{"id":26458,"date":"2020-08-26T03:49:36","date_gmt":"2020-08-26T03:49:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cote-rotie-tupins-2018-du-coulet\/"},"modified":"2026-09-07T06:04:47","modified_gmt":"2026-09-07T06:04:47","slug":"cote-rotie-tupins-2018-du-coulet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/cote-rotie-tupins-2018-du-coulet\/","title":{"rendered":"C\u00f4te-Rotie \u201cTupin’s\u201d 2018"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr C\u00f4te-Rotie \u201cTupin’s\u201d 2018 von Du Coulet<\/h2>\n
\n
Colour & appearance<\/dt>\n
Dark ruby red<\/strong> mit violetten Reflexen und einem fast black core<\/strong> \u2014 ein Glas, das Dichte verspricht, bevor die Nase auch nur hineinsteigt.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
Wildw\u00fcrzig und duftig zugleich: Himbeere, Brombeere und Holunder<\/strong> meet Wacholder, schwarzen Pfeffer und Piment<\/strong>. Dazu Noten von Rauch und Eisen<\/strong>, dar\u00fcber ein Flirren wie Sommerhitze \u00fcber Asphalt \u2014 der erdige, ungez\u00e4hmte Atem, der gro\u00dfen n\u00f6rdlichen Syrah auszeichnet.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
Der Antrunk geh\u00f6rt zun\u00e4chst dem Tannin<\/strong>, das sich aristokratisch gibt: dicht und engmaschig, dabei kleinteilig und so silky<\/strong>, dass es den gerundeten K\u00f6rper umschmeichelt. Im Geleit folgt die Frucht \u2014 klar, frisch, hellrot<\/strong> strahlend gegen das Dunkel des Gaumens. Die S\u00e4ure f\u00fchrt wie ein Pinselstrich durch dieses gro\u00dfformatige Bild.<\/dd>\n
Departure<\/dt>\n
Lang und straff, getragen von jener lively freshness<\/strong>, die den Tupin’s von Jahr zu Jahr kennzeichnet. W\u00fcrze und mineralische Witterung bleiben als letztes Echo zur\u00fcck.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
The grapes come from Tupins und Semons an der C\u00f4te Brune<\/strong>, grown on reinem Granit<\/strong>. Genau dieses Gestein ist es, das dem Wein seine Eleganz und die hell leuchtende Frucht gibt. Dahinter steht Matthieu Barret von der Domaine du Coulet, der in Cornas in siebter Generation auf steilen Terrassen arbeitet \u2014 mit Maultieren statt Traktoren und Demeter-certified since 2002<\/strong>.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
Reiner Syrah<\/strong>, vergoren im Stahl und 15 Monate in Flextank-Eiern<\/strong> gereift. Kein Holz \u2014 Barrets Credo lautet Beton und neutrales Gef\u00e4\u00df statt Barrique, um die Frucht unverf\u00e4lscht zu zeigen.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Ein Wein f\u00fcr kr\u00e4ftige, w\u00fcrzige Kost: Blut-Taube mit Sauce Rouennaise und ger\u00e4ucherter Roter Bete<\/strong>, Eel in red wine sauce<\/strong> or ger\u00f6stete Aubergine mit Granatapfel-Dressing, Joghurt und Mandeln<\/strong>.<\/dd>\n
Special features<\/dt>\n
Der Tupin’s geh\u00f6rt zu den wenigen, \u00e4u\u00dferst raren C\u00f4te-R\u00f4ties ohne Holzausbau<\/strong> \u2014 eine reine Granit-Interpretation, in der Syrah ganz ohne Fassgeschmack zur Geltung kommt. Eine Stilistik, die in dieser traditionsreichen Lage Mut erfordert und hier \u00fcberzeugt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der C\u00f4te-R\u00f4tie „Tupin’s“ 2018 von Du Coulet ist ein seltener, ausschlie\u00dflich in Stahl und Flextank-Eiern ausgebauter Syrah von der C\u00f4te Brune der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne. Trocken, elegant und von frischer, lebendiger Frucht gepr\u00e4gt \u2013 einer der raren C\u00f4te-R\u00f4ties ganz ohne Holzeinfluss.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Dark ruby red with violet reflections and black core.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Wildw\u00fcrzig und duftig nach Himbeere, Brombeere und Holunder; markant unterlegt von Wacholder, schwarzem Pfeffer, Piment, Rauch und Eisen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Dichtes, engmaschiges und feinteiliges Tannin, seidig am Gaumen; klare, frische hellrote Frucht, gef\u00fchrt von einer lebendigen, kraftvollen S\u00e4ure.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Aristokratisch und meisterhaft \u2013 gro\u00dfformatiger, eleganter Syrah mit Struktur, Frische und Tiefe statt Opulenz.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Bluttaube mit Sauce Rouennaise, ger\u00f6stete Aubergine mit Granatapfel-Dressing oder Aal in Rotweinsauce.<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> Einer der wenigen C\u00f4te-R\u00f4ties ohne Holzausbau: Verg\u00e4rung in Stahl, 15 Monate Reife in Flextank-Eiern. Trauben aus Tupins und Semons auf reinem Granit \u2013 vom Demeter-zertifizierten Weingut Domaine du Coulet aus Cornas.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210522,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1493],"product_cat":[3072,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-26458","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-du-coulet","7":"product_cat-du-coulet","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-syrah","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nC\u00f4te-R\u00f4tie Tupin's 2018 Du Coulet | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiges Tannin & klare Frucht: 2018 C\u00f4te-R\u00f4tie Tupin's von Du Coulet. 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