{"id":225052,"date":"2026-05-07T11:59:15","date_gmt":"2026-05-07T11:59:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gevrey-chambertin-petite-chapelle-1er-cru-2023-trapet-pere-fils\/"},"modified":"2026-10-21T11:30:54","modified_gmt":"2026-10-21T11:30:54","slug":"gevrey-chambertin-petite-chapelle-1er-cru-2023-trapet-pere-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/gevrey-chambertin-petite-chapelle-1er-cru-2023-trapet-pere-fils\/","title":{"rendered":"Gevrey-Chambertin \u201cPetite-Chapelle\u201d 1er Cru 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Gevrey-Chambertin \u201cPetite-Chapelle\u201d 1er Cru 2023 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>Ein Gevrey-Chambertin der leisen Art. W\u00e4hrend mancher Nachbar auf Kraft und Konzentration setzt, w\u00e4hlt Jean-Louis Trapet bewusst die Finesse: <strong>reine Kirschfrucht<\/strong>, feink\u00f6rniges Tannin, eine erstaunliche aromatische Tiefe ohne jede Opulenz. Mit nur <strong>12.5% Vol.<\/strong> zeigt dieser Premier Cru, wie transparent und beweglich Pinot Noir sein kann \u2013 ein Wein, der das Terroir sprechen l\u00e4sst statt sich selbst in den Vordergrund zu dr\u00e4ngen. \u201eUn pur et un doux\u201d \u2013 rein und sanft \u2013 nennen sie Trapet im Dorf. Diese Flasche beweist warum.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd><strong>Gevrey-Chambertin<\/strong>, das karge, kalkdurchzogene Dorf an der C\u00f4te de Nuits, gilt als K\u00f6nigslage Burgunds. Die <strong>Petite-Chapelle<\/strong> liegt unmittelbar unterhalb des Grand Cru Chapelle-Chambertin \u2013 einer der drei Spitzenlagen, die das Herzst\u00fcck der Domaine bilden. Hier, wo fossil gepr\u00e4gte Kalkb\u00f6den den Ton angeben, gedeihen Pinot-Noir-Weine von salzig-kreidiger Mineralit\u00e4t unter der dunklen Beerenfrucht. Die Familie Trapet f\u00fchrt ihr Erbe in siebter Generation; seit den 1880er Jahren pr\u00e4gt sie das Dorf \u2013 damals rettete Urahn Arthur Trapet mit heimlich veredelten amerikanischen Unterlagen Burgunds Weinberge vor der Reblaus.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>100% Pinot Noir<\/strong> \u2013 die gro\u00dfe Rebe Burgunds in ihrer anspruchsvollsten Heimat. Jean-Louis Trapet bewirtschaftet seine Parzellen seit <strong>1996 biodynamisch<\/strong>, Demeter-zertifiziert seit 2009. Sein Credo: begleiten, niemals zwingen. Im Keller bedeutet das sanfte Verfahren mit Schwerkraft, einen deutlichen Anteil ganzer Trauben und Zur\u00fcckhaltung beim neuen Holz \u2013 bei den Village-Weinen nur 20 bis 25 Prozent. Das Resultat sind Weine von seltener Reinheit und pr\u00e4ziser Herkunftsaussage.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die feine Tanninlinie und die klare Frucht rufen nach klassischer burgundischer K\u00fcche: <strong>coq au vin<\/strong>, <strong>Entenbrust mit Kirschjus<\/strong> or <strong>Braised leg of lamb<\/strong>. Also to <strong>Porcini mushrooms<\/strong>, <strong>Truffle dishes<\/strong> or matured <strong>\u00c9poisses<\/strong> zeigt der Wein, was in ihm steckt. Wer ihn jung \u00f6ffnet, schenkt ihm gro\u00dfes Glas und etwas Luft \u2013 wer Geduld hat, wird mit zunehmender Komplexit\u00e4t belohnt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Gevrey-Chambertin \u201cPetite-Chapelle\u201d 1er Cru 2023 von Trapet P\u00e8re &amp; Fils: biodynamisch erzeugter Pinot Noir aus dem n\u00f6rdlichen Burgund, der mit feiner Mineralit\u00e4t, dunkler Kirschfrucht und seidenem Tannin die Eleganz dieser Premier-Cru-Lage zeigt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit kirschroten Reflexen und klarer, mittlerer Farbtiefe.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Reife Kirsche, dunkle Beeren und Waldhimbeere, darunter Veilchen, feine W\u00fcrze und eine salzig-kreidige Note, wie sie die fossilen Austernb\u00f6den von Gevrey-Chambertin pr\u00e4gen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Trocken, saftig und pr\u00e4zise, mit feink\u00f6rnigem Tannin, lebendiger S\u00e4ure und langem, mineralisch gepr\u00e4gtem Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Eleganz pur statt Kraftprotz \u2013 aromatische Tiefe und Terroir-Transparenz im Stil von Jean-Louis Trapet, der seine Weine begleitet statt zwingt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Entenbrust mit Kirschjus, Rinderfilet mit Tr\u00fcffel oder gereifter \u00c9poisses.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Premier Cru aus siebter Familiengeneration; das Weingut ist seit 1996 biodynamisch unterwegs und Demeter-zertifiziert. Sanfte Kellertechnik mit Schwerkraft und zur\u00fcckhaltendem Holzeinsatz l\u00e4sst das Terroir von Gevrey-Chambertin unverstellt sprechen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225341,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1522],"product_cat":[62,9180,43,3563,3144],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225052","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-trapet-pere-fils","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-cote-de-nuits","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-luxusweine","11":"product_cat-trapet-pere-fils","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3802","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023 Trapet | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pr\u00e4ziser Burgund Pinot Noir von Trapet: Saftig, mineralisch und feines Tannin. 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