{"id":225081,"date":"2026-05-07T12:12:28","date_gmt":"2026-05-07T12:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/beaune-1er-cru-rouge-beaune-greves-aoc-2024-thomas-morey\/"},"modified":"2026-10-21T11:28:47","modified_gmt":"2026-10-21T11:28:47","slug":"beaune-1er-cru-rouge-beaune-greves-aoc-2024-thomas-morey","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/beaune-1er-cru-rouge-beaune-greves-aoc-2024-thomas-morey\/","title":{"rendered":"Beaune 1er Cru rouge Beaune-Gr\u00e8ves AOC 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Beaune 1er Cru rouge Beaune-Gr\u00e8ves AOC 2024 von Thomas Morey<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Middle, <strong>translucent ruby<\/strong> \u2013 schon im Glas ein Pinot Noir von klassischer, unverstellter Burgund-Manier.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Bet\u00f6rend reife <strong>Raspberries<\/strong>, behind it <strong>Sweet cherries<\/strong>, feinstes Holz und eine zarte Spur <strong>Vanilla<\/strong>. Mit etwas Luft gesellen sich <strong>Cinnamon<\/strong> and a touch <strong>Bitumen<\/strong> dazu \u2013 eine Nase, die reift und sich im Glas stetig wandelt.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Flie\u00dft beinahe widerstandslos \u00fcber die Zunge: saftig, rotbeerig, klar. Sinnlich und seidig, mit <strong>feinem, gedecktem Tannin<\/strong>, wiederum Bitumen und reifer Frucht. Die Balance aus Frucht, S\u00e4ure, W\u00fcrze und Gerbstoff stimmt auf den Millimeter \u2013 unkompliziert im Zugang, anspruchsvoll in der Tiefe.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Spannungsgeladen und dicht, mit gen\u00fcgend Gerbstoff und L\u00e4nge, um noch Jahre Freude zu bereiten \u2013 doch schon jetzt verf\u00fchrerisch zug\u00e4nglich.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Les Gr\u00e8ves ist mit 31,33 Hektar das gr\u00f6\u00dfte Climat im Herzen von <strong>Beaune<\/strong> \u2013 und liefert die reichsten, langlebigsten Weine der Appellation. Die Familie Morey besitzt ihren Weinberg seit 1969; die Rebzeilen ziehen sich 450 Meter den Hang hinauf, vom sandigen zum <strong>schottergepr\u00e4gten Boden<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> aus einer <em>s\u00e9lection massale<\/em>, gepflanzt 1976 und 1988. Die weitgehend entrappten Trauben g\u00e4ren mit <strong>indigenous yeasts<\/strong> in neutralem Fass und Tank, die malolaktische G\u00e4rung l\u00e4uft nat\u00fcrlich ab. Rund <strong>20 % New wood<\/strong>, erst im letzten halben Fassjahr minimal geschwefelt \u2013 nie mehr als 35 mg\/l.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>A wine for <strong>Duck breast with cherries<\/strong>, <strong>Rehr\u00fccken in Rotweinjus<\/strong> or <strong>gebratene Pilze auf Polenta<\/strong>. Also to <strong>matured Comt\u00e9<\/strong> eine feine Wahl.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Thomas Morey, in zehnter Generation Winzer in Chassagne-Montrachet, pflegt f\u00fcr die Domaine de la Roman\u00e9e-Conti deren Reben im Le Montrachet \u2013 diese Pr\u00e4zision steckt auch hier. Bio-zertifiziert seit 2017, verzichtet er bei seinen Roten auf Sch\u00f6nung und Filtration. Das Ergebnis: ein Gr\u00e8ves von chirurgischer Klarheit statt schwerer Opulenz.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Beaune 1er Cru Beaune-Gr\u00e8ves 2024 von Thomas Morey ist ein bio-zertifizierter Pinot Noir aus dem gr\u00f6\u00dften Climat von Beaune \u2013 seidig, pr\u00e4zise und mit der Finesse eines Winzers, dem sogar die Domaine de la Roman\u00e9e-Conti ihre Reben anvertraut.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Mittleres, transparentes Rubinrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Reife Himbeeren mit feinstem Holz und einer Spur Vanille, dahinter S\u00fc\u00dfkirschen, Zimt und ein Hauch Bitumen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftig, rotbeerig und klar, sinnlich-seidig mit feinem, gedecktem Tannin, reifer Frucht und ausgewogener Balance zwischen Frucht, S\u00e4ure und W\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Wunderbar unkompliziert und zugleich anspruchsvoll \u2013 genug Spannung, Dichte und Tiefe, typisch f\u00fcr die langlebigen Weine der Lage Les Gr\u00e8ves.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Passt zu Entenbrust mit Kirschsauce, Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste oder Pilzgerichten wie Pfifferlingen und Steinpilzen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Spontane G\u00e4rung mit indigenen Hefen, rund 20 % Neuholz, maximal 35 mg\/l Schwefel \u2013 die Reben stammen aus einer selection massale von 1976 und 1988 aus dem seit 1969 im Familienbesitz befindlichen Weinberg.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225349,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3398],"product_cat":[62,9181,43,3565,3397],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225081","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-thomas-morey","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-cote-de-beaune","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-premiumweine","11":"product_cat-thomas-morey","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3800","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Beaune 1er Cru Gr\u00e8ves 2024 Thomas Morey | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidig &amp; rotbeerig: Eleganter Beaune-Gr\u00e8ves Pinot Noir von Thomas Morey aus dem Burgund. 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