{"id":218137,"date":"2025-10-22T13:12:26","date_gmt":"2025-10-22T13:12:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/duemani-costa-toscana-igp-2021-magnum-duemani\/"},"modified":"2026-10-05T06:42:05","modified_gmt":"2026-10-05T06:42:05","slug":"duemani-costa-toscana-igp-2021-magnum-duemani","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/duemani-costa-toscana-igp-2021-magnum-duemani\/","title":{"rendered":"Duemani Costa Toscana IGP 2021 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Duemani Costa Toscana IGP 2021 1500ml Magnum from Duemani<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Character<\/dt>\n<dd>Ein monumental angelegter <strong>cabernet franc<\/strong> aus der Gro\u00dfflasche, der mit kompromissloser Kraft, enormer Fruchtkonzentration und immenser Struktur beeindruckt. Die Stilistik des Star-\u00d6nologen <strong>Luca D&#8217;Attoma<\/strong> zeigt sich in der \u00fcppigen F\u00fclle dieses Flaggschiffs, das oft als Antwort der Toskana auf Cheval Blanc verstanden wird. Trotz des imposanten K\u00f6rperbaus bewahrt der Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und Standfestigkeit. Die Reifung im Gro\u00dfformat bietet ideale Voraussetzungen f\u00fcr eine vielversprechende, jahrzehntelange Entwicklung im Keller.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus der biodynamisch bewirtschafteten Amphitheater-Lage bei <strong>Riparbella<\/strong>, gelegen auf 250 bis 300 Metern H\u00f6he nahe der toskanischen K\u00fcste. Diese strategische Position n\u00f6rdlich von Bolgheri verbindet ausgleichende Seewinde mit kontinentalen Einfl\u00fcssen. Auf den zw\u00f6lf Hektar des Demeter-zertifizierten Betriebs reflektiert der Wein die pure Energie dieses Maremma-Terroirs, das durch kompromisslosen Naturschutz im Weinberg gepr\u00e4gt ist.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Dieser Lagenwein besteht zu <strong>100% aus Cabernet Franc<\/strong> und verk\u00f6rpert die radikale Philosophie des minimalen Eingriffs. Gem\u00e4\u00df den Demeter-Richtlinien erfolgt der Ausbau naturnah mit Unterst\u00fctzung von Zement, Terrakotta und Amphoren. Da der Wein weder gekl\u00e4rt noch gefiltert wird, beh\u00e4lt er seine unverf\u00e4lschte Dichte und Struktur. Der Jahrgang 2021 bringt das Reifepotenzial der Rebsorte im Zusammentreffen mit der handwerklichen Handschrift D&#8217;Attomas vollkommen zur Geltung.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Aufgrund seiner stattlichen Statur und konzentrierten Art verlangt dieser Wein nach geschmacksintensiven, klassischen Fleischgerichten. Er ist die perfekte Erg\u00e4nzung zu <strong>Bistecca alla Fiorentina<\/strong>, geschmortem <strong>Wild boar goulash<\/strong> oder einem langsam geschmorten <strong>Ochsenb\u00e4ckchen<\/strong>. Also to matured <strong>Pecorino Toscano<\/strong> setzt sich der Cabernet Franc souver\u00e4n durch.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Duemani Costa Toscana IGP 2021 in der 1500ml Magnum ist das imposante Demeter-zertifizierte Flaggschiff des Weinguts Duemani und ein Reinsortiger Cabernet Franc von monumentaler Kraft.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Dichtes, tiefes Dunkelrot mit violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Intensives Fruchtspiel von reifen dunklen Beeren, Cassis und feinen Kr\u00e4uternoten, unterlegt mit k\u00fchlen, terroirtypischen W\u00fcrznuancen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Bepackt mit konzentrierter Beerenfrucht, zeigt sich dieser Cabernet Franc am Gaumen enorm dicht und strukturreich mit seidigem Tannin und bemerkenswerter Finesse.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Kompromisslos, kraftvoll und von zeitloser Eleganz; ein monumental strukturierter K\u00fcsten-Rotwein von gro\u00dfer Langlebigkeit.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Exzellent zu geschmortem Rinderb\u00e4ckchen, klassischem Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> 100% biodynamischer Cabernet Franc aus Demeter-Anbau; ungekl\u00e4rt und ungefiltert abgef\u00fcllt in der eindrucksvollen Magnumflasche.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1545],"product_cat":[3067,37,3563,2389],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218137","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_brand-duemani","6":"product_cat-duemani","7":"product_cat-italien","8":"product_cat-luxusweine","9":"product_cat-toskana","10":"pa_farbe-rot","11":"pa_inhalt-1500ml","12":"pa_jahrgang-3041","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-cabernet-franc","15":"pa_stil-amphore","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Duemani Costa Toscana Magnum 2021 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dichter Cabernet Franc aus der Toskana von Duemani. 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