{"id":23093,"date":"2020-03-12T15:33:41","date_gmt":"2020-03-12T15:33:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wein\/cuvee-la-vigne-dantan-brut-nature-blanc-de-blancs-2004-tarlant\/"},"modified":"2026-06-24T18:41:03","modified_gmt":"2026-06-24T18:41:03","slug":"cuvee-la-vigne-dantan-brut-nature-blanc-de-blancs-2004-tarlant","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/cuvee-la-vigne-dantan-brut-nature-blanc-de-blancs-2004-tarlant\/","title":{"rendered":"La Vigne d'Antan Brut Nature, Blanc de Blancs 2004"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr La Vigne d&#8217;Antan Brut Nature Blanc de Blancs 2004 von Tarlant<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Leuchtendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, die die fast zwei Jahrzehnte Reife verraten. Die Perlage zeigt sich fein und persistent, ein Zeichen f\u00fcr die lange Hefelagerung.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Komplexes Bouquet von beeindruckender Tiefe: <strong>Roasted hazelnuts<\/strong>, <strong>Brioche<\/strong> and <strong>Candied citrus fruits<\/strong> dominate at first, followed by <strong>white truffles<\/strong>, <strong>Beeswax<\/strong> and a touch of <strong>Camomile<\/strong>. With air contact, notes develop from <strong>ripe apple<\/strong>, <strong>Quince<\/strong> and mineral hints of <strong>Chalk<\/strong> and <strong>Flintstone<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Trotz des Alters verbl\u00fcffend frisch und vital. Die Brut Nature-Dosierung l\u00e4sst dem Wein seinen authentischen Charakter \u2013 pure, ungeschminkte Eleganz. Straffe S\u00e4ure tr\u00e4gt Aromen von <strong>Dried apricots<\/strong>, <strong>Almonds<\/strong> and <strong>Honeycomb<\/strong>. Die Textur ist cremig-seidig, dabei von einer salzigen Mineralit\u00e4t durchzogen, die an die Kreideterroirs der Champagne erinnert. Bemerkenswert ausgewogen zwischen Reife und Frische.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Au\u00dfergew\u00f6hnlich lang und pr\u00e4zise. Die mineralische Spannung bleibt bis zum Schluss erhalten, begleitet von einem feinen Spiel aus <strong>Citrus peel<\/strong> and <strong>roasted nuts<\/strong>. Ein Champagner, der noch Minuten sp\u00e4ter nachhallt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus den 55 Einzelparzellen der Tarlants, jede mit eigenem Terroir aus <strong>Lime<\/strong>, <strong>Clay-limestone<\/strong>, <strong>Sand<\/strong> and <strong>Pebbles<\/strong>. Jede Parzelle wird separat vinifiziert \u2013 ein Aufwand, der sich in der Komplexit\u00e4t auszahlt.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Chardonnay<\/strong>, ohne malolaktische G\u00e4rung ausgebaut, um die nat\u00fcrliche S\u00e4urestruktur zu bewahren. Mindestens f\u00fcnf Jahre Hefelagerung, minimal dosiert. Das Resultat: ein Champagner von kompromissloser Reinheit.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein Champagner f\u00fcr anspruchsvolle Tischmomente: <strong>Scallops<\/strong> with nut butter, <strong>Fried turbot<\/strong>, <strong>Sweetbreads<\/strong> with morels or <strong>matured Comt\u00e9<\/strong>. Also a meditation wine on its own.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein Champagner aus der Winzerfamilie Tarlant, die seit 1687 \u2013 \u00fcber zw\u00f6lf Generationen \u2013 Weinbau betreibt. Der Jahrgang 2004 gilt als klassisch und ausgewogen, ideal f\u00fcr die lange Reife.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der La Vigne d&#8217;Antan Brut Nature Blanc de Blancs 2004 von Tarlant ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Champagner aus 100% Chardonnay, der durch seine Brut Nature-Dosierung die pure Essenz des Terroirs offenbart. Mit 18 Jahren Flaschenreife pr\u00e4sentiert dieser Jahrgangschampagner eine beeindruckende Komplexit\u00e4t und Tiefe.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine, anhaltende Perlage<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Reife gelbe Fr\u00fcchte, ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse, Brioche, Honig, mineralische Noten von Kreide und Feuerstein, zarte Ankl\u00e4nge von Butter und Vanille<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Vollmundig und cremig mit lebendiger S\u00e4ure, Aromen von Aprikose und Zitrusfr\u00fcchten, salzige Mineralit\u00e4t, nussige T\u00f6ne, langer, trockener Abgang ohne Rests\u00fc\u00dfe<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Elegant und komplex, ausdrucksstark mit perfekter Balance zwischen Reife und Frische, authentisch und terroirgepr\u00e4gt durch den Verzicht auf Dosage<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Austern und Meeresfr\u00fcchte, gebratener Steinbutt mit Butter, Jakobsmuscheln, gereifter Comt\u00e9 oder Beaufort<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Brut Nature ohne Dosage, 55 Einzelparzellen separat vinifiziert, keine malolaktische G\u00e4rung, mindestens 5 Jahre Hefelagerung, Jahrgang 2004 mit au\u00dfergew\u00f6hnlichem Reifepotenzial<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213949,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1491],"product_cat":[3563,4337],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-23093","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tarlant","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-tarlant","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2444","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_typ-champagner","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tarlant La Vigne d&#039;Antan 2004 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Blanc de Blancs Brut Nature aus Champagne. 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