{"id":26446,"date":"2020-08-26T03:49:17","date_gmt":"2020-08-26T03:49:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-blanc-2018-chandon-de-briailles\/"},"modified":"2026-07-01T09:04:53","modified_gmt":"2026-07-01T09:04:53","slug":"pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-blanc-2018-chandon-de-briailles","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-blanc-2018-chandon-de-briailles\/","title":{"rendered":"Pernand-Vergelesses 1er Cru \"\u00cele des Vergelesses\" blanc 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pernand-Vergelesses 1er Cru \u201c\u00cele des Vergelesses\u201d blanc 2018 von Chandon de Briailles<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Helles bis mittleres Strohgelb, leuchtend und klar im Glas.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Umwerfend pr\u00e4zise und kraftvoll. Intensive <strong>Limes<\/strong> and <strong>Lemons<\/strong>, in addition <strong>green apples<\/strong> und reifende <strong>Reineclauden<\/strong>. Subtle notes of <strong>Noisette<\/strong>, feiner Rauch und ein Hauch von <strong>Flint<\/strong> and <strong>green pineapple<\/strong> lend additional complexity to the bouquet.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Hier zeigt sich die au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t dieser Lage. Vibrierende Energie und kraftvoller Punch erinnern an die besten <strong>Corton's<\/strong>. Saftig und von zitrischer Frische gepr\u00e4gt, mit einer eleganten, fast pudrigen Textur. Die druckvolle S\u00e4ure l\u00e4sst kaum vermuten, dass 2018 ein warmer Jahrgang war. Alles durchdringende <strong>Minerality<\/strong>, <strong>Lime<\/strong>, animierende <strong>Salt lemon<\/strong> and a hint of <strong>white pepper<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang und rauchig, mit persistenter Mineralit\u00e4t und einem salzigen Nachhall, der zum n\u00e4chsten Schluck einl\u00e4dt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The 9.41-hectare Premier Cru site <strong>\u00cele des Vergelesses<\/strong> liegt auf Grand-Cru-Niveau. Das Terroir wird von kiesel- und kalkhaltigem roten Mergel mit hohem Eisenanteil gepr\u00e4gt \u2013 \u00e4hnlich dem legend\u00e4ren Corton-H\u00fcgel. Die Lage wird von Savignys und Pernands Les Vergelesses eingerahmt.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Chardonnay<\/strong> von 1985 und 1991 gepflanzten Reben (10.000er Stockdichte). Ganztraubenpressung, spontane Verg\u00e4rung in \u00fcberwiegend neutralen mehrj\u00e4hrigen Barriques. 14 Monate Ausbau auf der Vollhefe ohne B\u00e2tonnage. Abf\u00fcllung mit minimalem Schwefel.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd><strong>Orecchiette with sea bass mousse and mussel stock<\/strong>, <strong>gegrillte Langusten im hellen H\u00fchnerfond mit Szechuan-Pfeffer und gr\u00fcnem Spargel<\/strong> or <strong>Gnocchi with lemon beurre bordeaux, sage and fennel pollen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der die unmittelbare N\u00e4he zum Corton eindrucksvoll demonstriert. Trotz seines enormen Reifepotentials bereits jetzt verf\u00fchrerisch offen und s\u00fcffig \u2013 ein seltener Spagat zwischen Trinkfreude und Lagerf\u00e4higkeit.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pernand-Vergelesses 1er Cru \u201c\u00cele des Vergelesses\u201d blanc 2018 von Chandon de Briailles ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher burgundischer Chardonnay aus einer Premier-Cru-Lage auf Grand-Cru-Niveau. Dieser pr\u00e4zise, mineralische Wei\u00dfwein besticht durch vibrierende Energie, zitrische Frische und eine elegante Textur, die bereits jung gro\u00dfe Trinkfreude bietet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Light to medium straw yellow<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Intensive Noten von Limetten, Zitronen und gr\u00fcnen \u00c4pfeln, reife Reineclauden, Noisette-Ankl\u00e4nge, rauchiges Holz, Flint und gr\u00fcne Ananas<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Vibrierende Energie mit druckvoller, zitrischer S\u00e4ure, elegante pudrige Textur, saftig und frisch, durchdringende Mineralit\u00e4t mit Kalk, Salzzitrone, wei\u00dfer Pfeffer und Rauch im Finish<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Kraftvoll und pr\u00e4zise, mineralisch-klar mit der charakteristischen Energie der besten Corton-Weine, trotz warmen Jahrgangs erstaunlich frisch und animierend, bereits jetzt sehr zug\u00e4nglich mit ausgezeichnetem Reifepotential<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gegrillte Langusten mit gr\u00fcnem Spargel, Wolfsbarsch-Pasta mit Muschelfond, Gnocchi mit Zitronen-Beurre und Salbei<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Aus Terroir auf Grand-Cru-Niveau mit kiesel- und kalkhaltigem roten Mergel und hohem Eisenanteil, alte Reben von 1985\/1991, spontane Verg\u00e4rung in neutralen Barriques, 14 Monate auf Vollhefe ohne Batonnage, minimaler Schwefeleinsatz<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210655,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1536],"product_cat":[3104,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-26446","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chandon-de-briailles","7":"product_cat-chandon-de-briailles","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pernand-Vergelesses 1er Cru Chandon de Briailles 2018<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Burgundischer Premier Cru Chardonnay mit zitrischer S\u00e4ure &amp; Kalk-Mineralit\u00e4t. \u00cele des Vergelesses von Chandon de Briailles 2018.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-blanc-2018-chandon-de-briailles\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pernand-Vergelesses 1er Cru Chandon de Briailles 2018\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Burgundischer Premier Cru Chardonnay mit zitrischer S\u00e4ure &amp; Kalk-Mineralit\u00e4t. \u00cele 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