{"id":225159,"date":"2026-05-08T15:47:39","date_gmt":"2026-05-08T15:47:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/dorsheim-riesling-auslese-erste-lage-2023-375ml-diel\/"},"modified":"2026-10-21T11:26:03","modified_gmt":"2026-10-21T11:26:03","slug":"dorsheim-riesling-auslese-erste-lage-2023-375ml-diel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/dorsheim-riesling-auslese-erste-lage-2023-375ml-diel\/","title":{"rendered":"Dorsheim Riesling Auslese Erste Lage 2023 375ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Dorsheim Riesling Auslese Erste Lage 2023 375ml von Diel<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>One <strong>Selection<\/strong> aus dem Hause Diel ist kein blo\u00dfes Pr\u00e4dikat \u2013 sie ist ein Versprechen. Mit gerade einmal <strong>8,5 % Alkohol<\/strong> und einem ausgepr\u00e4gten Rests\u00fc\u00dfeprofil verk\u00f6rpert dieser Wein jenen zerbrechlich wirkenden, in Wahrheit aber eisernen Stil, der die gro\u00dfen deutschen S\u00fc\u00dfweine von allem anderen unterscheidet. Spannung statt Schwere, Tiefe statt Opulenz \u2013 das ist das Credo dieser Kategorie, und Diel beherrscht es mit souver\u00e4ner Handwerkskunst.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Near<\/strong> ist Deutschlands geologisch vielf\u00e4ltigstes Weinbaugebiet \u2013 ein stilles Tal zwischen Rheinhessen und Mosel, das seinen Rieslingen eine unverwechselbare mineralische Pr\u00e4zision mitgibt. Das <strong>Dorsheimer Goldloch<\/strong> und die angrenzenden Lagen, klassifiziert als <strong>First layer<\/strong> im Sinne des VDP, z\u00e4hlen zu den historisch bedeutendsten Rieslingstandorten der Region. Vulkanisches Gestein, Schiefer und Sandstein verleihen den Weinen eine kristalline Struktur, die selbst ausgepr\u00e4gte S\u00fc\u00dfe in Balance h\u00e4lt.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>The <strong>Riesling<\/strong> ist die ideale Rebsorte f\u00fcr das Pr\u00e4dikat Auslese: Seine nat\u00fcrliche <strong>Hochs\u00e4ure<\/strong> fungiert als Gegengewicht zur Rests\u00fc\u00dfe und sichert dem Wein eine Langlebigkeit, die Jahrzehnte \u00fcberdauern kann. F\u00fcr eine Auslese werden selektiv gelesene, \u00fcberreife oder edelfaul befallene Beeren verwendet \u2013 ein arbeitsintensiver Prozess, der im Keller mit gr\u00f6\u00dfter Behutsamkeit fortgesetzt wird. Die <strong>Halbflasche (375 ml)<\/strong> ist f\u00fcr Pr\u00e4dikatsweine keine Kompromissl\u00f6sung, sondern oft das ideale Format: Sie reift konzentrierter und erm\u00f6glicht einen genussvollen Einstieg ohne den Druck einer vollen Flasche.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Dieser Wein braucht keine Speise \u2013 er ist selbst ein Gang. Wer ihn begleiten m\u00f6chte, w\u00e4hlt <strong>Foie gras terrine<\/strong>, <strong>Roquefort<\/strong> oder einen reifen <strong>Munster<\/strong>. Also <strong>karamellisierter Tarte Tatin<\/strong> oder ein schlichter <strong>Pfirsich-Mandelkuchen<\/strong> treten in einen wunderbaren Dialog mit seiner S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure. Am eindr\u00fccklichsten entfaltet er sich jedoch als <strong>Meditation wine<\/strong> \u2013 in Stille, mit einem guten Glas und Zeit.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Dorsheim Riesling Auslese Erste Lage 2023 von Diel ist ein eleganter S\u00fc\u00dfwein von der Nahe, der die Pr\u00e4zision und Tiefe eines der renommiertesten Weing\u00fcter der Region eindrucksvoll widerspiegelt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Leuchtendes Goldgelb mit zarten gr\u00fcnlichen Reflexen, klar und brillant<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> \u00dcppige Pfirsich- und Aprikosennoten, erg\u00e4nzt durch kandierte Zitrusfr\u00fcchte, Honig und feine mineralische Schiefert\u00f6ne aus den Dorsheimer Lagen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Samtig-s\u00fc\u00df mit konzentrierter Frucht, lebendige S\u00e4ure sorgt f\u00fcr perfekte Balance, langer, mineralisch-fruchtiger Abgang mit feiner Botrytis-W\u00fcrze<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Vornehm und komplex \u2013 ein klassischer Nahe-Riesling mit edler S\u00fc\u00dfe, der Opulenz und Frische in harmonischer Balance vereint; gro\u00dfes Reifepotenzial<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Foie Gras, Blauschimmelk\u00e4se wie Roquefort, frische Obstdesserts oder Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Auslese-Qualit\u00e4t aus der Ersten Lage Dorsheim, halbe Flasche (375ml) ideal f\u00fcr genussvolles Probieren; niedriger Alkohol von 8,5% unterstreicht die elegante Leichtigkeit dieses Pr\u00e4dikatsweins<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225974,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[8280],"product_cat":[49,8282,8281,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225159","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-diel","7":"product_cat-deutschland","8":"product_cat-diel","9":"product_cat-nahe","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-375ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-edelsuess","15":"pa_sorte-riesling","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Diel Dorsheim Riesling Auslese 2023 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Samtig-s\u00fc\u00df mit lebendiger S\u00e4ure &amp; mineralischem Abgang. 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