{"id":218170,"date":"2025-10-23T09:19:22","date_gmt":"2025-10-23T09:19:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/spatburgunder-2022-klaus-vorgrimmler\/"},"modified":"2026-10-21T12:08:11","modified_gmt":"2026-10-21T12:08:11","slug":"spatburgunder-2022-klaus-vorgrimmler","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/spatburgunder-2022-klaus-vorgrimmler\/","title":{"rendered":"Pinot Noir 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Pinot Noir 2022 from Klaus Vorgrimmler<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Muted, elegant <strong>Garnet Red<\/strong> mit samtig-tiefem Glanz im Glas \u2013 ein erster Hinweis auf die reife Substanz, die dieser Wein bereith\u00e4lt.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Die Nase verf\u00fchrt mit klassischer Burgunderpr\u00e4zision: <strong>Sour cherry<\/strong>, <strong>Plum<\/strong> and <strong>Wild raspberry<\/strong> bilden ein frisches, rotes Fruchtfundament, das von einer zarten <strong>Cassiskomponente<\/strong> untermalt wird. Mit Luft entfalten sich subtile Noten von <strong>Liquorice<\/strong>, <strong>Tree bark<\/strong> and <strong>Foliage<\/strong> \u2013 dazu ein Hauch <strong>dark chocolate<\/strong> und ein leises, rauchiges Fl\u00fcstern im Hintergrund. Komplex, ohne zu \u00fcberw\u00e4ltigen.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich Vorgrimmlers Handschrift in aller Deutlichkeit: <strong>Samtene, seidene Tannine<\/strong> tragen den Wein mit m\u00fcheloser Eleganz. Lebendige <strong>Freshness<\/strong> and pronounced <strong>Minerality<\/strong> verleihen ihm Spannung und Tiefe \u2013 ein Sp\u00e4tburgunder, der Pr\u00e4senz zeigt, ohne je laut zu werden.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, fein und animierend. Die Mineralit\u00e4t des <strong>Jurakalks<\/strong> hallt nach und hinterl\u00e4sst einen trockenen, eleganten Nachhall mit dezenter W\u00fcrze.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>The grapes come from the <strong>Tuniberg<\/strong> bei Freiburg \u2013 einer geologischen Besonderheit Badens. Diese Bruchscholle aus <strong>Jurassic limestone<\/strong>, ein Relikt der Entstehung des Oberrheingrabens, ist von eiszeitlichem <strong>Loess<\/strong> \u00fcberweht. Im steileren S\u00fcdteil, wo die L\u00f6ssdecke d\u00fcnner ist, wurzeln die Reben tief in den anstehenden Kalk \u2013 die Quelle der bemerkenswerten Mineralit\u00e4t dieses Weines.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> (Pinot Noir) in seiner badischen Auspr\u00e4gung: burgundisch in der Stilistik, mit 13,0 % Vol. Alkohol ausgewogen und ohne Schwere. Klaus Vorgrimmler beherrscht den zur\u00fcckhaltenden, pr\u00e4zisen Ausbau dieser anspruchsvollen Rebsorte mit sicherer Hand.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>An ideal companion to <strong>Duck breast with cherries<\/strong>, <strong>Rack of lamb with herb crust<\/strong> or <strong>gereiftem Pinot-K\u00e4se<\/strong>. Just as harmonious to <strong>Mushroom risotto<\/strong> or a classic <strong>coq au vin<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein Sp\u00e4tburgunder, der die stille Gr\u00f6\u00dfe des Tunibergs eindrucksvoll in die Flasche bringt \u2013 kein lauter Showwein, sondern ein Wein mit <strong>Charakter, Tiefe und Haltung<\/strong>. F\u00fcr Freunde des burgundischen Stils ein echtes Geheimtipp-Entdeckung aus dem Breisgau.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sp\u00e4tburgunder 2022 von Klaus Vorgrimmler aus Baden \u00fcberzeugt mit eleganter Finesse und ausdrucksstarker Frucht \u2013 ein klassischer Pinot Noir vom Tuniberg, der Trinkfreude und Tiefgang vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Gedecktes, elegantes Granatrot mit samtiger Tiefe<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Sauerkirsche, Zwetschge und Waldhimbeere, erg\u00e4nzt durch feine Cassis-Noten; mit Luft kommen S\u00fc\u00dfholz, Baumrinde, Laub, edle dunkle Schokolade und ein Hauch Rauch hinzu<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Frisch und mineralisch mit seidig-samtiger Gerbstoffstruktur; pr\u00e4sent und dennoch elegant, mit langem, harmonischem Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Eleganter, vielschichtiger Sp\u00e4tburgunder mit burgundischer Finesse \u2013 kraftvoll und gleichzeitig filigran, ein Paradebeispiel badischer Pinot-Stilistik<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Gebratene Ente oder Wildgerichte, Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce, reifer Burgunder-K\u00e4se<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Vom einzigartigen Tuniberg \u2013 einer Jurakalk-Bruchscholle mit eiszeitlichem L\u00f6ss\u00fcberwurf \u2013 stammt dieser Wein aus B\u00f6den, die erst an der Schweizer Grenze ihresgleichen finden; die mineralreichen Wurzelgr\u00fcnde verleihen dem Wein seine charakteristische Tiefe und Frische<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":218680,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1673],"product_cat":[139,49,3150,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218170","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-klaus-vorgrimmler","7":"product_cat-baden","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-klaus-vorgrimmler","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sp\u00e4tburgunder 2022 Vorgrimmler \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidig-mineralischer Pinot Noir aus Baden. 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