u2013 ein Riesling, der bereits im Glas von Reife und Substanz erz\u00e4hlt.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
Die Nase ist verf\u00fchrerisch und vielschichtig: caramelised apples<\/strong> and mature Apricots<\/strong> meet candied lemon<\/strong> and fresh Ginger<\/strong>. Ein zarter Hauch von Honey<\/strong> und wei\u00dfen Bl\u00fcten legt sich dar\u00fcber wie ein feines Tuch. Trotz aller Opulenz bleibt die Nase frisch und lebendig \u2013 Kraft und Eleganz in perfekter Balance.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
On the palate it unfolds a k\u00f6stlicher Schmelz<\/strong>, der durch den jahrgangsbedingt etwas erh\u00f6hten Restzucker entsteht \u2013 der 2010er pr\u00e4sentiert sich halbtrockener als die trockene Hausnorm von Trapet. Doch die pr\u00e4zise, schneidende S\u00e4ure<\/strong> h\u00e4lt alles in Schach und verleiht dem Wein eine fast k\u00fchle, mineralische Pr\u00e4zision. Candied citrus fruits<\/strong>, Kernobst und ein Hauch von Stone fruit<\/strong> verbinden sich mit Noten von k\u00fchlem Granite<\/strong> and a hint of Mint<\/strong>. Ein Riesling, der Tiefe mit Trinkvergn\u00fcgen vereint.<\/dd>\n
Departure<\/dt>\n
Lang, mineralisch und von einer belebenden Frische gepr\u00e4gt. Die S\u00e4ure tr\u00e4gt den Wein weit, der Abgang klingt mit feiner Zitrusw\u00fcrze und einem Hauch von Granite dust<\/strong> nach \u2013 unverkennbar els\u00e4ssisches Terroir.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
The Castle Hill<\/strong> n\u00f6rdlich von Kientzheim und Kaysersberg ist eine der renommiertesten Grand-Cru-Lagen des Elsass. Auf 230 bis 350 Metern H\u00f6he gelegen, so steil, dass er terrassiert werden musste, pr\u00e4gen Granit, Grauwacke und Sandstein<\/strong> die mineralreichen B\u00f6den. Der n\u00f6rdliche Teil steht unter dem Einfluss des Thannenkirch-Granits<\/strong> \u2013 ein Terroir, das Riesling von unverwechselbarer Pr\u00e4zision und Tiefe hervorbringt.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
Pure sorter Riesling<\/strong>, in der Regel trocken vinifiziert. Der Jahrgang 2010<\/strong> brachte jedoch etwas mehr nat\u00fcrlichen Restzucker mit sich, was den Wein weicher und zug\u00e4nglicher macht \u2013 ohne dabei an Spannung zu verlieren. Mit 12,5 % Vol.<\/strong> bleibt er angenehm zur\u00fcckhaltend im Alkohol.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
A versatile companion: excellent with Cod ceviche with rhubarb, lime and celery<\/strong>, wo die S\u00e4ure des Weins mit der Frische des Gerichts korrespondiert. Ebenso \u00fcberzeugend zu Blue cheese with caramelised walnuts<\/strong> \u2013 die leichte Rests\u00fc\u00dfe schafft eine klassische Harmonie. Mutige kombinieren ihn mit Schweinefilet und Bleu-d’Auvergne-Cr\u00e8me<\/strong>.<\/dd>\n
Special features<\/dt>\n
Der 2010er Schlossberg ist ein Vintage character<\/strong>, der von der Norm abweicht \u2013 und gerade deshalb besticht. Wer Trapet kennt, wei\u00df um die biodynamische \u00dcberzeugung des Hauses. Dieser Riesling ist ein Zeugnis daf\u00fcr, wie ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Jahrgang eine Lage neu interpretieren kann. Jetzt ein Genuss \u2013 mit weiterer Lagerpotenzial.<\/strong><\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Trapet Alsace Riesling Schlossberg Grand Cru 2010 ist ein eleganter Els\u00e4sser Riesling aus einer der renommiertesten Grands-Crus-Lagen des Elsass, der mit seiner harmonischen Balance aus reifer Frucht, pr\u00e4ziser S\u00e4ure und einem Hauch Rests\u00fc\u00dfe begeistert.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Medium straw yellow with golden reflections<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Karamellisierte \u00c4pfel und Aprikosen, kandierte Zitronen, Ingwer, ein Hauch Honig und wei\u00dfe Bl\u00fcten<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Halbtrocken mit feinem Restzucker, pr\u00e4ziser S\u00e4ure und k\u00f6stlichem Schmelz; kandierte Zitrus-, Kern- und Steinobstfr\u00fcchte, k\u00fchler Stein und Minze<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Opulent und kraftvoll, dabei frisch und k\u00fchl wirkend \u2013 ein harmonisches Zusammenspiel von Reife, Mineralit\u00e4t und lebendiger S\u00e4ure<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Kabeljau-Ceviche mit Rhabarber und Limette, Blauschimmelk\u00e4se mit karamellisierten Waln\u00fcssen, Schweinefilet mit Bleu d’Auvergne-Cr\u00e8me<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> Aus der steilen, terrassierten Grand-Cru-Lage Schlossberg auf 230\u2013350 m H\u00f6he; mineralreiche Granitb\u00f6den verleihen dem Wein seine charakteristische Tiefe; der Jahrgang 2010 brachte untypisch mehr Rests\u00fc\u00dfe als gew\u00f6hnlich<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210875,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1631],"product_cat":[3565,3121],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9639","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-alsace","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-trapet-alsace","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2421","12":"pa_restsuesse-lieblich","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-suesswein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRiesling 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