{"id":235290,"date":"2026-10-22T15:18:43","date_gmt":"2026-10-22T15:18:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/emilio-valerio-2022-laderas-de-montejurra\/"},"modified":"2026-10-28T11:18:58","modified_gmt":"2026-10-28T11:18:58","slug":"emilio-valerio-2022-laderas-de-montejurra","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/emilio-valerio-2022-laderas-de-montejurra\/","title":{"rendered":"Emilio Valerio 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Emilio Valerio 2022 von Laderas de Montejurra<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>Ein Rotwein, der mehr von seinem Boden als von seiner Frucht erz\u00e4hlt. Die Assemblage aus <strong>Garnacha<\/strong>, <strong>cabernet sauvignon<\/strong> and <strong>Merlot<\/strong> zeigt sich k\u00fchl, gradlinig und von feiner Mineralit\u00e4t gepr\u00e4gt \u2013 beinahe burgundisch in der Gangart, obwohl sie aus dem Norden Spaniens stammt. Kein Opulenz-Wein, sondern einer von <strong>Freshness<\/strong>, Pr\u00e4zision und herkunftsbezogener Tiefe.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Dicastillo in <strong>Navarre<\/strong>, am Montejurra-Massiv: Hier verteilen sich die Weinberge auf 70 Parzellen zwischen <strong>400 und 700 Metern H\u00f6he<\/strong>, wurzeln alte Reben \u2013 einige Garnacha-St\u00f6cke sind 80 Jahre alt \u2013 tief in <strong>Limestone<\/strong>. Die k\u00fchlen N\u00e4chte in der H\u00f6he schenken den Trauben eine lange Reifezeit bei moderaten Temperaturen; das Ergebnis ist jene charakteristische Mineralit\u00e4t und Lebendigkeit, die man am Gaumen sofort sp\u00fcrt. Die Familie Valerio ist seit dem 14. Jahrhundert hier verwurzelt, Weinbau am Montejurra geht bis zu den Benediktiner-M\u00f6nchen vor \u00fcber tausend Jahren zur\u00fcck. An klaren Tagen blickt man von den Lagen auf die <strong>Pyren\u00e4en<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>The <strong>Garnacha<\/strong> \u2013 hier mit besonderer H\u00f6henlagen-Eleganz statt s\u00fcdlicher W\u00e4rme \u2013 trifft auf die franz\u00f6sischen Klassiker <strong>cabernet sauvignon<\/strong> and <strong>Merlot<\/strong>. Das spiegelt auch die Philosophie des Hauses wider: Der franz\u00f6sische \u00d6nologe <strong>Olivier Rivi\u00e8re<\/strong>, der mit seiner Bordeaux-Erfahrung nach Navarra kam, versteht es, die Eigenart des Terroirs herauszuarbeiten, ohne einen fremden Stil aufzudr\u00e4ngen. Das Gut ist seit 2002 <strong>certified organic<\/strong>; im Weinberg wird mit <strong>Pferden<\/strong> gearbeitet, Bew\u00e4sserung gibt es nicht \u2013 die Reben m\u00fcssen sich selbst helfen. Im Keller setzt Rivi\u00e8re auf <strong>franz\u00f6sische Barriques<\/strong>, jedoch mit subtiler Hand: Das Holz soll die Mineralit\u00e4t des Kalksteins st\u00fctzen, nicht \u00fcberdecken. Die Reifedauer im Holz bleibt stets so dosiert, dass die Frische der H\u00f6henlagen erhalten bleibt.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Der trockene, mineralische Charakter und die feine S\u00e4ure machen diesen Wein zum vielseitigen Tischgenuss. Wunderbar zu <strong>Rack of lamb with rosemary<\/strong>, <strong>Rinderfilet in Rotweinjus<\/strong> or <strong>Duck breast with cherries<\/strong>. Auch zu herzhafter Landk\u00fcche wie <strong>Mushroom ragout with polenta<\/strong>, <strong>Spanferkel<\/strong> or spicy <strong>Tapas<\/strong> - about <strong>Chorizo al Vino<\/strong> \u2013 eine stimmige Wahl. Dazu reift <strong>Manchego<\/strong> oder ein mittelalter <strong>Sheep's cheese<\/strong> aus Navarra vortrefflich. Kurzum: ein Wein f\u00fcr den gedeckten Tisch, nicht f\u00fcr die Theke.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Emilio Valerio 2022 von Laderas de Montejurra ist ein trockener Rotwein aus Navarra: Garnacha, Cabernet Sauvignon und Merlot aus H\u00f6henlagen zwischen 400 und 700 Metern, gepr\u00e4gt von Kalksteinb\u00f6den, Bio-Anbau und der k\u00fchlen Eleganz des Montejurra-Massivs.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen am Glasrand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Dunkle Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, dazu Kr\u00e4uter, etwas Veilchen und eine feine, k\u00fchle Mineralit\u00e4t vom Kalkstein.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftig und frisch mit weichen Tanninen, roter und dunkler Frucht, w\u00fcrzigen Noten und einem kreidig-mineralischen, langen Nachhall statt opulenter W\u00e4rme.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> \u00dcberraschend k\u00fchl und elegant f\u00fcr einen spanischen S\u00fcden-Blend \u2013 fast burgundisch im Ton, mit Herkunftsbezug statt Fruchtkonzentration, typisch f\u00fcr die H\u00f6henlagen-Philosophie des Hauses.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Lammkoteletts vom Grill, Pilzpfanne mit Polenta oder gereifter Manchego.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Bio-zertifiziert seit 2002, Bodenbearbeitung mit Pferden und Verzicht auf Bew\u00e4sserung; alte Reben an 70 Parzellen des Montejurra, vinifiziert von \u00d6nologe Olivier Rivi\u00e8re mit dezentem franz\u00f6sischem Barrique-Einsatz, der die Mineralit\u00e4t betont statt sie zu \u00fcberdecken.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":235980,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1624],"product_cat":[3566,3129,3796,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-235290","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-laderas-de-montejurra","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-laderas-de-montejurra","9":"product_cat-rioja-navarra","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-cabernet-sauvignon","16":"pa_sorte-grenache","17":"pa_sorte-merlot","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"outofstock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Emilio Valerio 2022 \u2013 Navarra Rotwein | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; mineralisch: Emilio Valerio 2022 von Laderas de Montejurra. 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