{"id":89683,"date":"2022-02-25T13:00:09","date_gmt":"2022-02-25T13:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/aphros-vinhao-2020-aphros-wine\/"},"modified":"2026-10-14T06:33:59","modified_gmt":"2026-10-14T06:33:59","slug":"aphros-vinhao-2020-aphros-wine","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/aphros-vinhao-2020-aphros-wine\/","title":{"rendered":"Aphros Vinhao 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Aphros Vinhao 2020 from Aphros Wine<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Dunkles Kirschrot mit leicht tr\u00fcbem Kern und <strong>violet reflections<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Zeigt sich k\u00fchl, rauchig-reduktiv und wunderbar schlank. Anstelle von s\u00fc\u00dfer Frucht dominieren frische <strong>Sour cherry<\/strong>, <strong>Raspberry<\/strong> and something <strong>Cassis<\/strong>. Dahinter offenbart das Bukett eine faszinierende maritime Note von <strong>Spray<\/strong>, <strong>Oyster shell<\/strong> und feiner Alge, abgerundet durch \u00e4therische Kr\u00e4uter und <strong>Black olives<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Wein mit bescheidenen 11,5 % Vol. extrem feingliedrig, kaskadierend und rassig. Ein seidenes Tanninkleid umschmeichelt die straffe S\u00e4urestruktur. Das Mundgef\u00fchl ist gepr\u00e4gt von salziger Frische, k\u00fchler W\u00fcrze und einem animierenden Trinkfluss.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Im Nachhall schwingt noch lange eine saftige, glasklare <strong>Sour cherry fruit<\/strong> nach, die von kr\u00e4utrigen Impulsen gest\u00fctzt wird.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Gewachsen im rauen, atlantisch gepr\u00e4gten <strong>Lima Valley<\/strong> auf dem historischen Anwesen Casal do Pa\u00e7o. Das Weingut von Vasco Croft ist eingebettet in ein artenreiches \u00d6kosystem aus Kastanien- sowie Eichenw\u00e4ldern, wo Wildtiere und ein biologischer Anbau das Terroir pr\u00e4gen.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte <strong>Vinh\u00e3o<\/strong> gekeltert. Die Lese erfolgt per Hand, woraufhin die Trauben traditionell mit den F\u00fc\u00dfen in antiken Granit-Bottichen (<strong>Lagares<\/strong>) gestampft werden. Die G\u00e4rung verl\u00e4uft spontan mit wilden Hefen.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Leicht gek\u00fchlt bei 12\u201313 \u00b0C ein Genuss zu <strong>Beetroot and feta salad with walnuts and basil pesto<\/strong>. Passt ebenso exzellent zu <strong>Roasted gilthead with oven fennel<\/strong> oder einem saftigen <strong>Grilled flank steak with saut\u00e9ed porcini mushrooms and wild herb salad<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein ungew\u00f6hnlicher Rotwein voll atlantischer Frische, der das k\u00fchle Klima des Vinho Verde ungeschminkt ins Glas bringt \u2013 traditionell in Granit-Lagares mit den F\u00fc\u00dfen getreten und spontan vergoren.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Aphros Vinh\u00e3o 2020 von Aphros Wine zeigt die k\u00fchle, elegante Seite des Lima-Tals im Vinho Verde mit saftiger Frische und lebendiger Finesse.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Dunkles Kirschrot mit leichter Tr\u00fcbung und violetten Nuancen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> K\u00fchles Profil mit Sauerkirsche, Himbeere und Cassis, unterlegt von maritimer Gischt, frischen Kr\u00e4utern und schwarzen Oliven<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Rassig und feingliedrig am Gaumen, dominiert von saftiger S\u00e4ure, seidiger Textur und anhaltender Sauerkirschfrucht<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Schlank, verspielt und ausgesprochen trinkanimierend mit k\u00fchlem, atlantisch gepr\u00e4gtem Stil<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gebratene Dorade mit Ofenfenchel, Flank-Steak mit Steinpilzen oder Rote Bete-Feta-Salat<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Biodynamischer Anbau, per Fu\u00dftritt in antiken Granit-Lagares gemaischt und spontan vergoren<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213211,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1682],"product_cat":[3566,3153],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-89683","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-aphros-wine","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-aphros-wine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-vinhao","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Aphros Vinhao 2020 Vinho Verde kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Sauerkirsche &amp; frische S\u00e4ure! 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