{"id":73419,"date":"2021-11-06T16:08:02","date_gmt":"2021-11-06T16:08:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2019-1500ml\/"},"modified":"2026-10-18T11:06:58","modified_gmt":"2026-10-18T11:06:58","slug":"granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2019-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2019-1500ml\/","title":{"rendered":"Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 1500ml Magnum from Foradori<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Dark purple red with <strong>violet reflections<\/strong> und schwarzem Kern \u2013 ein Wein, der seine Konzentration bereits im Glas ank\u00fcndigt.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Complex and multi-layered: <strong>Blackberries<\/strong>, <strong>Mulberries<\/strong> and <strong>Elderberry<\/strong> meet <strong>Dried plums<\/strong>, <strong>black pepper<\/strong> and <strong>Juniper berries<\/strong>. The typical Teroldego <strong>floral notes<\/strong> with hints of <strong>Violets<\/strong> entwickeln sich mit Luftkontakt \u2013 Dekantieren ist hier keine Empfehlung, sondern Pflicht. Die Aromen changieren kaleidoskopartig und zeigen die bemerkenswerte Komplexit\u00e4t dieser autochthonen Rebsorte.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Kraftvoll, aber niemals schwer. Der Granato pr\u00e4sentiert sich mit <strong>samtigem, feink\u00f6rnigem Tannin<\/strong> and one <strong>k\u00fchlen Eleganz<\/strong>, die den alpinen Einfluss verr\u00e4t. Die dunklen Fr\u00fcchte wirken hell und pr\u00e4zise, nie konzentriert oder marmeladig. Eine <strong>racy acidity<\/strong> verleiht dem Wein Druck und Spannung, <strong>Spicy notes<\/strong> durchziehen den mittleren Gaumen. Die Balance zwischen extraktreicher Frucht und nobler Struktur ist meisterhaft.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Majest\u00e4tisch lang mit nachklingenden <strong>violet notes<\/strong> und anhaltender Frische. Der Wein punktet durch Ausdauer, nicht durch Kraft \u2013 ein Nachhall, der Minuten \u00fcberdauert.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Campo Rotaliano<\/strong> im Trentino ist das Herzland des Teroldego. Auf rund vier Hektar in drei Lagen wachsen alte Pergola-Reben auf <strong>Schwemmland, Schotter und Kieselsteinen<\/strong> \u2013 eine Mischung aus Kalkstein, Granit und Porphyr, die der Fluss Noce \u00fcber Jahrhunderte abgelagert hat. Diese steinigen B\u00f6den pr\u00e4gen die mineralische Pr\u00e4zision und Konzentration des Granato.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Spontaneous fermentation<\/strong> in gro\u00dfen, offenen Bottichen, gefolgt von <strong>15 Monaten im Tonneau<\/strong> and others <strong>15 months bottle ageing<\/strong>. Foradori arbeitet biodynamisch und l\u00e4sst dem Wein Zeit \u2013 ein Minimum von f\u00fcnf Jahren Reife empfiehlt sich f\u00fcr die volle Entfaltung.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd><strong>Gams-Braten mit dunkler Schmorsauce<\/strong>, <strong>Hare in blood sauce<\/strong>, <strong>Braised eel in red wine<\/strong> oder kr\u00e4ftige Schmorgerichte mit Wildkr\u00e4utern und Wacholder.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>The <strong>Magnum bottle<\/strong> verspricht noch bessere Entwicklung. J\u00e4hrlich nur etwa 20.000 Flaschen \u2013 der unangefochtene Referenzwein f\u00fcr Teroldego.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Granato Teroldego 2019 von Foradori ist der unangefochtene Spitzenwein der autochthonen Teroldego-Rebe aus dem Trentino, der auf steinigen Schwemmlandb\u00f6den des Campo Rotaliano w\u00e4chst und durch k\u00fchle Eleganz statt Konzentration \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Dark purple red with violet reflections and a black centre<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Dunkle Beeren wie Brombeeren, Holunder und Schwarzkirschen, erg\u00e4nzt von getrockneten Pflaumen, schwarzem Pfeffer, Wacholderbeeren und feinen floralen Veilchennoten<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Samtig-pl\u00fcschige Textur mit feink\u00f6rnigem Tannin, dunkelfruchtiger Kraft und rassiger S\u00e4ure, die dem Wein Druck und Finesse verleiht; langer, w\u00fcrziger Nachhall mit violetten Ankl\u00e4ngen<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Kraftvoll und gleichzeitig k\u00fchl-elegant, gepr\u00e4gt von alpiner Frische statt s\u00fcdlicher Konzentration; aristokratisch ausbalanciert zwischen Extrakt, Gerbstoff und S\u00e4urenerv mit gro\u00dfem Reifepotenzial<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Hase in Blutsauce, Gams-Braten mit Rotkohl, geschmorter Aal in Rotwein<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Von alten Pergola-Reben auf Granit-, Porphyr- und Kalksteinb\u00f6den; spontan vergoren in offenen Bottichen, 15 Monate im Tonneau gereift plus 15 Monate Flaschenreife; profitiert von mindestens 5 Jahren Lagerung; limitierte Produktion von ca. 20.000 Flaschen<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213233,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1544],"product_cat":[3069,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-73419","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-foradori","7":"product_cat-foradori","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-teroldego","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Granato Teroldego 2019 Magnum | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Samtig-pl\u00fcschige Textur mit dunkler Frucht &amp; rassiger S\u00e4ure. 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