{"id":225088,"date":"2026-05-07T12:17:47","date_gmt":"2026-05-07T12:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/saint-aubin-1er-cru-le-puits-aoc-2024-thomas-morey\/"},"modified":"2026-10-22T09:02:24","modified_gmt":"2026-10-22T09:02:24","slug":"saint-aubin-1er-cru-le-puits-aoc-2024-thomas-morey","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/saint-aubin-1er-cru-le-puits-aoc-2024-thomas-morey\/","title":{"rendered":"Saint-Aubin 1er Cru Le Puits AOC 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Saint-Aubin 1er Cru Le Puits AOC 2024 von Thomas Morey<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>Saint-Aubin geh\u00f6rt zu jenen <strong>stillen Entdeckungen der C\u00f4te de Beaune<\/strong>, die Kenner l\u00e4ngst f\u00fcr sich beansprucht haben, w\u00e4hrend die Welt noch nach Puligny und Chassagne schaut. Thomas Morey, einer der verl\u00e4sslichsten Interpreten dieser Appellation, liefert mit dem <strong>1er Cru Le Puits<\/strong> einen Wei\u00dfburgunder, der Pr\u00e4zision und Tiefe mit einer erfrischenden Bodenst\u00e4ndigkeit verbindet \u2013 ein Wein mit klarem Charakter, der keine gro\u00dfen Gesten braucht, um zu \u00fcberzeugen.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The situation <strong>Le Puits<\/strong> liegt im Herzen von <strong>Saint-Aubin<\/strong>, einem Dorf, das geologisch und geografisch eng mit den gro\u00dfen Nachbargemeinden Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet verwandt ist. Die B\u00f6den zeigen den typischen <strong>kalksteinreichen Untergrund der C\u00f4te de Beaune<\/strong>, der dem Chardonnay jene mineralische Spannung verleiht, die Burgund so unverwechselbar macht. Der Jahrgang <strong>2024<\/strong> war im Burgund von wechselhaften Bedingungen gepr\u00e4gt \u2013 Sorgfalt im Weinberg war entscheidend, um Frische und Frucht zu bewahren.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Chardonnay<\/strong> ist in Saint-Aubin in seinem Element: Die Rebsorte findet hier einen Ausdruck, der zwischen der cremigen F\u00fclle von Meursault und der schneidenden Mineralit\u00e4t von Puligny angesiedelt ist. Thomas Morey, der aus einer der renommiertesten Winzerfamilien der C\u00f4te de Beaune stammt, pflegt einen <strong>handwerklich pr\u00e4zisen, terroirorientierten Stil<\/strong>. Der Holzeinsatz bleibt bewusst zur\u00fcckhaltend, um die <strong>nat\u00fcrliche Frische und Herkunftspr\u00e4gung<\/strong> des Weins in den Vordergrund zu stellen. Mit <strong>13,0 % Vol.<\/strong> zeigt der Wein eine ausgewogene, elegante Struktur.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der Tisch und K\u00fcche gleicherma\u00dfen bereichert. Klassisch harmoniert er mit <strong>grilled turbot<\/strong> or <strong>Jakobsmuscheln mit Buttersauce<\/strong>. Ebenso \u00fcberzeugend neben <strong>H\u00fchnchen in Estragon-Rahmsauce<\/strong>, <strong>Risotto with white truffle<\/strong> or a <strong>matured Comt\u00e9<\/strong> \u2013 Gerichte, die Substanz mitbringen, ohne die feine Textur des Weins zu \u00fcberlagern.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Saint-Aubin 1er Cru Le Puits von Thomas Morey ist ein eleganter Burgunder Chardonnay aus einer der vielversprechendsten Premiers Crus der C\u00f4te de Beaune, der Finesse mit mineralischer Tiefe vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Helles Goldgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen, jugendlich und leuchtend<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Frische wei\u00dfe Bl\u00fcten, reife Zitrusfrucht und gr\u00fcner Apfel, unterlegt von dezenter Cremigkeit und einem Hauch Feuerstein<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Straff und pr\u00e4zise am Gaumen, lebendige S\u00e4ure, zarte Schmelztextur, Noten von Birne, Zitrusschale und kreidige Mineralit\u00e4t im langen Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Klassisch burgundischer Stil \u2013 schlank, klar und mineralisch gepr\u00e4gt, mit dem typischen Potenzial eines Saint-Aubin Premier Cru zur harmonischen Weiterentwicklung<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gegrillter Steinbutt mit Beurre blanc, Jakobsmuscheln mit Safransauce, reifer Comt\u00e9 oder \u00c9poisses<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Thomas Morey gilt als einer der renommiertesten Wei\u00dfweinproduzenten in Chassagne-Montrachet; Saint-Aubin Le Puits bietet Premier-Cru-Qualit\u00e4t zu vergleichsweise zug\u00e4nglichem Preis \u2013 ein ausgezeichnetes Preis-Qualit\u00e4ts-Verh\u00e4ltnis im Burgund<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225291,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3398],"product_cat":[62,9181,43,3565,3397],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225088","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-thomas-morey","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-cote-de-beaune","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-premiumweine","11":"product_cat-thomas-morey","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3800","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-chardonnay","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Saint-Aubin 1er Cru Le Puits 2024 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straffe Pr\u00e4zision, lebendige S\u00e4ure &amp; kreidige Mineralit\u00e4t. 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