{"id":218244,"date":"2025-10-28T13:00:58","date_gmt":"2025-10-28T13:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/zweigelt-2020-heinrich\/"},"modified":"2026-10-23T07:32:13","modified_gmt":"2026-10-23T07:32:13","slug":"zweigelt-2020-heinrich","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/zweigelt-2020-heinrich\/","title":{"rendered":"Zweigelt 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Zweigelt 2020 from Heinrich<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>An <strong>Zweigelt<\/strong> von ungewohnter K\u00fchle und Straffheit \u2013 fernab jeder Marmeladigkeit, die diese Rebsorte oft genug in s\u00fc\u00dfliche Beliebigkeit treibt. Mit nur <strong>12.0% Vol.<\/strong> und trockenem Ausbau zeigt er sich schlank, fast nerv\u00f6s, mit dunkler Beerenfrucht, die von einer feinen W\u00fcrze durchzogen wird. Das ist kein Wein f\u00fcr den schnellen Effekt, sondern einer, der Aufmerksamkeit einfordert und belohnt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>From <strong>Gols on Lake Neusiedl<\/strong>, wo Gernot und Heike Heinrich seit 1990 Parzelle f\u00fcr Parzelle zusammengetragen haben \u2013 oft die steinigen, schwierigen Lagen, die andere aufgaben. Heute bewirtschaften sie hundert Hektar, komplett <strong>biodynamic<\/strong>, <strong>Demeter-certified<\/strong> seit 2017, als Gr\u00fcndungsmitglied von <strong>respect-BIODYN<\/strong>. Das Burgenland hat in den letzten Jahrzehnten bewiesen, dass es mehr kann als b\u00e4uerlichen Tischwein \u2013 die Heinrichs geh\u00f6rten zu den Ersten, die das internationale Parkett betraten.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Zweigelt<\/strong>, \u00d6sterreichs meistgepflanzte rote Rebsorte, wird hier nicht als weicher Alltagswein verstanden, sondern als ernst zu nehmender Botschafter seiner Herkunft. Die Heinrichs arbeiten im Keller mit <strong>Gravity<\/strong> statt Pumpen, setzen auf <strong>spontaneous fermentation<\/strong> und lassen den Wein in <strong>large wooden barrels<\/strong> vom lokalen Fassbinder Klaus Pauscha reifen \u2013 gebrauchtes Holz, das atmen l\u00e4sst statt zu parf\u00fcmieren. Keine Sch\u00f6nung, keine Filtration: purer Wein, der seine Herkunft transparent ins Glas bringt.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Die straffe Struktur und die k\u00fchle Frucht machen ihn zum idealen Partner f\u00fcr <strong>Roast duck breast<\/strong> mit dunkler Jus, f\u00fcr <strong>Rack of lamb<\/strong> mit provenzalischen Kr\u00e4utern oder f\u00fcr einen kr\u00e4ftigen <strong>Pilzstrudel<\/strong>. Also to <strong>hartem Bergk\u00e4se<\/strong> mit etwas Reife entfaltet er eine stille \u00dcberzeugungskraft. Ein Wein, der nicht br\u00fcllt, sondern mit leiser Stimme sehr deutlich spricht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Zweigelt 2020 von Heinrich aus dem Burgenland ist ein trockener, biodynamisch erzeugter Rotwein von Gernot und Heike Heinrich aus Gols am Neusiedlersee \u2013 saftig, w\u00fcrzig und mit nur 12% Alkohol erfrischend zug\u00e4nglich.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Bright ruby red with violet reflections.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Reife dunkle Kirschen und Brombeeren, dazu feine Kr\u00e4uterw\u00fcrze, ein Hauch Pfeffer und zarte florale Noten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftig und schlank am Gaumen, mit weichen Tanninen, k\u00fchler Frucht und lebendiger S\u00e4ure \u2013 w\u00fcrzig statt opulent, mit klarem, trockenem Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Ein unkomplizierter, ehrlicher Burgenl\u00e4nder Rotwein mit Trinkfluss \u2013 die moderate Alkoholst\u00e4rke und die straffe Struktur machen ihn zum idealen Glas f\u00fcr jeden Tag, das dennoch Herkunft und Handschrift zeigt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Wiener Schnitzel vom Kalb, Linsen mit Speck und Sp\u00e4tzle oder kr\u00e4ftiger Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Aus Demeter-zertifizierten, biodynamisch bewirtschafteten Reben eines der Pionierg\u00fcter \u00d6sterreichs \u2013 die Heinrichs waren unter den Ersten, die \u00f6sterreichischen Rotwein international ernst nahmen. Im Keller regiert die Schwerkraft, der Ausbau erfolgt schonend, ohne den Wein mit Holz zu \u00fcberlagern.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221474,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1753],"product_cat":[3566,81,3167,52],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218244","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-heinrich","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-burgenland-neusiedlersee","9":"product_cat-heinrich","10":"product_cat-oesterreich","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-2426","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-zweigelt","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Heinrich Zweigelt 2020 Burgenland | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Frucht &amp; feine W\u00fcrze: Zweigelt 2020 von Heinrich aus dem Burgenland. 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