{"id":37880,"date":"2021-04-15T14:41:54","date_gmt":"2021-04-15T14:41:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/le-rose-igp-2020-1500ml-chene-bleu\/"},"modified":"2026-07-14T20:03:47","modified_gmt":"2026-07-14T20:03:47","slug":"le-rose-igp-2020-1500ml-chene-bleu","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/le-rose-igp-2020-1500ml-chene-bleu\/","title":{"rendered":"Le Ros\u00e9 IGP 2020 1500ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Le Ros\u00e9 IGP 2020 1500ml von Ch\u00eane Bleu<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Ein elegantes, blasses <strong>Perlmutt<\/strong> mit silbrigen Reflexen, das im Glas eine kristalline Klarheit ausstrahlt.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Das Bouquet ist eine atmosph\u00e4rische Reise in einen provenzalischen Garten auf \u00fcber 500 Metern H\u00f6he. Es offenbart delikate Noten von <strong>Raspberries<\/strong> und kleinen roten Beeren, gepaart mit der Frische von <strong>wild mint<\/strong> und k\u00fchlem Fr\u00fcchtetee. Eine subtile, mediterrane W\u00fcrze von <strong>Pfeffer, Tomate und Paprika<\/strong> verleiht der Nase eine intellektuelle Tiefe, die weit \u00fcber die Frucht hinausgeht.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich dieser Ros\u00e9 mit einer beeindruckenden Struktur und Ernsthaftigkeit. Die animierende <strong>red berry fruit<\/strong> wird von einer intensiven, w\u00fcrzigen Textur getragen. Dank des partiellen Ausbaus im Holz besitzt er ein R\u00fcckgrat, das ihm eine fast aristokratische Pr\u00e4senz verleiht \u2013 trocken, pr\u00e4zise und weit entfernt vom belanglosen Mainstream.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus extremen Hochlagen (<strong>530 metres<\/strong>), was dem Wein trotz der s\u00fcdlichen Sonne eine bemerkenswerte Frische und Mineralit\u00e4t bewahrt. Die Rebst\u00f6cke sind mit bis zu <strong>70 Jahren<\/strong> tief verwurzelt und spiegeln die Komplexit\u00e4t ihres Terroirs wider.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Eine anspruchsvolle Cuv\u00e9e aus Grenache, Syrah, Mourv\u00e8dre, Cinsault und einem Hauch Rolle. Ein Teil (20 %) wurde f\u00fcr vier Wochen in <strong>Barriques und Halbst\u00fcckf\u00e4ssern<\/strong> vergoren, was dem Wein seine seidige Textur und Lagerf\u00e4higkeit verleiht.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der selbst vor kr\u00e4ftigen Aromen nicht zur\u00fcckweicht. Hervorragend zu <strong>gegrilltem Lammfilet<\/strong> mit roter Paprika, <strong>Hummer in Tomatengelee<\/strong> oder in Oliven\u00f6l marinierten Auberginen.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>In the <strong>Magnum bottle (1500ml)<\/strong> entfaltet dieser Wein sein volles Reifepotenzial und unterstreicht seinen Anspruch als seri\u00f6ser Gastronomie-Ros\u00e9.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weinbeschreibung f\u00fcr Le Ros\u00e9 IGP 2020 1500ml von Ch\u00eane Bleu Farbe &amp; Aussehen Ein elegantes, blasses Perlmutt mit silbrigen Reflexen, das im Glas eine kristalline Klarheit ausstrahlt. Nase Das Bouquet ist eine atmosph\u00e4rische Reise in einen provenzalischen Garten auf \u00fcber 500 Metern H\u00f6he. 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