{"id":218413,"date":"2025-11-05T10:23:01","date_gmt":"2025-11-05T10:23:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/reserva-2017-remirez-de-ganuza\/"},"modified":"2026-10-21T12:05:49","modified_gmt":"2026-10-21T12:05:49","slug":"reserva-2017-remirez-de-ganuza","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/reserva-2017-remirez-de-ganuza\/","title":{"rendered":"Reserva 2017"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Reserva 2017 von Remirez de Ganuza<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>An <strong>Rioja<\/strong> von ruhiger Souver\u00e4nit\u00e4t: dunkle Kirsche, Zwetschge und ein Hauch von Gew\u00fcrz und Zedernholz, dazu feink\u00f6rniges Tannin und eine bemerkenswerte Dichte, ohne je schwer zu wirken. Die <strong>14,5% Vol.<\/strong> tragen sich fast schwerelos. Ein Wein, der Handwerk \u00fcber Effekt stellt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The <strong>Tempranillo<\/strong>- and <strong>Graciano<\/strong>-Reben wurzeln auf <strong>kalkhaltigen B\u00f6den der Rioja Alavesa<\/strong>, die den Weinen eine k\u00fchle, mineralische Ader verleihen. Rem\u00edrez de Ganuza bewirtschaftet rund 80 Hektar eigene Weinberge in <strong>70 Lagen<\/strong> und neun Gemeinden; die Reben f\u00fcr Reserva und Gran Reserva sind im Schnitt 60 Jahre alt. Gr\u00fcnder Fernando Rem\u00edrez de Ganuza, zwanzig Jahre lang Weinberg-Makler, kannte jede gute Lage der Region pers\u00f6nlich; dieses Wissen steckt in jeder Flasche. Seit 2019 f\u00fchrt Jos\u00e9 Ram\u00f3n Urtasun das Gut weiter, mit Kellermeister <strong>Jes\u00fas Mendoza<\/strong>, den Tim Atkin in seinem Rioja Report 2024 zum Winemaker of the Year w\u00e4hlte.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Tempranillo<\/strong> bringt Frucht und Struktur, <strong>Graciano<\/strong> Frische, W\u00fcrze und S\u00e4urespannung \u2013 eine klassische, heute selten gewordene Rioja-Allianz. Besonders ist die Selektion: Bereits 1989 baute das Gut den ersten mechanischen Sortiertisch Spaniens und trennt seither die sonnenverw\u00f6hnten <strong>Schulterbeeren<\/strong> f\u00fcr Reserva und Gran Reserva von den Traubenspitzen, die in den Einstiegswein wandern. Akribie als Methode, nicht als Pose.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die Struktur verlangt nach Substanz: <strong>Rack of lamb<\/strong>, <strong>geschmorte Ochsenbacke<\/strong>, <strong>Duck confit<\/strong> oder ein Teller <strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong> with <strong>Manchego<\/strong>. Also to <strong>Mushroom dishes<\/strong> und w\u00fcrzigen Eint\u00f6pfen der baskischen K\u00fcche zeigt sich dieser Rioja von seiner besten Seite \u2013 ein Wein, der am Tisch erst ganz zur Geltung kommt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Reserva 2017 von Rem\u00edrez de Ganuza ist ein kraftvoller Rioja aus Tempranillo und Graciano von im Schnitt 60 Jahre alten Reben \u2013 tiefgr\u00fcndig, strukturiert und von kalkgepr\u00e4gter Mineralit\u00e4t getragen.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Tiefes, dichtes Kirschrot mit granatroten Reflexen am Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Reife dunkle Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, dazu feine R\u00f6stnoten, Vanille, Gew\u00fcrze und ein Hauch Balsamico und mediterraner Kr\u00e4uter.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Trocken, vollmundig und konzentriert mit 14,5 % Vol.; saftige dunkle Frucht, seidenes, dennoch griffiges Tannin, frische S\u00e4ure und ein langer, w\u00fcrziger Abgang mit mineralischem Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein eleganter, kraftvoller Rioja mit Tiefe und Struktur \u2013 die Graciano-Rebsorte bringt Frische und W\u00fcrze, die alten Tempranillo-Rebst\u00f6cke Dichte und Komplexit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Lammkarree mit Kr\u00e4uterkruste, geschmorte Rinderbacken oder gereifter Manchego.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Trauben aus den rund 70 Lagen des Hauses in neun Gemeinden am Fu\u00df der Sierra Cantabria, die Reben im Schnitt 60 Jahre alt. Am Sortiertisch werden die Trauben zerschnitten; nur die sonnenreicheren Schultern gehen in den Reserva, die Spitzen in den Erre Punto.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221424,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1517],"product_cat":[3565,3836,3796,46],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218413","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-remirez-de-ganuza","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-remirez-de-ganuza","9":"product_cat-rioja-navarra","10":"product_cat-spanien","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-2412","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-graciano","16":"pa_sorte-tempranillo","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Remirez de Ganuza Reserva 2017 Rioja | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige dunkle Frucht &amp; Terroir: Remirez de Ganuza Reserva 2017 aus Rioja (Tempranillo). 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