{"id":29361,"date":"2020-11-13T16:13:38","date_gmt":"2020-11-13T16:13:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/abri-las-alas-i-opened-my-wings-2017-valdemonjas\/"},"modified":"2026-10-21T18:49:55","modified_gmt":"2026-10-21T18:49:55","slug":"abri-las-alas-i-opened-my-wings-2017-valdemonjas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/abri-las-alas-i-opened-my-wings-2017-valdemonjas\/","title":{"rendered":"Abr\u00ed Las Alas - I Opened My Wings 2017"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Abr\u00ed Las Alas - I Opened My Wings 2017 from Valdemonjas<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd><strong>Dark cherry red<\/strong>, dicht und fast undurchdringlich im Kern \u2013 schon im Glas k\u00fcndigt sich die Konzentration der alten Reben an.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>W\u00fcrzig und verspielt zugleich. <strong>Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis<\/strong> str\u00f6men voll und dunkel aus dem Glas, flankiert von <strong>Pfeffer, Wacholder<\/strong> and a touch of <strong>Cinnamon<\/strong>. Dahinter: <strong>Zartbitterschokolade, Kaffee, Graphit<\/strong>, something <strong>Leather<\/strong> und die dezente Kokosnote des franz\u00f6sischen Holzes \u2013 eine Reminiszenz an gro\u00dfe klassische Tempranillo-Weine, hier in zeitgem\u00e4\u00dfer, k\u00fchlerer Lesart.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Bemerkenswert elegant f\u00fcr einen Wein mit <strong>15% Vol.<\/strong>: K\u00fchle Mineralit\u00e4t breitet sich aus, die Frucht ist satt und pr\u00e4sent, ein <strong>Fine-grained tannin<\/strong> liefert Struktur und Spannung. Die kalkige Reinheit und die H\u00f6henlagen-Frische verhindern jede Schwere \u2013 statt Opulenz zeigt der Wein L\u00e4nge und Pr\u00e4zision. Gro\u00dfes Kino, ohne Effekthascherei.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, k\u00fchl und mineralisch gepr\u00e4gt, mit nachhallender dunkler Frucht und feiner W\u00fcrze bis zuletzt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Frucht stammt ausschlie\u00dflich aus der Spitzenlage <strong>El Nogal de la Valera<\/strong> bei <strong>La Horra<\/strong> \u2013 auf <strong>800 metres altitude<\/strong>, where <strong>\u00fcber 80 Jahre alte Reben<\/strong> in <strong>Sand und Ton<\/strong> wurzeln. Die Ertr\u00e4ge sind minimal, die Konzentration extrem. Master of Wine <strong>Pedro Ballesteros<\/strong> z\u00e4hlt den Wein zu den zehn besten der Ribera del Duero.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Purer <strong>Tempranillo<\/strong>, expanded via <strong>19 Monate in besten franz\u00f6sischen Barriques<\/strong>. Das Weingut selbst arbeitet nach Schwerkraftprinzip: Keine Pumpen, keine Hektik \u2013 ein Arbeitsstil, den \u00d6nologe <strong>Luca d'Attoma<\/strong> seit 2011 mitpr\u00e4gt: weniger Extraktion, pr\u00e4ziser Holzeinsatz.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr gro\u00dfe Teller: <strong>T-Bone Steak mit mediterranen Aromaten, Caponata und Wildkr\u00e4utersalat<\/strong>, <strong>Lammschulter provenzalischer Art mit Papas Arrugadas<\/strong> oder \u2013 vegetarisch \u2013 ein <strong>Tomato casserole with olives, capers and goat cheese<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Nur <strong>350 bottles<\/strong> entstehen pro Jahrgang \u2013 eine Rarit\u00e4t schon ab Fass. Hinter dem Wein steht eine ungew\u00f6hnliche Verbindung aus Musik und Handwerk: Charo Ag\u00fcera, Jahrzehnte lang Violinistin im Spanischen Nationalorchester, beurteilt die Weine per Geh\u00f6r und Gesp\u00fcr. Der Name \u2013 <strong>\u201eIch \u00f6ffnete meine Fl\u00fcgel\u201d<\/strong> \u2013 passt: biozertifiziert, aus einer energieautarken, preisgekr\u00f6nten Bodega auf der Goldenen Meile zwischen Vega Sicilia und Pingus.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Abr\u00ed Las Alas 2017 von Valdemonjas ist ein seltener Spitzen-Tempranillo aus der Ribera del Duero: \u00dcber 80 Jahre alte Reben aus der Lage El Nogal de la Valera auf 800 Metern liefern nur rund 350 Flaschen dieses kraftvollen, zugleich k\u00fchlen und eleganten Rotweins.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Dunkles, tiefes Kirschrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> W\u00fcrzige, vielschichtige Nase mit dunkler, fleischiger Frucht \u2014 Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis \u2014 dazu Pfeffer, Wacholder, Zimt, Zartbitterschokolade, Kaffee, Graphit, feines Leder und eine dezente Kokosnote aus dem Barrique.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Volle, satte Frucht trifft auf k\u00fchle Mineralit\u00e4t und kalkige Reinheit; feink\u00f6rniges Tannin sorgt f\u00fcr Struktur und Spannung, der Abgang bleibt elegant und lang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Extrovertiert und galant zugleich \u2014 ein gro\u00dfer, dramaturgisch komponierter Tempranillo mit Frische und Finesse statt blo\u00dfer Opulenz. Gro\u00dfes Kino im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> T-Bone-Steak mit mediterranen Aromaten, Lammschulter auf provenzalische Art oder ein herzhafter Tomatenauflauf mit Oliven, Kapern und Ziegenk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Herkunft aus einer einzigen, \u00fcber 80 Jahre alten Parzelle auf 800 Metern H\u00f6he, 19 Monate Ausbau in besten franz\u00f6sischen Barriques und eine Mini-Auflage von nur 350 Flaschen \u2014 von Master of Wine Pedro Ballesteros zu den zehn besten Weinen der Ribera del Duero gez\u00e4hlt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210925,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2401],"product_cat":[3563,3191],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-29361","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-valdemonjas","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-valdemonjas","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-tempranillo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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