{"id":223177,"date":"2026-02-05T12:02:41","date_gmt":"2026-02-05T12:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/revelette-pur-rouge-vdf-2024-revelette\/"},"modified":"2026-10-21T11:53:09","modified_gmt":"2026-10-21T11:53:09","slug":"revelette-pur-rouge-vdf-2024-revelette","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/revelette-pur-rouge-vdf-2024-revelette\/","title":{"rendered":"Revelette PUR Rouge VdF 2024"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Revelette PUR Rouge VdF 2024 von Revelette<\/h2>\n

Ein Naturwein ohne Folklore: Ch\u00e2teau Revelette liegt am nordwestlichsten Rand der Coteaux d’Aix-en-Provence, wo nachts kalte Luft von den Alpen ins Tal gleitet und den Reben Frische bewahrt. Die PUR-Serie ist Peter Fischers radikalste Linie \u2013 minimal geschwefelt, unfiltriert, nicht stabilisiert. Der PUR Rouge 2024 zeigt, wie schlank und lebendig Grenache sein kann, wenn man sie einfach l\u00e4sst.<\/p>\n

\n
Colour & appearance<\/dt>\n
Tiefdunkles Violett-Rot<\/strong> mit purpurnen Reflexen \u2013 dicht, jugendlich, beinahe undurchsichtig.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
Ein rauchiger Geselle: Blackberries<\/strong> and Blackcurrants<\/strong>, in addition Juniper<\/strong> and Herbs of Provence<\/strong>. Dahinter dunklere Noten von Tobacco<\/strong>, Leather<\/strong> und frisch geschrotetem black pepper<\/strong> \u2013 ein Wein, der seine Herkunft nicht verleugnet.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
Ausgepr\u00e4gte, dunkle Frucht, getragen von w\u00fcrzigen Tanninen<\/strong> und einer spannungsvollen Frische, die von den k\u00fchlen Alpenn\u00e4chten erz\u00e4hlt. Mit nur 12,5 % Vol.<\/strong> ungew\u00f6hnlich leichtf\u00fc\u00dfig f\u00fcr einen provenzalischen Rotwein \u2013 ein Tropfen, der nie s\u00e4ttigt, sondern freudvoll belebt.<\/dd>\n
Departure<\/dt>\n
Sauber, reduktiv-schlank<\/strong> und w\u00fcrzig, mit nachhallender dunkler Beerenfrucht und einem Hauch Kr\u00e4uter.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
30 Hektar Reben auf 330 bis 400 Metern H\u00f6he<\/strong>, umgeben von Wald, am Fu\u00df der Montagne Sainte-Victoire n\u00f6rdlich von Aix-en-Provence. Gro\u00dfe Tag-Nacht-Temperaturunterschiede sorgen f\u00fcr langsame Reife und Weine mit Zug \u2013 ein Mikroklima, das in der Provence einzigartig ist.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
Pure sorting Grenache<\/strong>, trocken ausgebaut. Die PUR-Linie steht f\u00fcr den radikalsten Ansatz des Hauses: Minimal sulphur<\/strong>, keine Filtration<\/strong>, keine Stabilisierung \u2013 Wein ohne Kompromisse, pr\u00e4zise und schlank.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Passt zu deftiger, aromareicher K\u00fcche<\/strong>: etwa Lammkeule mit provenzalischen Kr\u00e4utern<\/strong>, Ratatouille<\/strong>, Wurstwaren und Terrinen<\/strong> or Pizza mit w\u00fcrzigem Belag<\/strong>.<\/dd>\n
Special features<\/dt>\n
W\u00e4hrend andere PUR-Weine oft laut und rustikal wirken, bleibt dieser Grenache erstaunlich diszipliniert: reduktiv, klar, mit einer Frische, die man in der Provence so nicht erwartet. Kein Wunder, dass Fischers Weine auf den Karten von Troisgros<\/strong> and Paul Bocuse<\/strong> standen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Revelette PUR Rouge 2024 ist ein trockener reinsortiger Grenache von Ch\u00e2teau Revelette aus der Provence \u2013 ein dunkler, w\u00fcrziger Rotwein mit nur 12,5 % Vol., der die k\u00fchlen N\u00e4chte auf 400 Metern H\u00f6he am Fu\u00df der Montagne Sainte-Victoire als Frische und Spannung ins Glas bringt.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Tiefdunkles Violett-Rot mit purpurnen Reflexen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, dazu Wacholder, provenzalische Kr\u00e4uter, Tabak, Leder und frisch geschroteter schwarzer Pfeffer mit rauchigem Anklang.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftige dunkle Frucht trifft auf w\u00fcrzige Tannine \u2013 unkompliziert im Zugang, aber mit Tiefgang, belebend statt schwer.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein grundehrlicher, rassiger Trinkwein, der seine Herkunft nicht verleugnet: schlank, reduktiv und pr\u00e4zise, trotz Kraft nie s\u00e4ttigend.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Kr\u00e4ftige, aromareiche K\u00fcche wie Lamm mit provenzalischen Kr\u00e4utern, w\u00fcrzige Pasta mit dunklem Ragout oder pikant gew\u00fcrzte Grillgerichte.<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> Teil der PUR-Serie: minimaler Schwefel (unter 1 mg\/l), keine Filtration, keine Stabilisierung \u2013 Naturwein ohne Folklore, aus biodynamisch bewirtschafteten Reben auf einer der h\u00f6chsten und k\u00fchlsten Lagen der Provence.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":223561,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1660],"product_cat":[43,59,3106,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223177","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-revelette","7":"product_cat-frankreich","8":"product_cat-provence","9":"product_cat-revelette","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-grenache","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRevelette PUR Rouge 2024 \u2013 Grenache | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige dunkle Frucht & feine W\u00fcrze: Revelette PUR Rouge 2024. 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