{"id":67957,"date":"2021-10-01T14:08:55","date_gmt":"2021-10-01T14:08:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/valdemonjas-abri-las-alas-i-opened-my-wings-2019\/"},"modified":"2026-10-21T18:44:39","modified_gmt":"2026-10-21T18:44:39","slug":"valdemonjas-abri-las-alas-i-opened-my-wings-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/valdemonjas-abri-las-alas-i-opened-my-wings-2019\/","title":{"rendered":"Abr\u00ed Las Alas – I Opened My Wings 2019"},"content":{"rendered":"

Wine description for Abr\u00ed Las Alas - I Opened My Wings 2019 from Valdemonjas<\/h2>\n
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Colour & appearance<\/dt>\n
Sattes Schwarzrot<\/strong> mit violetten Reflexen \u2013 dicht, jugendlich, fast undurchdringlich im Glas.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
Eine bet\u00f6rende Aromenkaskade: Coconut flakes<\/strong>, Vanilla<\/strong> und schwarzer Pfeffer weisen die Richtung, bevor Cinnamon plums<\/strong> and Carnations<\/strong> winterliche W\u00e4rme verstr\u00f6men. Dahinter \u00f6ffnet sich eine ausladende Frucht \u2013 Sweet cherries<\/strong>, Blackberry<\/strong>, Cassis<\/strong> and Elderberry<\/strong>. Violets<\/strong> und Flieder schweben dar\u00fcber, w\u00e4hrend Sage<\/strong>, Rosemary<\/strong> and a touch Mint<\/strong> mediterrane Frische einweben. Die R\u00f6stnoten sind meisterhaft austariert \u2013 pr\u00e4sent, nie dominant.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
How Silk<\/strong> flie\u00dft er \u00fcber den Gaumen \u2013 erhaben, gro\u00dfz\u00fcgig, majest\u00e4tisch. Ein Fine-grained tannin<\/strong> umh\u00fcllt den Mund, die Textur wirkt fleischig und fast blutig. Minerality<\/strong> und straff eingebundene S\u00e4ure liefern sich ein faszinierendes Wechselspiel und machen den Wein trotz seiner 15 Volumenprozent enorm saftig. Jeder Schluck gleicht einem Biss in eine Hand voller frischer Beeren.<\/dd>\n
Departure<\/dt>\n
Lang, k\u00fchl und pr\u00e4zise \u2013 leichte Bitterstoffe und etherische Noten<\/strong> von Minze und Eukalyptus halten den Nachhall wach und animierend.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
The grapes come from the single vineyard El Nogal de la Valera<\/strong> bei La Horra auf 800 Metern<\/strong> H\u00f6he. \u00dcber 80 year old vines<\/strong> wurzeln in Sand und Ton, die Ertr\u00e4ge sind minimal, die Konzentration extrem. Die H\u00f6henlage sorgt f\u00fcr k\u00fchle N\u00e4chte und bewahrt die S\u00e4ure \u2013 der Grund, warum dieser Wein trotz aller Dichte so viel Spannung besitzt.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
100% Tempranillo<\/strong> (Tinta Fina), 19 Monate in kleinen F\u00e4ssern aus French oak<\/strong> gereift. Luca d’Attoma, der das Weingut seit 2011 ber\u00e4t, setzt auf weniger Extraktion und dosierten Holzeinsatz \u2013 das Ergebnis ist ein Wein von seltenem Gleichgewicht zwischen Kraft und K\u00fchle.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Flank steak with green beans and Jerusalem artichokes<\/strong>, Braised saddle of lamb with oriental jus and sweet potatoes<\/strong> or Sellerie aus dem Salzteig mit Basilikum-Pesto<\/strong> \u2013 Gerichte mit Tiefe und W\u00fcrze, die der seidigen Struktur dieses Tempranillo standhalten.<\/dd>\n
Special features<\/dt>\n
Nur 1,100 bottles<\/strong> wurden abgef\u00fcllt \u2013 jede einzelne nummeriert. Master of Wine Pedro Ballesteros<\/strong> z\u00e4hlt den Abr\u00ed Las Alas zu den zehn besten Weinen der Ribera del Duero. Der Name \u2013 \u201eIch \u00f6ffnete meine Fl\u00fcgel\u201d \u2013 trifft den Charakter exakt: ein Wein, der sich im Glas ausbreitet und zeigt, was alte Tempranillo-Reben auf 800 Metern leisten k\u00f6nnen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Abr\u00ed Las Alas 2019 von Valdemonjas ist die Spitzen-Cuv\u00e9e aus der Ribera del Duero: 100% Tempranillo von \u00fcber 80 Jahre alten Reben aus der Einzellage El Nogal de la Valera in La Horra, vinifiziert unter Beratung von Luca d’Attoma und 19 Monate in franz\u00f6sischer Eiche gereift \u2013 nur 1.100 Flaschen.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Sattes Schwarzrot mit violetten Reflexen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Bet\u00f6rend vielschichtig: Kokos, Vanille und schwarzer Pfeffer treffen auf Zimtpflaumen, Nelken, S\u00fc\u00dfkirsche, Brombeere und Cassis; Veilchen, Salbei, Rosmarin, Minze und Kiefernwald-Duft mit fein balancierten R\u00f6stnoten.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Seidig und fleischig am Gaumen, feink\u00f6rniges Tannin, saftige S\u00e4ure und markante Mineralit\u00e4t im Wechselspiel; beerenbetont, mit leichten Bitterstoffen und etherischen Noten f\u00fcr animierenden Trinkfluss.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Erhaben, majest\u00e4tisch und gro\u00dfz\u00fcgig \u2013 ein kraftvoller, dabei frischer und spannungsgeladener Ribera del Duero, der sich bewusst von der opulenten Stilistik der Region abhebt.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Flanksteak mit gr\u00fcnen Bohnen und Topinambur, geschmorter Lammr\u00fccken mit orientalischer Jus und S\u00fc\u00dfkartoffeln oder Sellerie aus dem Salzteig mit Basilikum-Pesto.<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> Stammt aus der Spitzenlage El Nogal de la Valera auf 800 Metern mit \u00fcber 80 Jahre alten Reben; Master of Wine Pedro Ballesteros z\u00e4hlt ihn zu den zehn besten Weinen der Ribera del Duero. Biozertifiziert, auf nur 1.100 Flaschen limitiert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213646,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2401],"product_cat":[3563,3191],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-67957","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-valdemonjas","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-valdemonjas","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-tempranillo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nAbr\u00ed Las Alas 2019 Tempranillo | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Tempranillo von Valdemonjas aus Ribera del Duero \u2013 feink\u00f6rniges Tannin, saftige S\u00e4ure und markante Mineralit\u00e4t. 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