{"id":224848,"date":"2026-04-26T08:32:32","date_gmt":"2026-04-26T08:32:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cotes-du-rhone-petit-ours-rouge-aop-2024-du-coulet\/"},"modified":"2026-10-22T07:17:05","modified_gmt":"2026-10-22T07:17:05","slug":"cotes-du-rhone-petit-ours-rouge-aop-2024-du-coulet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/cotes-du-rhone-petit-ours-rouge-aop-2024-du-coulet\/","title":{"rendered":"C\u00f4tes Du Rh\u00f4ne \u201cPetit Ours\u201d rouge AOP 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr C\u00f4tes Du Rh\u00f4ne \u201cPetit Ours\u201d rouge AOP 2024 von Du Coulet<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Deep <strong>Purple<\/strong> mit violettem Rand \u2013 dicht, jugendlich, leuchtend.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Ein frischer, saftiger Syrah mit <strong>Blackberries<\/strong>, <strong>wilden Kirschen<\/strong> and <strong>Cassis<\/strong>. In addition <strong>white pepper<\/strong>, floral notes of <strong>Violets<\/strong> and <strong>Roses<\/strong> sowie eine feine <strong>Herb seasoning<\/strong>. Unb\u00e4ndig lebendig im Duft.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Extrem saftig und trinkfreudig: dunkle Beeren treffen auf <strong>Assam tea<\/strong>, <strong>Violet pastilles<\/strong> und eine Anmutung von <strong>hung meat<\/strong>. Elegant und schlank gezeichnet, mit sanften Gerbstoffen und ohne jede Schwere \u2013 ein echter <strong>vin de copains<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Frisch und fruchtbetont, mit pfeffrigem Nachhall und einem feinw\u00fcrzigen, lang anhaltenden Ausklang.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Trauben verbinden die Kraft der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne (<strong>Visan<\/strong>) mit der Eleganz des Nordens (<strong>Cornas<\/strong>). Dahinter steht die Domaine du Coulet von Matthieu Barret \u2013 siebte Winzergeneration, biodynamisch und Demeter-zertifiziert seit 2002, mit steilen, nach S\u00fcden ausgerichteten <strong>Granitterrassen<\/strong> in Cornas, die mit Maultieren statt Traktoren bewirtschaftet werden.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>100 % <strong>Syrah<\/strong>. Spontane Verg\u00e4rung mit wilden Hefen, ein Teil der Trauben als <strong>Carbon dioxide mixture<\/strong> \u2013 das verleiht den fruchtigen, fast jovialen Charakter. Der Ausbau \u00fcber 6 bis 9 Monate erfolgt in <strong>Betontanks und Betoneiern<\/strong>, ganz ohne Holz; Schwefel wird erst bei der Abf\u00fcllung minimal dosiert (ca. 10 mg\/l).<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr den Tisch unter Freunden: <strong>Grilled lamb chops<\/strong>, <strong>Charcuterie<\/strong> and <strong>grobes Landbrot<\/strong>, <strong>Pizza mit w\u00fcrzigem Belag<\/strong> or <strong>Ratatouille<\/strong>. Auch leicht gek\u00fchlt zu <strong>Gegrilltem Gem\u00fcse<\/strong> ein Vergn\u00fcgen.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Der Name geht auf St\u00e9phane Tissot zur\u00fcck, der Barret \u201cPetit Ours Brun\u201d \u2013 kleiner brauner B\u00e4r \u2013 nannte. Barrets Credo von \u201e100 % Traube\u201c zeigt sich hier kompromisslos: keine Barriques, keine Sch\u00f6nung, keine Filtration. Was bleibt, ist unverf\u00e4lschte, purpurrote Syrah-Frucht \u2013 Rh\u00f4ne-Trinken in seiner frechsten, unmittelbarsten Form.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der C\u00f4tes du Rh\u00f4ne \u201cPetit Ours\u201d rouge AOP 2024 von Domaine du Coulet ist ein reiner Syrah von Matthieu Barret, der die Kraft der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne mit der Eleganz des Nordens verbindet \u2014 saftig, lebendig und trinkfreudig.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Tiefes Purpur bis Violett.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Brombeeren, wilde Kirschen und Cassis, dazu wei\u00dfer Pfeffer, florale Noten von Veilchen und Rosen sowie eine feine Kr\u00e4uterw\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> \u00c4u\u00dferst saftig und belebend am Gaumen, mit dunklen Beeren, Ankl\u00e4ngen an Assamtee, Veilchenpastillen und abgehangenem Fleisch; schlank, elegant, mit sanften Tanninen und ohne Schwere.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Frischer, fruchtiger, geradezu jovialer Syrah \u2014 ein echter \u201cvin de copains\u201d, leichtf\u00fc\u00dfig und mit viel Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gegrillte W\u00fcrstchen und Lammkoteletts, Pasta mit kr\u00e4ftiger Pilz- oder Tomatensauce, herzhafte Auflaufgerichte.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Spontane Verg\u00e4rung mit wilden Hefen und Ausbau in Betontanks und Betoneiern ganz ohne Holz; ein Teil der Trauben wird per Kohlens\u00e4uremaischung vergoren, was dem Wein seine \u00fcppige Frucht verleiht. Schwefel wird nur minimal (ca. 10 mg\/l) bei der Abf\u00fcllung eingesetzt. Das Weingut ist seit 2002 Demeter-zertifiziert biodynamisch \u2014 der Spitzname \u201cPetit Ours Brun\u201d geht \u00fcbrigens auf St\u00e9phane Tissot zur\u00fcck.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225354,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1493],"product_cat":[3566,3072,43,2588],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224848","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-du-coulet","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-du-coulet","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-rhone","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-syrah","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Petit Ours C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Du Coulet | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige dunkle Beeren &amp; Frische: Petit Ours Syrah 2024 von Du Coulet aus der Rh\u00f4ne. 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