{"id":224877,"date":"2026-04-26T08:34:09","date_gmt":"2026-04-26T08:34:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gluegglich-rose-loimer\/"},"modified":"2026-10-21T11:34:19","modified_gmt":"2026-10-21T11:34:19","slug":"gluegglich-rose-loimer","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/gluegglich-rose-loimer\/","title":{"rendered":"Gluegglich Ros\u00e9"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Gluegglich Ros\u00e9 von Loimer<\/h2>\n

Ein Ros\u00e9, der sich weigert, brav zu sein. Wo das Kamptal sonst Gr\u00fcnen Veltliner von schlanker Pr\u00e4gnanz liefert, kehrt Fred Loimer hier die andere Seite seines K\u00f6nnens hervor: spontan, unpoliert, voller Kante. Der Gluegglich \u2013 der Name klingt nach einem Dialektwort und meint genau das, was im Glas passiert \u2013 ist Wein ohne Schutznetz, und gerade deshalb so lebendig.<\/p>\n

\n
Colour & appearance<\/dt>\n
Pink-Grapefruit<\/strong>, leicht getr\u00fcbt \u2013 die Hefe darf sichtbar bleiben, kein Glanz-Finish, kein Kosmetik-Filter.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
Helle red berries<\/strong> meet a hint of Vanilla<\/strong> and Fruit drops<\/strong>. Dazu kalter Fruit tea<\/strong>, fine Yeast notes<\/strong>, duftige Bl\u00fcten und frische Kr\u00e4uter. \u00dcberraschend viel Tiefgang f\u00fcr einen Ros\u00e9 \u2013 hier passiert mehr, als das Etikett vermuten l\u00e4sst.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
Beerig, saftig, mit pikanter Phenolik<\/strong> \u2013 dieser feine Griff, der dem Wein Struktur gibt. K\u00fchle W\u00fcrze, Chervil<\/strong> and wild mint<\/strong> greifen den Gaumen. Bei schlanken 10.5 Vol.%<\/strong> bleibt alles federleicht und erfrischend, ohne dass Substanz fehlt.<\/dd>\n
Departure<\/dt>\n
Kr\u00e4utrig, trocken, mit einem Nachhall von roten Beeren und einem Salzzug, der den Mund kl\u00e4rt statt ihn zu beschweren. Ein Finale, das Durst l\u00f6scht und Appetit weckt.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
The Kamptal<\/strong> bei Langenlois ist ein geologischer Flickenteppich aus Urgestein, L\u00f6ss und vulkanischen Relikten. Von Norden str\u00f6mt k\u00fchle Waldviertler Luft ins Tal, von S\u00fcden dr\u00fcckt pannonische W\u00e4rme heran \u2013 Temperaturamplituden, die aromaintensive Trauben schenken. Loimer z\u00e4hlt zu den pr\u00e4genden Betrieben \u00d6sterreichs.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
A cuv\u00e9e from Pinot Noir<\/strong>, Zweigelt<\/strong> and Saint Laurent<\/strong> \u2013 tief verwurzelte \u00f6sterreichische Rebsorten. Gekeltert nach alter Schule: spontaneously fermented<\/strong>, teilweise mit ganzen Beeren, unadorned and unfiltered<\/strong>, geduldig im Holz ausgebaut. Ohne SO2 im Ausbau, nur mit geringem Anteil bei der Abf\u00fcllung.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Sensational zu Gerichten, die ebenso unkompliziert Freude machen: Knuspriges Backhendl<\/strong>, Tomato and burrata salad<\/strong>, Gegrilltes Gem\u00fcse vom Rost<\/strong> or Currywurst<\/strong> an einem langen Sommerabend. Auch Sushi mit Lachs<\/strong> findet hier einen ebenb\u00fcrtigen Tischgenossen.<\/dd>\n
Special features<\/dt>\n
Fred Loimer, Mitgr\u00fcnder von respect-BIODYN<\/strong>, baut seine Weine biodynamisch an \u2013 strenger als Demeter, mit Qualit\u00e4tsstandards bis in den Keller. Der Gluegglich geh\u00f6rt zur Naturwein-Linie des Hauses: keine Zus\u00e4tze, kein Zucken vor Tr\u00fcbung, kein Anpassungsdruck. Ein Ros\u00e9 f\u00fcr alle, die Charakter wichtiger finden als Farbt\u00f6ne.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Das Gluegglich Ros\u00e9 vom Weingut Loimer aus dem Kamptal ist ein naturweinartiger Ros\u00e9 aus Pinot Noir, Zweigelt und Sankt Laurent \u2013 trocken, leichtf\u00fc\u00dfig mit nur 10,5 % Vol. und voller beeriger Frische aus biodynamischem Anbau.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Pink Grapefruit, leicht getr\u00fcbt \u2013 unverstellt und nat\u00fcrlich im Glas.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Helle rote Beeren, ein Hauch Vanille und Fr\u00fcchtedrops, dazu kalter Fr\u00fcchtetee, Hefe, duftige Bl\u00fcten und frische Kr\u00e4uter mit erstaunlichem Tiefgang.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftige Beerenfrucht trifft auf pikante Phenolik und k\u00fchle W\u00fcrze; Kerbel und wilde Minze beleben den Gaumen und animieren zum n\u00e4chsten Schluck.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Frech, frisch und unverf\u00e4lscht \u2013 ein ros\u00e9farbener Naturwein mit Ecken, Tiefe und spielerischem Trinkfluss, ideal f\u00fcr alle, die Wein mit Kante suchen.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Sommerlicher Gartensalat mit Ziegenk\u00e4se, Gegrillter Gem\u00fcsespie\u00df mit Kr\u00e4uter\u00f6l, Wiener Backhendlsalat.<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> Biodynamischer Anbau (respekt-BIODYN-Gr\u00fcnder Fred Loimer), spontan teilweise mit Beeren vergoren, ungesch\u00f6nt und unfiltriert, ohne SO2 ausgebaut und nur gering geschwefelt \u2013 geduldig im Holz gereift, \u00bbgekeltert wie fr\u00fcher, mit dem Wissen von heute\u00ab.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225339,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1795],"product_cat":[3566,1793,3169,52],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224877","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-loimer","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-kamptal","9":"product_cat-loimer","10":"product_cat-oesterreich","11":"pa_farbe-rose","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","15":"pa_sorte-sankt-laurent","16":"pa_sorte-zweigelt","17":"pa_stil-naturwein","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nGluegglich Ros\u00e9 Loimer Kamptal \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Beeren & k\u00fchle Kr\u00e4uterw\u00fcrze: Gluegglich Ros\u00e9 von Loimer aus dem Kamptal. 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