{"id":223296,"date":"2026-02-17T16:33:39","date_gmt":"2026-02-17T16:33:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/idig-konigsbach-spatburgunder-gg-vdp-grosse-lage-2022-christmann\/"},"modified":"2026-10-29T01:12:10","modified_gmt":"2026-10-29T01:12:10","slug":"idig-konigsbach-spatburgunder-gg-vdp-grosse-lage-2022-christmann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/idig-konigsbach-spatburgunder-gg-vdp-grosse-lage-2022-christmann\/","title":{"rendered":"IDIG K\u00f6nigsbach Sp\u00e4tburgunder GG VDP Grosse Lage 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr IDIG K\u00f6nigsbach Sp\u00e4tburgunder VDP Grosse Lage 2022 von Christmann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>An <strong>Grosses Gew\u00e4chs in Rot<\/strong>, das die pf\u00e4lzische Kraft mit k\u00fchler Eleganz ausbalanciert. Dunkle Kirsche, ein Hauch von Waldbeere und w\u00fcrzige Tiefe tragen eine <strong>seidenartige Textur<\/strong>, darunter spannt sich die salzige Mineralit\u00e4t, die Steffen Christmann als Handschrift des IDIG-Bodens beschreibt. Kraftvoll, aber nie laut \u2013 ein Primaballerino unter den Sp\u00e4tburgundern, wie es das Selbstverst\u00e4ndnis des Hauses vorgibt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The situation <strong>IDIG in K\u00f6nigsbach<\/strong> (Pfalz) ist das Herzst\u00fcck des Weinguts \u2013 einst kurf\u00fcrstlicher Besitz, dessen Weine bei Hofe serviert wurden. Die Christmanns erwarben die vernachl\u00e4ssigten Parzellen in den 1990er Jahren und restaurierten sie akribisch; heute besitzen sie rund <strong>95 Prozent der klassifizierten Fl\u00e4che<\/strong>. The floors made of <strong>Buntsandstein, Kalkstein und Terrassenkies<\/strong> pr\u00e4gen jeden Wein des Hauses auf eigene Weise.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> aus einer <strong>VDP.GROSSEN LAGE<\/strong> \u2013 bei Christmann ist er neben dem dominierenden Riesling das zweite Standbein des Sortiments. Das Weingut in Gimmeldingen, seit 1798 in Familienhand, wird heute von <strong>Steffen und Sophie Christmann<\/strong> gef\u00fchrt und arbeitet seit 2003 <strong>biodynamisch, zertifiziert nach respekt-BIODYN und EU-Bio<\/strong>. Die Arbeit folgt dem Mondkalender; Pr\u00e4parate wie Hornmist und Hornkiesel ersetzen synthetische Mittel. Ergebnis: tief wurzelnde Reben und Weine mit Spannung.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die Struktur dieses trockenen Sp\u00e4tburgunders vertr\u00e4gt Substanz: <strong>Duck breast with cherries<\/strong>, <strong>Rack of lamb with herb crust<\/strong> or <strong>Rehr\u00fccken in Rotweinjus<\/strong>. Also to <strong>Mushroom dishes<\/strong> wie einer Steinpilz-Terrine oder zu <strong>Mature hard cheese<\/strong> zeigt er sich von seiner besten Seite. Gut temperiert bei etwa 16 Grad entfaltet er die ganze Tiefe seines Terroirs.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der IDIG K\u00f6nigsbach Sp\u00e4tburgunder VDP Grosse Lage 2022 vom Weingut A. Christmann ist ein kraftvoller, zugleich feingliedriger Pf\u00e4lzer Pinot Noir aus einer der renommiertesten Lagen Deutschlands \u2013 biodynamisch erzeugt seit 2003, zertifiziert nach respekt-BIODYN und EU-Bio.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen am Glasrand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Dunkle Kirsche, Brombeere und Schwarze Johannisbeere, dazu feine Kr\u00e4uterw\u00fcrze, ein Hauch Unterholz und die f\u00fcr IDIG typische salzige, k\u00fchle Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Trocken, saftig und straff gebaut; seidige Tannine, lebendige S\u00e4ure und ein langer, salzig-mineralischer Abgang mit Ankl\u00e4ngen an dunkle Beeren und W\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Kraft und Eleganz in perfekter Balance \u2013 ein Sp\u00e4tburgunder mit Spannung, Tiefe und seidenartiger Textur, der die Handschrift der Grossen Lage IDIG klar zeigt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Passt zu Entenbrust mit Kirschen, Lammr\u00fccken in Kr\u00e4uterkruste oder Pilzgerichten mit Tr\u00fcffel.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Aus der K\u00f6nigsbacher Grossen Lage IDIG, zu 95 Prozent im Besitz der Christmanns \u2013 faktisch ein Monopol. Biodynamisch bewirtschaftet seit 2003 (respekt-BIODYN, EU-Bio), was laut Winzer tiefere Wurzeln und mehr Spannung im Wein bringt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":223349,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1528],"product_cat":[3059,49,7532,3563,92],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223296","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-christmann","7":"product_cat-christmann","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-grosses-gewaechs","10":"product_cat-luxusweine","11":"product_cat-pfalz","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3801","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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