{"id":50065,"date":"2021-06-10T16:23:09","date_gmt":"2021-06-10T16:23:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pam-de-nas-2016-trossos-del-priorat\/"},"modified":"2026-10-21T18:46:58","modified_gmt":"2026-10-21T18:46:58","slug":"pam-de-nas-2016-trossos-del-priorat","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/pam-de-nas-2016-trossos-del-priorat\/","title":{"rendered":"Pam de Nas 2016"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Pam de Nas 2016 from Trossos del Priorat<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>A shining <strong>Purple<\/strong> von beeindruckender Farbtiefe.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Dicht, tiefdunkel und von enormer Intensit\u00e4t. Es zeigen sich vielschichtige Fruchtnuancen von <strong>Cassis<\/strong>, <strong>red currants<\/strong>, <strong>Elderberries<\/strong> and juicier <strong>Blackberry<\/strong>. Dahinter offenbart sich eine faszinierende W\u00fcrze: <strong>green walnuts<\/strong>, <strong>Black olives<\/strong>, something <strong>Leather<\/strong>, <strong>Juniper<\/strong> and <strong>Akazienholz<\/strong>, abgerundet durch Akzente von <strong>Cocoa butter<\/strong>, <strong>dark chocolate<\/strong>, <strong>Almond blossom<\/strong> and <strong>roasted almonds<\/strong> and Mediterranean herbs.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich die majest\u00e4tische Struktur des Priorat in einem zeitlosen, eleganten Gewand. Die konzentrierte, dunkle Frucht wirkt wie von einer seidigen H\u00fclle umschlossen. Trotz seiner Dichte wirkt der Wein keineswegs schwer: Das <strong>Cool mouthfeel<\/strong> and the fine <strong>Minerality<\/strong> bilden einen brillanten Kontrapunkt zur reifen Frucht des hei\u00dfen mediterranen Klimas.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Gewachsen im Herzen der Region rund um <strong>Gratallops<\/strong>. Die Reben wurzeln tief im kargen <strong>Llicorella slate<\/strong>, der Hitze speichert und f\u00fcr die tiefgr\u00fcndige Mineralit\u00e4t sorgt. Die ausgepr\u00e4gten Temperaturunterschiede zwischen hei\u00dfen Tagen und k\u00fchlen N\u00e4chten bewahren die essenzielle Frische im Rebgut.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Cuv\u00e9e aus den Priorat-Klassikern <strong>Grenache<\/strong> (Garnatxa) und <strong>Carignan<\/strong> (Sams\u00f3\/Cari\u00f1ena), erg\u00e4nzt durch <strong>cabernet sauvignon<\/strong>. Die biologisch bewirtschafteten Reben stammen aus den \u00e4ltesten Parzellen. Der Ausbau erfolgt zu 100 % in neuen <strong>French barrique barrels<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Passt vorz\u00fcglich zu <strong>Roast beef from the charcoal grill<\/strong> mit gr\u00fcnen Bohnen, Papas Arrugadas und Chimichurri, einem <strong>orientalischen Llammauflauf<\/strong> mit Taboul\u00e9-Salat oder zu \u00fcberraschenden Kombinationen wie <strong>gebratenen Roten Garnelen<\/strong> auf schwarzem Reis mit Oliven-Tapenade.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein Wein mit der zeitlosen Eleganz eines \u201ekleinen Schwarzen\u201c: Er vereint die Kraft des Schiefer-Terroirs mit einer burgundisch anmutenden Finesse und k\u00fchler Frische.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pam de Nas 2016 von Trossos del Priorat ist ein hocheleganter Rotwein aus Gratallops, der die kraftvolle Dichte alter Grenache- und Carignan-Reben mit einer k\u00fchlen, seidigen Frische vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Bright purple<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Dichte dunkle Beeren wie Cassis, Brombeeren und Holunder, unterlegt von schwarzen Oliven, Kakaobutter, Leder, Akazienholz sowie ger\u00f6steten Mandeln und mediterranen Kr\u00e4utern<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Seidig ummantelte dunkle Frucht mit k\u00fchlem Mundgef\u00fchl, feiner Schiefermineralit\u00e4t und beeindruckender Intensit\u00e4t ohne jegliche Schwere<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Zeitlos, elegant und ausdrucksstark \u2013 vergleichbar mit dem \u201ekleinen Schwarzen\u201c, das Kraft, Frische und k\u00fchle Finesse vereint<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Roastbeef vom Holzkohlegrill mit Papas Arrugadas, gebratene Rote Garnelen auf schwarzem Reis oder orientalischer Lammauflauf<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Vinifiziert aus den besten Parzellen und \u00e4ltesten Reben des Weinguts, ausgebaut in neuen franz\u00f6sischen Barriques und gepr\u00e4gt vom Llicorella-Schieferboden<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212566,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1633],"product_cat":[3565,3077],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-50065","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trossos-del-priorat","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-trossos-del-priorat","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2406","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cabernet-sauvignon","14":"pa_sorte-carignan","15":"pa_sorte-grenache","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pam de Nas 2016 Priorat kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidige dunkle Frucht &amp; Schiefermineralit\u00e4t: Pam de Nas 2016 von Trossos del Priorat. 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