{"id":57082,"date":"2021-07-15T15:58:28","date_gmt":"2021-07-15T15:58:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/domaine-zind-humbrecht-pinot-gris-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2019\/"},"modified":"2026-10-24T10:20:39","modified_gmt":"2026-10-24T10:20:39","slug":"domaine-zind-humbrecht-pinot-gris-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/domaine-zind-humbrecht-pinot-gris-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2019\/","title":{"rendered":"Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 from Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>Ein Grauburgunder von geradezu dramatischer Herkunft: <strong>Powerful<\/strong>, tiefgr\u00fcndig und von einer <strong>rauchig-mineralischen Spannung<\/strong> gepr\u00e4gt, wie sie nur vulkanischer Boden verleihen kann. Trocken ausgebaut, mit 14 Prozent Alkohol zeigt er sich substanzreich, doch niemals schwerf\u00e4llig \u2014 eher wie ein gut geschnittener Anzug auf einem athletischen K\u00f6rper. <strong>Rauch, Stein, gelbe Frucht<\/strong> und eine fast salzige L\u00e4nge bestimmen das Bild.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Rangen de Thann<\/strong> ist die steilste Weinbergslage des Elsass: bis zu <strong>68 Prozent Neigung<\/strong>, hoch \u00fcber dem St\u00e4dtchen Thann. Der Untergrund ist <strong>vulkanischen Ursprungs<\/strong> \u2014 ein geologisches Sonderfall im Elsass, der den Weinen ihre unverwechselbare, fast glutige Mineralit\u00e4t gibt. Innerhalb der Lage bildet der <strong>Clos Saint-Urbain<\/strong> das historische Kernst\u00fcck, ein ummauertes Parzellenjuwel am S\u00fcdhang.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Pinot Gris f\u00fchlt sich auf diesem Extremterroir sichtlich wohl: Die Sorte bringt nat\u00fcrliche F\u00fclle mit, die der Vulkanboden mit <strong>W\u00fcrze und Struktur<\/strong> b\u00e4ndigt. Olivier Humbrecht, erster franz\u00f6sischer <strong>Master of Wine<\/strong>, bewirtschaftet die Domaine seit 2002 <strong>Demeter-certified biodynamic<\/strong>; in den steilen Rangen-H\u00e4ngen ziehen wieder Pferde die Pfl\u00fcge. Die Weine reifen ein bis zwei Jahre im Keller, mit <strong>mindestens sechs Monaten Hefekontakt<\/strong> \u2014 Geduld als handwerkliches Prinzip, das dem Wein seine seidige, dichte Textur verleiht.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der Substanz auf dem Teller vertr\u00e4gt: <strong>Roasted calf's liver<\/strong>, <strong>Wildgefl\u00fcgel mit Kr\u00e4uterjus<\/strong> or <strong>Munster cheese<\/strong> aus der Nachbarschaft. Auch zu <strong>smoked fish<\/strong> and <strong>pilzbetonten Gerichten<\/strong> zeigt er seine St\u00e4rke \u2014 die rauchige Mineralit\u00e4t des Rangens spiegelt sich darin auf sch\u00f6ne Weise. Wer ihn jung \u00f6ffnet, schenkt gro\u00dfz\u00fcgig ein und gibt ihm Luft.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 von Domaine Zind-Humbrecht ist ein kraftvoller, trockener Grauburgunder aus dem steilsten Weinberg des Elsass \u2013 vulkanisch gepr\u00e4gt, tiefgr\u00fcndig und von gro\u00dfer Langlebigkeit.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Dichtes, gl\u00e4nzendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Reife Mirabelle und Quitten treffen auf R\u00f6stnoten, getrocknete Kr\u00e4uter und eine rauchig-mineralische W\u00fcrze vom Vulkangestein des Rangen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Vollmundig und konzentriert mit 14,0% Vol., trockenem Stil, dichtem Schmelz, lebendiger S\u00e4ure und einem langen, salzig-mineralischen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Monumental und zugleich feingliedrig \u2013 ein Els\u00e4sser Grand Cru von mineralischer Intensit\u00e4t, der Kraft und Eleganz souver\u00e4n verbindet.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Ideal zu Kalbsbraten mit Morcheljus, Wildgefl\u00fcgel mit Pilzen oder gereiftem Comt\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Vom Grand Cru Rangen de Thann mit 68 Prozent Neigung und vulkanischem Gestein; Demeter-zertifizierte biodynamische Bewirtschaftung, niedrige Ertr\u00e4ge und eine Kellerreife von ein bis zwei Jahren mit mindestens sechs Monaten Hefekontakt verleihen dem Wein seine einzigartige Tiefe und Textur.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210557,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-57082","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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