{"id":227018,"date":"2026-07-08T14:47:25","date_gmt":"2026-07-08T14:47:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gruner-veltliner-2025-meinklang\/"},"modified":"2026-10-21T11:04:09","modified_gmt":"2026-10-21T11:04:09","slug":"gruner-veltliner-2025-meinklang","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/gruner-veltliner-2025-meinklang\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcner Veltliner 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Gr\u00fcner Veltliner 2025 von Meinklang<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>An <strong>leichter, lebendiger Gr\u00fcner Veltliner<\/strong> aus dem pannonischen Herzen \u00d6sterreichs \u2013 unkompliziert im besten Sinne, mit dem unverwechselbaren Ausdruck eines Weinguts, das Naturn\u00e4he konsequent \u00fcber Konvention stellt. Mit nur <strong>11,0 % Vol. Alkohol<\/strong> ist dieser Wein ein Pl\u00e4doyer f\u00fcr Trinkfluss und Alltagsfreude, ohne dabei an Pers\u00f6nlichkeit einzub\u00fc\u00dfen.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Burgenland<\/strong>, genauer der <strong>Lake Neusiedl<\/strong>, pr\u00e4gt diesen Wein mit seinem einzigartigen pannonischen Klima: hei\u00dfe, trockene Sommer, milde Herbste und der thermische Ausgleich durch den flachen Steppensee. <strong>Meinklang<\/strong> bewirtschaftet seine Lagen nach biodynamischen Prinzipien \u2013 das Weingut z\u00e4hlt zu den \u00fcberzeugendsten Vertretern dieser Philosophie in \u00d6sterreich. Die B\u00f6den rund um den Neusiedlersee, gepr\u00e4gt von <strong>Gravel, clay and sand<\/strong>, verleihen den Weinen eine eigent\u00fcmliche mineralische Leichtigkeit, die den Charakter des Gr\u00fcnen Veltliners aus dieser Region von jenem der Wachau klar unterscheidet.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>The <strong>Gr\u00fcner Veltliner<\/strong> ist \u00d6sterreichs nationale Rebsorte schlechthin \u2013 vielseitig, ausdrucksstark und untrennbar mit der Weinkultur des Landes verbunden. Meinklang vinifiziert im Geiste des <strong>biodynamischen Landbaus<\/strong>, bei dem Weinberg und Keller als Einheit gedacht werden. Der geringe Alkoholgehalt deutet auf eine <strong>Deliberately early harvest<\/strong> oder nat\u00fcrlich moderate Reife hin \u2013 das Ergebnis ist ein Wein, der Frische und Leichtigkeit \u00fcber F\u00fclle stellt und den Rebsortencharakter ungefiltert in den Vordergrund r\u00fcckt.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Dieser frische, trockene Veltliner ist ein idealer Begleiter zu <strong>Spargel mit Sauce hollandaise<\/strong>, <strong>Wiener Schnitzel<\/strong> or <strong>grilled zander<\/strong>. It also harmonises with <strong>Asian noodle dishes<\/strong>, <strong>Vegetable quiches<\/strong> or a simple <strong>Brettljausn<\/strong> \u2013 der \u00f6sterreichischen Vesperplatte. Seine Leichtigkeit macht ihn dar\u00fcber hinaus zum perfekten <strong>Aperitif<\/strong> an warmen Abenden.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Gr\u00fcner Veltliner 2025 von Meinklang ist ein leichtf\u00fc\u00dfiger, biodynamisch erzeugter Wei\u00dfwein aus dem Burgenland, der die charakteristische Frische und Leichtigkeit der Rebsorte mit dem einzigartigen Terroir des Neusiedlersees vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Helles Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen, klar und lebhaft<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Frische gr\u00fcne Kr\u00e4uter, wei\u00dfer Pfeffer, Zitrusschale und zarte Noten von gr\u00fcnem Apfel und Birne<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Leicht und trinkfreudig mit lebendiger S\u00e4ure, feinem wei\u00dfen Pfefferton, mineralischer W\u00fcrze und einem sauberen, erfrischenden Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Unkompliziert und ausdrucksstark \u2013 ein rassiger Alltagswein mit sortentypischer Pfefferw\u00fcrze und angenehmer Leichtigkeit bei nur 11% Alkohol<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gegrillter Spargel mit Kr\u00e4uterdip, leichte Fischgerichte wie Zanderfilet, frische Gem\u00fcsequiches oder Salate mit Ziegenk\u00e4se<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Meinklang bewirtschaftet seinen Betrieb am Neusiedlersee konsequent biodynamisch nach Demeter-Richtlinien \u2013 der Wein spiegelt diesen naturnahen Ansatz in seiner Reinheit und Lebendigkeit wider<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227479,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1650],"product_cat":[3566,81,3076,52],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-227018","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-meinklang","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-burgenland-neusiedlersee","9":"product_cat-meinklang","10":"product_cat-oesterreich","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-gruener-veltliner","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gr\u00fcner Veltliner Meinklang 2025 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Leicht &amp; trinkfreudig mit Pfeffer und Mineralik. 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