{"id":89553,"date":"2022-02-25T12:58:59","date_gmt":"2022-02-25T12:58:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/domaine-zind-humbrecht-pinot-gris-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2019-1500ml\/"},"modified":"2026-10-21T18:40:41","modified_gmt":"2026-10-21T18:40:41","slug":"domaine-zind-humbrecht-pinot-gris-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2019-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/domaine-zind-humbrecht-pinot-gris-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2019-1500ml\/","title":{"rendered":"Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 1500ml Magnum from Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>An <strong>Pinot gris<\/strong> von geradezu dramatischer Herkunft: trocken, mit <strong>14% Vol.<\/strong> und einer Dichte, die den Rangen unverwechselbar macht. Die <strong>Magnum bottle<\/strong> verspricht zus\u00e4tzliche Entwicklungsruhe und Reifepotenzial. Hier ist ein Wein, der nicht gef\u00e4llt, sondern fordert \u2013 mineralisch gepr\u00e4gt, strukturiert, mit jener Konzentration, die nur extrem niedrige Ertr\u00e4ge und geduldige Kellerarbeit erzeugen.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Rangen de Thann<\/strong> ist mit seinen <strong>68 Grad Neigung<\/strong> die steilste Weinbergslage des Elsass \u2013 ein amphitheaterf\u00f6rmiger Hang aus <strong>volcanic rock<\/strong>, der \u00fcber dem St\u00e4dtchen Thann thront. Auf diesen 5,5 Hektar entstehen Weine von einer Intensit\u00e4t, die ihresgleichen sucht. Das vulkanische Terroir verleiht dem Pinot Gris eine rauchige, fast salzige Mineralit\u00e4t, die ihn von allen anderen Grand Cru-Lagen des Elsass unterscheidet.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Olivier Humbrecht<\/strong>, erster franz\u00f6sischer Master of Wine, bewirtschaftet die Domaine seit 2002 <strong>biodynamic<\/strong> und Demeter-zertifiziert. Die Reben werden mit <strong>Pferden<\/strong> bearbeitet \u2013 in diesem Steilhang die einzig m\u00f6gliche Form des Weinbaus. Die Ertr\u00e4ge von nur <strong>30-40 Hektolitern pro Hektar<\/strong> und mindestens <strong>sechs Monate Hefekontakt<\/strong> verleihen dem Wein seine charakteristische Textur. Kein Wein verl\u00e4sst den Keller vor <strong>ein bis zwei Jahren Reifezeit<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die kraftvolle Struktur und vulkanische W\u00fcrze verlangen nach ebenb\u00fcrtigen Partnern: <strong>Roast duck breast<\/strong> mit kr\u00e4ftiger Jus, <strong>geschmorter Kalbsbries<\/strong> or <strong>wilder Steinbutt<\/strong> mit Beurre blanc. Auch zu <strong>reifem Munster<\/strong> or <strong>Comt\u00e9<\/strong> entwickelt der Wein eine faszinierende Spannung. Wer Geduld mitbringt, wird mit einem der gro\u00dfen wei\u00dfen Weine Frankreichs belohnt \u2013 komplex, tiefgr\u00fcndig, unvergesslich.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 von Domaine Zind-Humbrecht stammt aus der steilsten Weinbergslage des Elsass mit 68 Grad Neigung auf vulkanischem Gestein. In der Magnumflasche pr\u00e4sentiert sich dieser trockene Grauburgunder als mineralischer Kraftprotz mit Tiefe und Reifepotenzial.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Tiefes Goldgelb mit kupfernen Reflexen, das die Konzentration und Reife des Weins ank\u00fcndigt.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Intensive Noten von reifen Mirabellen, Quitten und getrockneten Aprikosen, unterlegt von rauchig-mineralischen Ankl\u00e4ngen, die das vulkanische Terroir des Rangen de Thann widerspiegeln. Feine W\u00fcrze und ein Hauch von Honig runden das Bouquet ab.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Vollmundig und strukturiert mit einer beeindruckenden Balance zwischen Frucht, Mineralit\u00e4t und feiner S\u00e4ure. Die vulkanische Herkunft verleiht dem Wein eine salzige Spannung und einen langen, komplexen Abgang mit subtiler W\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein majest\u00e4tischer Els\u00e4sser Pinot Gris von Grand Cru-Format, der die geologische Besonderheit der steilsten Lage des Elsass eindrucksvoll zur Geltung bringt. Die Magnumflasche unterst\u00fctzt die langsame, harmonische Entwicklung dieses mineralischen Kraftpakets.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Ideal zu gebratener G\u00e4nseleber mit karamellisierten \u00c4pfeln, kr\u00e4ftigem Wildgefl\u00fcgel in Pilzrahm oder gereiftem Munsterk\u00e4se aus dem Elsass.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Dieser Wein entstammt dem Grand Cru Rangen de Thann, Europas steilster Weinbergslage mit 68 Grad Neigung auf 5,5 Hektar vulkanischem Gestein. Die biodynamische Bewirtschaftung seit 2002 mit Demeter-Zertifizierung und die Arbeit mit Pferden in den Steillagen unterstreichen den au\u00dfergew\u00f6hnlichen Charakter. Die Magnumflasche garantiert eine besonders langsame und elegante Reifung.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210387,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-89553","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pinot Gris Rangen Grand Cru 2019 Zind-Humbrecht | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vulkanische Mineralit\u00e4t &amp; F\u00fclle: Zind-Humbrechts Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann 2019 Magnum aus dem Elsass. 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