{"id":79482,"date":"2021-12-14T13:46:56","date_gmt":"2021-12-14T13:46:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/peter-jakob-kuehn-riesling-lenchen-auslese-2020-375ml\/"},"modified":"2026-07-26T00:49:34","modified_gmt":"2026-07-26T00:49:34","slug":"peter-jakob-kuehn-riesling-lenchen-auslese-2020-375ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/peter-jakob-kuehn-riesling-lenchen-auslese-2020-375ml\/","title":{"rendered":"Riesling Lenchen Auslese 2020 375ml"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Lenchen Auslese VDP Grosse Lage 2020 375ml von Peter Jakob K\u00fchn<\/h2>\n
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Colour & appearance<\/dt>\n
Leuchtendes, helles Golden yellow<\/strong> with delicate green reflexes<\/strong>, die die jugendliche Frische dieses edels\u00fc\u00dfen Rieslings unterstreichen. Im Glas funkelt der Wein mit verf\u00fchrerischer Brillanz.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
Ein bet\u00f6rendes Aromenspiel entfaltet sich: Vineyard peach<\/strong> and sweetened lime<\/strong> meet exotic Passion fruit<\/strong>, complemented by notes from candied ginger<\/strong> and Blossom honey<\/strong>. Die Nase vermittelt eine schwebende Leichtigkeit, die sofort zum Verkosten einl\u00e4dt \u2013 ein Duftprofil von bemerkenswerter Komplexit\u00e4t und Eleganz.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt sich die wahre Klasse dieser Auslese: Die opulente Frucht der Nase wird von einer brillanten, facettenreichen S\u00e4ure<\/strong> perfekt balanciert. Trotz der S\u00fc\u00dfe wirkt der Wein bei nur 7,5% Alkohol erstaunlich t\u00e4nzerisch und leichtf\u00fc\u00dfig<\/strong>. Die Textur ist seidig, die Struktur beeindruckend pr\u00e4zise \u2013 hier sp\u00fcrt man die Botrytis-Qualit\u00e4t<\/strong> und das mineralische R\u00fcckgrat der Lage.<\/dd>\n
Departure<\/dt>\n
Lang, elegant und von anhaltender Frische gepr\u00e4gt. Die S\u00fc\u00dfe klingt harmonisch aus, w\u00e4hrend die S\u00e4ure f\u00fcr einen vibrierenden, mineralischen Nachhall<\/strong> sorgt, der zum n\u00e4chsten Schluck verf\u00fchrt.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
The situation Lenchen<\/strong> im Rheingau verdankt ihren Namen der Lehne des Pfingstbachs. Der Boden aus tonigem L\u00f6ss mit eisenhaltigen roten Quarzitadern<\/strong> \u2013 historisch \u201eEiserberg\u201d genannt \u2013 verleiht dem Wein seine mineralische Spannung. Die Fr\u00fchnebel des Pfingstbachs beg\u00fcnstigen die Entwicklung der Edelf\u00e4ule Botrytis Cinerea<\/strong>, Grundlage f\u00fcr diese au\u00dfergew\u00f6hnliche Auslese.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
Riesling<\/strong>, fermented spontaneously and Stainless steel tank<\/strong> gereift. Peter Jakob K\u00fchn setzt auf biodynamischen Weinbau und minimale Intervention, was die pr\u00e4zise Frucht und Terroir-Ausdruck erm\u00f6glicht.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Excellent for Lime mousse on orange-lemongrass sauce<\/strong>, Topfen-Souffl\u00e9 mit Rhabarber und Ingwer<\/strong> or T\u00f6rtchen von Fourme d’Ambert mit wei\u00dfer Schokolade und Ananas<\/strong>. Ebenso wunderbar zu Blue Cheese<\/strong> or simply solo as a meditative pleasure.<\/dd>\n
Special features<\/dt>\n
VDP Grosse Lage<\/strong> \u2013 die h\u00f6chste Qualit\u00e4tsstufe im deutschen Pr\u00e4dikatsweinsystem. Ein edels\u00fc\u00dfer Riesling von beeindruckender Balance, der S\u00fc\u00dfe nie als Last, sondern als schwebende Eleganz interpretiert.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Die Riesling Lenchen Auslese 2020 von Peter Jakob K\u00fchn aus der VDP Gro\u00dfen Lage Lenchen im Rheingau ist ein edels\u00fc\u00dfer Riesling mit botrytisgepr\u00e4gter Fruchtkonzentration und brillanter S\u00e4urestruktur. Bei nur 7,5% Alkohol vereint dieser elegante Dessertwein aus biodynamischem Anbau opulente S\u00fc\u00dfe mit t\u00e4nzerischer Leichtigkeit.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Bright sparkling golden yellow with delicate green reflections<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Bet\u00f6rende Aromen von Weinbergspfirsich, gezuckerter Limette, Passionsfrucht, kandiertem Ingwer und Bl\u00fctenhonig<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Wundersch\u00f6ne exotische Frucht mit edler S\u00fc\u00dfe und brillanter, facettenreicher S\u00e4ure; zarter Alkohol verleiht dem Wein eine schwebende, t\u00e4nzerische Eleganz<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Verf\u00fchrerisch edels\u00fc\u00df, dabei erstaunlich leichtf\u00fc\u00dfig und animierend; botrytisgepr\u00e4gter Dessertwein mit perfekter Balance zwischen opulenter S\u00fc\u00dfe und lebendiger Frische<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Limonenmousse auf Orangen-Zitronengrassauce, Topfen Souffl\u00e9 mit Rhabarber und Ingwer, Fourme d’Ambert mit wei\u00dfer Schokolade, oder solo als meditativer Genuss<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> VDP Gro\u00dfe Lage aus tonigem L\u00f6ss mit eisenhaltigen Quarzitadern; Botrytis-Befall durch Fr\u00fchnebel des Pfingstbachs beg\u00fcnstigt; spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut; biodynamischer Anbau<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214705,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1553],"product_cat":[3109,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-79482","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-peter-jakob-kuehn","7":"product_cat-peter-jakob-kuehn","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-375ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-edelsuess","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRiesling Lenchen Auslese 2020 K\u00fchn | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Exotische Frucht & brillante S\u00e4ure: VDP Grosse Lage Auslese aus dem Rheingau. 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