{"id":225555,"date":"2026-05-13T15:48:59","date_gmt":"2026-05-13T15:48:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/xion-2025-attis-bodegas-y-vinedos\/"},"modified":"2026-10-21T11:22:26","modified_gmt":"2026-10-21T11:22:26","slug":"xion-2025-attis-bodegas-y-vinedos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/xion-2025-attis-bodegas-y-vinedos\/","title":{"rendered":"Xi\u00f3n 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Xi\u00f3n 2025 von Attis Bodegas y Vinedos<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>The <strong>Xi\u00f3n 2025<\/strong> From <strong>Attis Bodegas y Vinedos<\/strong> is a <strong>trockener Wei\u00dfwein<\/strong> mit dem unverkennbaren atlantischen Temperament der R\u00edas Baixas \u2013 lebendig, frisch und von einer Lebendigkeit gepr\u00e4gt, die diese K\u00fcstenregion Galiciens zu einem der aufregendsten Wei\u00dfweingebiete Europas macht. Ein Wein, der Ort und Handwerk gleicherma\u00dfen widerspiegelt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>R\u00edas Baixas<\/strong> im Nordwesten Spaniens, gepr\u00e4gt vom feuchten <strong>Atlantikklima<\/strong> und den tief eingeschnittenen Meeresarmen \u2013 den sogenannten <em>R\u00edas<\/em> \u2013, bieten ideale Bedingungen f\u00fcr aromatische, s\u00e4urebetonte Wei\u00dfweine. Granit- und sandige B\u00f6den verleihen den Weinen eine charakteristische <strong>Mineral texture<\/strong>, w\u00e4hrend die N\u00e4he zum Meer f\u00fcr k\u00fchle N\u00e4chte und eine langsame, aromaerhaltende Reife sorgt. Galicien ist kulturell und weinbaulich eine Welt f\u00fcr sich \u2013 keltisch gepr\u00e4gt, rau und von einer eigenwilligen Sch\u00f6nheit.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Albari\u00f1o<\/strong> ist die Seele der R\u00edas Baixas \u2013 eine Rebsorte von gro\u00dfer aromatischer Ausdruckskraft und nat\u00fcrlicher S\u00e4ure, die sie zu einem der charakterst\u00e4rksten wei\u00dfen Sorten der Iberischen Halbinsel macht. Attis Bodegas y Vinedos gilt als eines der ambitioniertesten Weing\u00fcter der Region, mit einem klaren Fokus auf <strong>terroir-treue Vinifikation<\/strong> und handwerkliche Sorgfalt. Der Xi\u00f3n steht dabei f\u00fcr einen Stil, der die <strong>Purity of the fruit<\/strong> und die nat\u00fcrliche Frische des Albari\u00f1o in den Vordergrund stellt \u2013 ohne \u00fcberm\u00e4\u00dfigen technischen Eingriff.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein idealer Begleiter f\u00fcr die K\u00fcche des Atlantiks: <strong>Gegrillte Meeresfr\u00fcchte<\/strong>, <strong>Pulpo a la gallega<\/strong> or <strong>ged\u00e4mpfte Venusmuscheln<\/strong> sind klassische Kombinationen, die das Wechselspiel aus S\u00e4ure und Meeressalzigkeit wunderbar aufgreifen. Ebenso harmoniert der Wein mit <strong>light fish dishes<\/strong>, <strong>Sushi<\/strong> or a fresh <strong>Goat cheese<\/strong>. K\u00fchl serviert, entfaltet er sein volles Potenzial.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Xi\u00f3n 2025 von Attis Bodegas y Vi\u00f1edos ist ein frischer, ausdrucksstarker Albari\u00f1o aus den R\u00edas Baixas, der die atlantische Eleganz dieser galicischen Vorzeige-Appellation eindrucksvoll verk\u00f6rpert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Helles Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen, kristallklar und lebhaft<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Frische Zitrusfr\u00fcchte wie Limette und Grapefruit, wei\u00dfe Pfirsiche, florale Noten von Bl\u00fcten sowie ein dezenter Hauch von Meeresbrise und Mineralit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Knackig und lebendig am Gaumen mit feiner S\u00e4ure, saftigem Zitrus- und Steinobstfrucht, trocken mit einem langen, salzig-mineralischen Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Frisch, rassig und atlantisch gepr\u00e4gt \u2013 ein lebendiger, trockener Wei\u00dfwein mit mediterraner Leichtigkeit und unverkennbarer galicischer W\u00fcrze<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gegrillte Meeresfr\u00fcchte und Garnelen, Pulpo a la gallega, frische Austern oder leichte Fischgerichte<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Attis Bodegas y Vi\u00f1edos z\u00e4hlt zu den renommiertesten Erzeugern der R\u00edas Baixas; der Albari\u00f1o w\u00e4chst in atlantisch-ozeanischem Klima auf granitischen B\u00f6den, die dem Wein seine charakteristische Mineralit\u00e4t und Frische verleihen<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227288,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1598],"product_cat":[3566,3065,128,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225555","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-attis-bodegas-y-vinedos","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-attis-bodegas-y-vinedos","9":"product_cat-rias-baixas","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-albarino","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Xi\u00f3n Albari\u00f1o 2025 \u2013 Attis | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knackig &amp; mineralisch: Xi\u00f3n von Attis aus R\u00edas Baixas. 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