{"id":224656,"date":"2026-04-14T03:32:25","date_gmt":"2026-04-14T03:32:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sitta-pereiras-naturalmente-dulce-2024-500ml-attis-bodegas-y-vinedos-2\/"},"modified":"2026-10-26T16:46:57","modified_gmt":"2026-10-26T16:46:57","slug":"sitta-pereiras-naturalmente-dulce-2024-500ml-attis-bodegas-y-vinedos-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/sitta-pereiras-naturalmente-dulce-2024-500ml-attis-bodegas-y-vinedos-2\/","title":{"rendered":"Sitta Pereiras Naturalmente Dulce 2024 500ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Sitta Pereiras Naturalmente Dulce 2024 500ml von Attis Bodegas y Vinedos<\/h2>\n<p>Ein edels\u00fc\u00dfer Albari\u00f1o aus den R\u00edas Baixas, der alle Erwartungen an S\u00fc\u00dfwein widerlegt. Die Br\u00fcder Robustiano und Baldomero Fari\u00f1a, im Val do Saln\u00e9s zu Hause, bauen ihre Reben auf sandigem <strong>Granite<\/strong> in <strong>Pergola education<\/strong> an \u2013 Westlage zum Atlantik, k\u00fchle Nachmittagsbrisen, langsame Reife. Heraus kommt ein Dessertwein, der leichter schwebt als so mancher trockene Wei\u00dfe.<\/p>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Sparkling <strong>Straw yellow<\/strong> mit goldenen und gr\u00fcnlichen Reflexen \u2013 klar, hell, einladend.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Explosiv frisch statt s\u00fc\u00df-schwer: <strong>Mango<\/strong>, <strong>Cantaloupe melon<\/strong> and <strong>Passion fruit<\/strong> im exotischen Kern, umrahmt von einem Zitrusorchester aus <strong>Limone, Limette und Yuzu<\/strong>. Dahinter eine k\u00fchle, maritime Note, dazu <strong>Koriander, Zitronengras, Minze<\/strong> and <strong>Lemon balm<\/strong> \u2013 fast fern\u00f6stlich, dazu gelbe Bl\u00fcten. Ein Aperitif-Duft von ungew\u00f6hnlicher aromatischer Tiefe.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe trifft auf eine hohe, fast rieslinghafte <strong>Acid<\/strong> \u2013 und verliert. <strong>Grapefruit<\/strong> setzt herbe Kontrapunkte, alles bleibt saftig, knackig, federleicht. Mit nur <strong>8 % Vol.<\/strong> entsteht eine Spannung zwischen Frucht und Frische, die nichts von Klebrigkeit oder Honigschwere kennt.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, klar, hell: Feine <strong>Nashi pear<\/strong> l\u00e4sst den Wein elegant ausklingen, ohne dass die S\u00fc\u00dfe je das letzte Wort h\u00e4tte.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Val do Saln\u00e9s, das Herzst\u00fcck der R\u00edas Baixas. Kleine Parzellen zwischen 100 und 400 Metern H\u00f6he, Reben bis zu 60 Jahre alt, tief verwurzelt in <strong>sandy granite soils<\/strong>. Die Pergola sch\u00fctzt vor der Sonne und sichert Durchl\u00fcftung in der regenreichen Region \u2013 Atlantikbrisen sorgen f\u00fcr knackige S\u00e4ure.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Pure sorter <strong>Albari\u00f1o<\/strong>, edels\u00fc\u00df ausgebaut \u2013 Teil der experimentellen Sitta-Serie, mit der die Fari\u00f1as (an der Seite von \u00d6nologe Jean-Fran\u00e7ois H\u00e9brard) zeigen, dass Albari\u00f1o mehr kann als frisch und spritzig.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die s\u00fc\u00df-saure Dynamik liebt Gegenspieler: <strong>Foie gras<\/strong>, <strong>w\u00fcrziger Blauschimmelk\u00e4se<\/strong> wie Cabrales, <strong>Thai-Curry mit Chili und Zitronengras<\/strong> or <strong>Sichuan cuisine<\/strong>. Auch solo zu <strong>Zitrustarte<\/strong> or <strong>Mango sorbet<\/strong> ein Ereignis.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein edels\u00fc\u00dfer Wein, der seine S\u00fc\u00dfe konsequent hinter Frische verbirgt \u2013 diese atlantische K\u00fchle im S\u00fc\u00dfwein-Format sucht in Spanien ihresgleichen. Die handliche <strong>500-ml-Flasche<\/strong> macht ihn zum idealen Dessert-Finale zu zweit.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sitta Pereiras Naturalmente Dulce 2024 von Attis Bodegas y Vinedos ist ein edels\u00fc\u00dfer Albari\u00f1o aus den R\u00edas Baixas, der mit nur 8 % Vol. und lebendiger S\u00e4ure S\u00fc\u00dfe und Frische auf bemerkenswert leichte Art verbindet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Funkelndes Strohgelb mit leicht goldenen und gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Reife Mango, Cantaloupe-Melone und Passionsfrucht, umrahmt von Limone, Limette und Yuzu; dazu frische Kr\u00e4uter wie Kerbel, Melisse und Koriander, Zitronengras, gelbe Bl\u00fcten und eine k\u00fchle atlantische Note.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Fast rieslingartige S\u00e4ure trifft auf nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe, exotische Frucht und herbe Grapefruit; saftig, knackig und federleicht, mit feiner Nashi-Birne im langen, klaren Ausklang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Animierend und pr\u00e4zise statt \u00fcppig \u2013 ein s\u00fc\u00dfer Wein mit Aperitif-Qualit\u00e4t, der durch Frische, Trinkfluss und maritime Finesse \u00fcberzeugt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> W\u00fcrzige asiatische Gerichte wie Thai-Curry oder Sushi, Blauschimmelk\u00e4se sowie fruchtige Desserts mit Mango oder Passionsfrucht.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Seltene Interpretation eines nat\u00fcrlich s\u00fc\u00dfen Albari\u00f1o vom Atlantik: Der Albari\u00f1o stammt aus dem Val do Saln\u00e9s, wo die Br\u00fcder Fari\u00f1a auf sandigen Granitb\u00f6den in Pergola-Erziehung arbeiten \u2013 die k\u00fchle Westlage zum Ozean sorgt f\u00fcr die knackige S\u00e4ure, die diesem S\u00fc\u00dfwein seine Leichtigkeit gibt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228549,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1598],"product_cat":[3065,128,46,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224656","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-attis-bodegas-y-vinedos","7":"product_cat-attis-bodegas-y-vinedos","8":"product_cat-rias-baixas","9":"product_cat-spanien","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-500ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-edelsuess","15":"pa_sorte-albarino","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sitta Pereiras Dulce 2024 Albari\u00f1o | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Exotische Frucht trifft feine S\u00e4ure: Sitta Pereiras Dulce 2024 von Attis. 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