{"id":224741,"date":"2026-04-19T20:17:53","date_gmt":"2026-04-19T20:17:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sotorrondero-2023-jimenez-landi\/"},"modified":"2026-10-21T11:35:44","modified_gmt":"2026-10-21T11:35:44","slug":"sotorrondero-2023-jimenez-landi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/sotorrondero-2023-jimenez-landi\/","title":{"rendered":"Sotorrondero 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Sotorrondero 2023 von Jimenez &#8211; Landi<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd><strong>Ruby Red<\/strong> mit dunklem Kern und aufhellendem Rand. Trotz s\u00fcdlicher Herkunft erstaunlich <strong>transparent und fein<\/strong> \u2013 ein visuelles Versprechen der Eleganz, die folgt.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Wild und tiefgr\u00fcndig. <strong>Schlehe, Holunderbeere, Pflaume und Schattenmorelle<\/strong> bilden das dunkle Fundament, dar\u00fcber liegt eine karge, mediterrane W\u00fcrze: <strong>Teer, Lack, Unterholz<\/strong> and a touch <strong>Horse sweat<\/strong> verleihen rustikale, fast animalische Spannung. <strong>Schwarzer Pfeffer, Lakritz, Wacholder<\/strong> and <strong>Rosemary<\/strong> mischen sich mit balsamischen Kr\u00e4utern, dunkler Schokolade und hell ger\u00f6stetem Kaffee. Florale Akzente von <strong>Hibiscus and violets<\/strong> bringen Frische in die dichte Aromatik.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Juicy <strong>Wild strawberry<\/strong> trifft auf die dunklen Fruchtankl\u00e4nge der Nase, bevor herzhafte W\u00fcrze \u00fcbernimmt. Mit <strong>14,5 Prozent Alkohol<\/strong> besitzt der Wein W\u00e4rme und Volumen, bleibt dabei aber erstaunlich <strong>transparent und ausgezehrt<\/strong> \u2013 keine Marmelade, keine \u00dcberkonzentration. Das Tannin ist rustikal, aber eingebunden, die S\u00e4ure sorgt f\u00fcr Spannung. S\u00fcdliche Kraft trifft auf burgundische K\u00fchle.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Surprising <strong>hell und fein<\/strong>. Die animalischen W\u00fcrznoten treten zur\u00fcck, florale und <strong>rotfruchtige Nuancen<\/strong> with light <strong>stony minerality<\/strong> \u00fcbernehmen. Trotz aller Kraft bleibt der Nachhall elegant und pr\u00e4zise.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>M\u00e9ntrida, n\u00f6rdlich von Madrid, auf <strong>550 bis 850 H\u00f6henmetern<\/strong> in der Sierra de Gredos. <strong>Sandige Granitb\u00f6den<\/strong> und extreme H\u00f6henlagen pr\u00e4gen das Terroir. Jos\u00e9 Jim\u00e9nez-Landi bewirtschaftet seine Reben \u00f6kologisch, in den h\u00f6chsten Lagen streng biodynamisch \u2013 mit Mondkalender, Hornmist und Hornkiesel. K\u00fchle N\u00e4chte und karge B\u00f6den geben den Weinen ihre charakteristische Transparenz.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Grenache and Syrah<\/strong> \u2013 eine Kombination, die hier weniger an die Rh\u00f4ne als an die neue spanische Garnacha-Renaissance denken l\u00e4sst. Seit 2007 verg\u00e4rt Jim\u00e9nez-Landi mit <strong>Stielen, wilden Hefen<\/strong> and in <strong>gro\u00dfen gebrauchten F\u00e4ssern sowie Betontanks<\/strong>. Pumpen und \u00dcberschlagen sind tabu. Minimale Intervention, maximaler Terroir-Ausdruck.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die wilde W\u00fcrze verlangt nach <strong>kr\u00e4ftiger, rustikaler K\u00fcche<\/strong>: <strong>Rack of lamb with rosemary<\/strong>, <strong>Wildschweinragout mit Wacholder<\/strong>, <strong>gegrillte Auberginen mit schwarzen Oliven<\/strong> or <strong>Manchego mit Quittenpaste<\/strong>. Also <strong>Rinderfilet mit Pfefferrahm<\/strong> or <strong>Paella mit Kaninchen und Artischocken<\/strong> passen ausgezeichnet.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Der Sotorrondero 2023 zeigt die <strong>Stilwende von 2007<\/strong> in Reinkultur: weg von Extraktion und Barrique, hin zu Transparenz und Herkunft. Ein Wein, der trotz s\u00fcdlicher W\u00e4rme <strong>burgundische K\u00fchle<\/strong> ausstrahlt \u2013 das Ergebnis von H\u00f6henlage, Granit und einem Winzer, der lieber leise spricht als laut.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sotorrondero 2023 von Jim\u00e9nez-Landi ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus M\u00e9ntrida, der Garnacha und Syrah aus den granitgepr\u00e4gten H\u00f6henlagen der Sierra de Gredos vereint \u2013 wild, w\u00fcrzig und dennoch erstaunlich transparent.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Rubinrot mit dunklem Kern und aufhellendem Rand, trotz s\u00fcdlicher Herkunft bemerkenswert durchscheinend und fein.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Dunkle Frucht von Schlehe, Holunderbeere, Pflaume und Schattenmorelle, dazu Teer, Unterholz, schwarzer Pfeffer, Lakritz und Wacholder; Rosmarin, dunkle Schokolade und florale Noten von Veilchen und Hibiskus sorgen f\u00fcr Spannung.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftige Waldfrucht trifft auf herzhafte W\u00fcrze; rustikales, gut eingebundenes Tannin, frische S\u00e4ure und ein \u00fcberraschend heller, rotfruchtig-steiniger Nachhall bei sp\u00fcrbarer, aber nie schwerer W\u00e4rme.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Wild und maskulin, zugleich k\u00fchl und durchl\u00e4ssig \u2013 s\u00fcdliche Kraft gepaart mit burgundischer Anmut, ehrlich und stark herkunftsgepr\u00e4gt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Lammkarree mit Rosmarin, Wildschweinragout mit Wacholder oder gegrillte Auberginen mit Kr\u00e4uter\u00f6l.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Aus H\u00f6henlagen bis 850 Meter auf sandigem Granit; spontan vergoren und mit ganzen Stielen in gebrauchten F\u00e4ssern und Beton ausgebaut \u2013 das Ergebnis ist ein Wein von fast burgundischer Transparenz statt schwerer Extraktion.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228537,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1677],"product_cat":[3079,75,46,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224741","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-jimenez-landi","7":"product_cat-jimenez-landi","8":"product_cat-mentrida","9":"product_cat-spanien","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-grenache","16":"pa_sorte-syrah","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sotorrondero 2023 Jimenez - Landi | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Waldfrucht &amp; feine W\u00fcrze: Sotorrondero 2023 von Jim\u00e9nez-Landi. 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