{"id":223279,"date":"2026-02-17T16:32:30","date_gmt":"2026-02-17T16:32:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/konigsbacher-olberg-spatburgunder-vdp-erste-lage-2022-christmann\/"},"modified":"2026-10-21T11:52:15","modified_gmt":"2026-10-21T11:52:15","slug":"konigsbacher-olberg-spatburgunder-vdp-erste-lage-2022-christmann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/konigsbacher-olberg-spatburgunder-vdp-erste-lage-2022-christmann\/","title":{"rendered":"K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg Sp\u00e4tburgunder VDP Erste Lage 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg Sp\u00e4tburgunder VDP Erste Lage 2022 von Christmann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>An <strong>Pinot Noir<\/strong> von aristokratischer Zur\u00fcckhaltung: kraftvoll gebaut, doch mit der Eleganz eines T\u00e4nzers \u2013 ganz im Sinne von Steffen Christmanns Ideal des <strong>Primaballerino<\/strong>. Dunkle Kirsche, feine W\u00fcrze, eine k\u00fchle, salzige Linie im Abgang. Trocken, straff, mit <strong>seidener Textur<\/strong> und der Spannung, die aus biodynamisch bewirtschafteten B\u00f6den mit tiefen Wurzeln erw\u00e4chst.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg<\/strong> z\u00e4hlt zu den <strong>VDP.ERSTEN LAGEN<\/strong> der Mittelhaardt \u2013 Nachbar des legend\u00e4ren IDIG, in dem Christmann faktisch ein Monopol h\u00e4lt. Die B\u00f6den aus <strong>Buntsandstein, Kalkstein und Terrassenkies<\/strong> verleihen den Weinen der Haardt-Randlage ihre salzige Mineralit\u00e4t und seidenartige F\u00fclle. Hier, zwischen Gimmeldingen und K\u00f6nigsbach, liegt das Herz der 17 Hektar des Hauses \u2013 ausschlie\u00dflich klassifizierte Lagen, Riesling und Pinot, sonst nichts.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong>, die pf\u00e4lzische Antwort auf den Burgunder-Gedanken: nicht opulent, sondern gezeichnet von K\u00fchle, Struktur und feiner Tannin-Architektur. Das Weingut, seit <strong>2003 biodynamisch<\/strong> und zertifiziert \u00fcber <strong>respekt-BIODYN und EU-Bio<\/strong>, verzichtet auf synthetische Chemie; Hornmist, Hornkiesel und Kompostpr\u00e4parate pflegen Reben, deren Wurzeln tief in den Untergrund greifen. Vater und Tochter \u2013 er mit 25 Jahren Erfahrung, sie mit Geisenheim-Wissen und Stationen in Bordeaux und Australien \u2013 keltern gemeinsam, drei Generationen blicken \u00fcber die Schulter.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die feine W\u00fcrze und straffe Struktur verlangen nach Substanz ohne Schwere: <strong>Rack of lamb with herb crust<\/strong>, <strong>Duck breast<\/strong>, <strong>Mushroom risotto<\/strong> oder ein w\u00fcrziger <strong>Comt\u00e9<\/strong>. Also to <strong>Grilled tuna<\/strong> eine reizvolle Wahl.<\/dd>\n<\/dl>\n<p>Ein Wein, der zeigt, warum die Pfalz f\u00fcr Pinot Noir ernst genommen werden will: Mit 13 Grad Alkohol bleibt er schlank, kontrolliert, niemals laut. Wer ihn \u00f6ffnet, trinkt nicht nur eine Flasche \u2013 er trinkt das Selbstverst\u00e4ndnis eines Hauses, das seit 1798 wei\u00df, dass weniger oft mehr ist.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg Sp\u00e4tburgunder VDP Erste Lage 2022 vom Weingut A. Christmann aus der Pfalz ist ein trockener, eleganter Pinot Noir aus biodynamischem Anbau \u2013 kraftvoll und zugleich fein ausbalanciert, mit seidiger Textur und salziger Mineralit\u00e4t vom Kalkstein- und Buntsandstein-Terroir.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit leichten Granatreflexen, typisch f\u00fcr einen jungen, k\u00fchlen Sp\u00e4tburgunder.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Dunkle Kirsche, Himbeere und Zwetschge, dazu feine Noten von Veilchen, w\u00fcrzigen Kr\u00e4utern und einem Hauch Unterholz und R\u00f6staromen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftige rote und dunkle Frucht trifft auf feingliedriges Tannin und lebendige S\u00e4ure; der Abgang zeigt eine salzig-mineralische Spur, die dem Wein L\u00e4nge und Eleganz verleiht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein Pr\u00e4zisionst\u00e4nzer unter den Pf\u00e4lzer Rotweinen \u2013 kraftvoll im Kern, aber schlank und k\u00fchl im Ausdruck, mit gro\u00dfer Spannung und klarem Terroir-Bezug zur Lage \u00d6lberg.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Ideal zu Entenbrust mit Rotkohl, zu Pf\u00e4lzer Saumagen oder Pilzgerichten sowie zu fein gereiftem Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Aus einer VDP Ersten Lage eines Weinguts, das seit 2003 biodynamisch nach respekt-BIODYN zertifiziert wirtschaftet und sich ganz auf Riesling und Pinot konzentriert \u2013 gef\u00fchrt von Steffen und Sophie Christmann in siebter und achter Generation.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228643,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1528],"product_cat":[3059,49,92,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223279","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-christmann","7":"product_cat-christmann","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-pfalz","10":"product_cat-premiumweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00d6lberg Sp\u00e4tburgunder Christmann 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralisch &amp; feinfruchtig: Christmanns K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg Sp\u00e4tburgunder aus der Pfalz zeigt k\u00fchle Eleganz. 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