{"id":218528,"date":"2025-11-12T09:11:38","date_gmt":"2025-11-12T09:11:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/macon-verze-climat-les-perches-aoc-2024-bret-brothers\/"},"modified":"2026-11-06T15:01:45","modified_gmt":"2026-11-06T15:01:45","slug":"macon-verze-climat-les-perches-aoc-2024-bret-brothers","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/macon-verze-climat-les-perches-aoc-2024-bret-brothers\/","title":{"rendered":"M\u00e2con-Verz\u00e9 Climat \u201cLes Perches\u201d AOC 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr M\u00e2con-Verz\u00e9 Climat \u201cLes Perches\u201d AOC 2024 von Bret Brothers<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Sparkling <strong>medium golden yellow<\/strong> mit feinen gr\u00fcnen Reflexen.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>K\u00fchl und straff im ersten Eindruck, fast karg in seiner Kalkigkeit. Nach Luft \u2013 unbedingt karaffieren \u2013 \u00f6ffnet sich der Wein mit Aromen von <strong>Apple<\/strong>, <strong>Pear<\/strong> und einer ungew\u00f6hnlichen, erfrischenden <strong>Gurkennote<\/strong>, in addition <strong>Dried biscuits<\/strong> and a touch <strong>Anis<\/strong>. Das Holz bleibt dezent im Hintergrund.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Ein noch jugendlicher, lebendiger Chardonnay mit <strong>Stimulating acidity<\/strong>, heller Frucht und feiner <strong>saltier<\/strong> Pr\u00e4gung. Ein subtiles Gerbstoffger\u00fcst verleiht ihm Halt und Struktur, der Gesamteindruck ist mundw\u00e4ssernd und k\u00fchl.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Sauber und pr\u00e4zise, mit anhaltender salziger Frische und einer leichten Bitternote, die den Wein lang und spannend ausklingen l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The plot <strong>Les Perches<\/strong> liegt im Dorf Verz\u00e9 im s\u00fcdlichen Burgund, auf <strong>Shell limestone<\/strong> in 230 Metern H\u00f6he. Die Rebst\u00f6cke sind zwischen 40 und 50 Jahre alt \u2013 ein Alter, das Tiefe und Konzentration in den Wein bringt.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Chardonnay<\/strong>, von Hand gelesen am 19. September 2024. Die Verg\u00e4rung erfolgte zu 100 Prozent mit <strong>wild yeasts<\/strong> im Barrique, ohne Sch\u00f6nung und mit minimalem Schwefeleinsatz. Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret vinifizieren alle Weine in ihrem Keller in Vinzelles nach denselben behutsamen Prinzipien, die sie auch bei ihren Beaujolais-Weinen anwenden.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die Kombination aus Tiefe und Frische macht ihn zum idealen Partner f\u00fcr <strong>ged\u00fcnsteten Steinbutt mit Beurre blanc<\/strong>, <strong>gebratenes Seezungenfilet<\/strong> or <strong>H\u00e4hnchenbrust in heller Champignonrahmso\u00dfe<\/strong>. Also to <strong>matured Comt\u00e9<\/strong> or a simple <strong>Quiche mit Lauch<\/strong> he shows himself from his best side.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Nur <strong>3.240 Flaschen<\/strong> wurden von diesem Einzellagen-Chardonnay gef\u00fcllt. Die k\u00fchle Kalkigkeit und die ungew\u00f6hnliche Gurkennote in der Nase verleihen ihm eine ganz eigene, fast k\u00fchle Eleganz, die ihn deutlich vom klassischen M\u00e2connais-Stil abhebt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der M\u00e2con-Verz\u00e9 Climat \u201cLes Perches\u201d AOC 2024 von Bret Brothers ist ein k\u00fchler, straffer Chardonnay aus dem Burgund, der mit seiner salzigen Frische und feinen hellen Frucht begeistert. Aus 40 bis 50 Jahre alten Reben auf Muschelkalk in 230 Metern H\u00f6he entsteht ein Wein von bemerkenswerter Tiefe und Lebendigkeit.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Funkelndes mittleres Goldgelb mit gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Kalkige, k\u00fchle Noten treffen auf Apfel, Birne, Gurke, Trockengeb\u00e4ck und Anis, unterlegt von subtilem, gekonntem Holzeinsatz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Jugendlich und erfrischend mit anregender S\u00e4ure, feiner heller Frucht, salzigen Noten und einem subtilen Gerbstoff, der einen mundw\u00e4ssernden Eindruck hinterl\u00e4sst.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein k\u00fchler, straffer Chardonnay mit Tiefe, der nach der Karaffe verlangt und durch seine Frische und salzige Pr\u00e4senz besticht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Ideal zu Gerichten, die Tiefe und Frische zugleich zeigen, wie etwa gebratener Fisch mit Kr\u00e4utern, helles Gefl\u00fcgel in Zitronensauce oder cremige Risotto-Variationen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Handgelesen am 19. September 2024, 100 % Verg\u00e4rung mit wilden Hefen im Barrique, keine Sch\u00f6nung und minimaler Schwefeleinsatz. Nur 3240 Flaschen produziert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221159,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1665],"product_cat":[4533,62,43,9182,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218528","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bret-brothers","7":"product_cat-bret-brothers-burgund","8":"product_cat-burgund","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-maconnais","11":"product_cat-wochenendweine","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3800","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-chardonnay","17":"pa_stil-naturwein","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>M\u00e2con-Verz\u00e9 Les Perches 2024 Bret Brothers | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Erfrischend, salzig &amp; mineralisch: M\u00e2con-Verz\u00e9 Les Perches 2024 von Bret Brothers. 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