{"id":35057,"date":"2021-03-19T17:14:59","date_gmt":"2021-03-19T17:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/guix-vermell-2018-terroir-sense-fronteres\/"},"modified":"2026-10-21T18:48:51","modified_gmt":"2026-10-21T18:48:51","slug":"guix-vermell-2018-terroir-sense-fronteres","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/guix-vermell-2018-terroir-sense-fronteres\/","title":{"rendered":"Guix Vermell 2018"},"content":{"rendered":"

Wine description for Guix Vermell 2018 from Terroir Sense Fronteres<\/h2>\n
\n
Colour & appearance<\/dt>\n
Dense, sparkling Cherry Red<\/strong> \u2013 auffallend hell und klar f\u00fcr einen Montsant, eher burgundische Anmutung als mediterrane Schwere.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
Tiefgr\u00fcndig und dunkel, ohne jede F\u00fclle: Blackberry<\/strong>, Cassis<\/strong> and blackcurrant<\/strong>, in addition Tar<\/strong>, Leather<\/strong> and Liquorice<\/strong>. Olives<\/strong>, Rosemary<\/strong> and Juniper<\/strong> bringen mediterrane, fast etherische Noten, white pepper<\/strong> und ein blutiger Anflug erinnern an gro\u00dfe Syrah der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne. Ein Wein von K\u00fchle und Kontur.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
Packt fest zu, mit Druck und fesselndem, fine-grained tannin<\/strong>. Fast seidige Textur, fleischig und saftig zugleich, die Kr\u00e4uterw\u00fcrze des S\u00fcdens schl\u00e4gt deutlich durch. Dunkel, k\u00fchl, elegant \u2013 und trotz aller Tiefe schwerelos.<\/dd>\n
Departure<\/dt>\n
Lang und appetitanregend, mit dezenten Roasted notes<\/strong>, die Lust auf den n\u00e4chsten Schluck machen \u2013 und aufs Grillbuch.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
Die Spitzen-Cuv\u00e9e des Projekts stammt aus der Lage Les Montalts<\/strong> auf rund 800 Metern H\u00f6he \u2013 vier Hektar mit alten Garnacha-Buschreben, nur wenige hundert Meter von den Priorat-Parzellen von Terroir al L\u00edmit entfernt. Der Name bedeutet \u201eroter Gips\u201c<\/strong> und verweist auf die Bodenfarbe. Sandig-tonige B\u00f6den, mediterranes Klima und k\u00fchle N\u00e4chte in der H\u00f6he sorgen f\u00fcr langsame Reifung und moderate 13,5 % Alkohol<\/strong>.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
Pure Garnacha Fina<\/strong>, in der Gegend um La Figuera als das Ma\u00df der Dinge gehandelt. Ganze Trauben werden von Hand gestampft, vergoren in Terracotta-Amphoren und Beton<\/strong> \u2013 Eichenholz sucht man im Keller vergebens. Weder gesch\u00f6nt noch filtriert, Schwefel nur minimal. Vom Jahrgang 2018 wurden lediglich 1,600 bottles<\/strong> filled.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Rack of lamb with chimichurri and baked sweet potatoes<\/strong>, Roast beef with Mediterranean vegetable pan and rosemary potatoes<\/strong> oder vegetarisch: Rote Bete im Salzteig mit Basilikum-Pesto und Feta<\/strong>.<\/dd>\n
Special features<\/dt>\n
Guix Vermell stellt den schweren Montsant-Stil auf den Kopf: ein Rotwein von heller Farbe, k\u00fchler Frische und burgundischer Finesse<\/strong> \u2013 das selbstbewusste Gegenmodell zu den \u00fcberextrahierten Weinen, die die Region lange pr\u00e4gten. Ein zeitloses Werk, das \u201ekleine Schwarze\u201c unter den spanischen Garnachas.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Guix Vermell 2018 von Terroir Sense Fronteres ist ein tiefgr\u00fcndiger, dennoch schwereloser Garnacha-Rotwein aus dem Montsant \u2013 dunkle Frucht, mediterrane W\u00fcrze und feine Eleganz statt s\u00fcdl\u00e4ndischer Schwere.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Dichtes, funkelndes Kirschrot.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Dunkle Beeren wie Brombeere, Cassis und schwarze Johannisbeere, dazu Teer, Leder und Lakritz; Olive, Rosmarin und Wacholder bringen mediterrane Kr\u00e4uternoten, wei\u00dfer Pfeffer erinnert an Syrah von der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> K\u00fchl und dunkel am Gaumen, mit Druck und feink\u00f6rnigem, fast seidigem Tannin; fleischig und saftig zugleich, im Nachhall dezente R\u00f6stnoten.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Kraftvoll ohne F\u00fclle \u2013 ein eleganter, k\u00fchler Montsant mit Tiefe und L\u00e4nge, der eher an Burgund denken l\u00e4sst als an opulentes Spanien.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Lammr\u00fccken mit Chimichurri und gebackenen S\u00fc\u00dfkartoffeln, Roastbeef mit mediterraner Gem\u00fcsepfanne oder Rote Bete im Salzteig mit Feta.<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> Die Trauben stammen von 45 Jahre alten Garnacha-Buschreben der Lage Les Montalts auf 800 Meter H\u00f6he; vergoren und ausgebaut wird in Terracotta-Amphoren und Beton statt Eichenholz \u2013 das bewahrt Frische, helle Farbe und moderate 13,5 % Alkohol.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213433,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1540],"product_cat":[3563,3135],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-35057","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-terroir-sense-fronteres","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-terroir-sense-fronteres","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nGuix Vermell 2018 - Terroir Sense Fronteres | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"K\u00fchl, seidig & fleischig: Guix Vermell 2018 Grenache von Terroir Sense Fronteres aus Montsant. 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