{"id":218003,"date":"2025-10-17T05:34:12","date_gmt":"2025-10-17T05:34:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fuorleggero-rosato-frizzante-emilia-lambrusco-igt-2023-cinque-campi\/"},"modified":"2026-10-21T12:13:36","modified_gmt":"2026-10-21T12:13:36","slug":"fuorleggero-rosato-frizzante-emilia-lambrusco-igt-2023-cinque-campi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/fuorleggero-rosato-frizzante-emilia-lambrusco-igt-2023-cinque-campi\/","title":{"rendered":"Fuorleggero Rosato Frizzante Emilia Lambrusco IGT 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for Fuorleggero Rosato Frizzante Emilia Lambrusco IGT 2023 from Cinque Campi<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Powerful <strong>Sauerkirschrot<\/strong> mit extrem feiner Perlage.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Zeigt das gesamte Spektrum red fruits: Von saurer bis hin zu eingelegter Kirsche, erg\u00e4nzt durch <strong>Wild raspberries<\/strong> and dark <strong>Blackberries<\/strong>. Mit etwas Sauerstoff entbl\u00f6\u00dft die Grasparossa-Traube ihre w\u00fcrzigen Anlagen aus <strong>black pepper<\/strong>, <strong>Allspice<\/strong>, <strong>Juniper<\/strong> sowie feiner Fenchelsaat.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Trocken, hochdiszipliniert und fokussiert auf Struktur statt blo\u00dfe Frucht. Animierende, <strong>herbe Gerbstoffe<\/strong> treffen auf eine reife, weitreichende S\u00e4ure. Das filigrane Mousseux ist perfekt auf die Tanninstruktur austariert, wodurch der Frizzante erstaunlich geschmeidig \u00fcber die Zunge gleitet.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Gewachsen in den H\u00fcgeln von Reggio Emilia am Fu\u00dfe des Apennin auf etwa 200 Metern H\u00f6he. Die B\u00f6den aus <strong>Lehm, Sand und Schluff<\/strong> mit hohem Silikatanteil verleihen diesem Pet Nat eine mineralische Frische, welche das strukturelle Fundament bildet.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Aus der autochthonen Sorte <strong>Lambrusco Grasparossa<\/strong> gewonnen (Ertrag nur ca. 2 kg pro Stock). Die Trauben werden direkt gepresst und in Betontanks spontanvergoren. Nach sechs Monaten Betonreifung erfolgt die zweite G\u00e4rung in der Flasche mit eigenen Hefen und gek\u00fchltem Most \u2013 gef\u00fcllt nach dem Mondkalender (\u201eLuna Calante, Vino Spumante\u201c), ohne Sch\u00f6nung und unter 10 mg\/L Gesamtschwefel.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Hervorragend zu traditionellen Spezialit\u00e4ten der Emilia-Romagna wie feiner <strong>Mortadella<\/strong>matured <strong>Parmigiano Reggiano<\/strong> oder pikantem <strong>Cold cuts<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Mit einer Micro-Auflage von lediglich 1.659 Flaschen zeigt Vanni Nizzoli (VinNatur-Mitglied) das ungesch\u00f6nte, handwerkliche Gesicht des echten Lambrusco \u2013 frei von industrieller S\u00fc\u00dfe.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Fuorleggero Rosato Frizzante 2023 von Cinque Campi ist ein naturverbundener, feinherber Lambrusco-Schaumwein aus der Emilia-Romagna, der mit lebendiger Frische und ausdrucksstarker Frucht \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Kr\u00e4ftiges Sauerkirschrot mit feiner Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Vielf\u00e4ltige rote Fr\u00fcchte wie Sauerkirschen, Waldhimbeeren und Brombeeren, unterlegt mit w\u00fcrzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Piment, Wacholder und Fenchelsaat.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Strukturierte, animierend herbe Gerbstoffe, reife S\u00e4ure und ein geschmeidiges, filigranes Mousseux mit klarer Frucht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Komplex, diszipliniert und lebendig \u2013 ein charaktervoller Naturwein mit erweitertem Aperitif-Potenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Exzellent zu Mortadella, frisch aufgeschnittenem Parmigiano Reggiano oder traditionellen Spezialit\u00e4ten der Emilia.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> Spontan im Betontank vergoren und nach Methode Ancestrale in der Flasche zweitvergoren; ungefiltert abgef\u00fcllt bei extrem geringer Produktion von nur 1.659 Flaschen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221171,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3422],"product_cat":[3566,3421,3425,37],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218003","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-cinque-campi","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-cinque-campi","9":"product_cat-emilia-romagna","10":"product_cat-italien","11":"pa_farbe-rose","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-lambrusco","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-frizzante","18":"pa_typ-lambrusco","19":"pa_typ-perlwein","20":"show-hover","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Fuorleggero Rosato Frizzante 2023 online kaufen | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Animierend herber Frizzante aus der Emilia-Romagna. 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