{"id":217822,"date":"2025-10-07T05:56:18","date_gmt":"2025-10-07T05:56:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/l-egoiste-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2016-pertois-lebrun\/"},"modified":"2026-10-22T17:34:45","modified_gmt":"2026-10-22T17:34:45","slug":"l-egoiste-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2016-pertois-lebrun","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/l-egoiste-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2016-pertois-lebrun\/","title":{"rendered":"L'Egoiste Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2016"},"content":{"rendered":"<h2>Wine description for L'Egoiste Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2016 from Pertois-Lebrun<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Colour &amp; appearance<\/dt>\n<dd>Leuchtendes Goldgelb im Glas, durchzogen von einer au\u00dfergew\u00f6hnlich feinen, lebhaften Perlage. Die Reife von sieben Jahren Hefelager zeigt sich bereits in der intensiven Farbe \u2013 dies ist kein jugendlicher Blanc de Blancs mehr, sondern ein gereifter Grand Cru mit Pr\u00e4senz.<\/dd>\n<dt>Nose<\/dt>\n<dd>Hier entfaltet sich die ganze Komplexit\u00e4t eines gro\u00dfen Champagners: <strong>Brioche<\/strong> and <strong>Salt butter<\/strong> meet <strong>Roasted almonds<\/strong> and <strong>Pecans<\/strong>, dazu gesellt sich eine zarte <strong>Zimtnote<\/strong>. Die Frucht zeigt sich reif und konzentriert \u2013 <strong>Baked apple<\/strong> and <strong>juicy pear<\/strong> verleihen dem Bouquet eine wunderbare Tiefe. Ein Champagner, der Kraft und Eleganz m\u00fchelos vereint.<\/dd>\n<dt>Palate<\/dt>\n<dd>Am Gaumen setzt sich die aromatische F\u00fclle fort: Die saftige Fruchtigkeit der Nase wird von einem nussigen Ger\u00fcst getragen, das Struktur und Komplexit\u00e4t verleiht. Trotz der minimalen Dosage von nur 3 Gramm wirkt der Champagner niemals hart oder kantig \u2013 die lange Hefelagerung hat ihm eine cremige Textur geschenkt, die perfekt mit der <strong>salty minerality<\/strong> harmonises.<\/dd>\n<dt>Departure<\/dt>\n<dd>Lang, salzig und mit erdigen Komponenten, die dem Champagner eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Der Nachhall erinnert an die Kreideb\u00f6den der Grand-Cru-Lagen und hinterl\u00e4sst einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Komplexit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origin<\/dt>\n<dd>Die Chardonnay-Trauben stammen ausschlie\u00dflich aus den prestigetr\u00e4chtigen Grand-Cru-Lagen <strong>Chouilly<\/strong>, <strong>Le Mesnil-sur-Oger<\/strong> and <strong>Oiry<\/strong> \u2013 allesamt C\u00f4te des Blancs-Appellationen, die f\u00fcr ihre au\u00dfergew\u00f6hnlichen Chardonnays bekannt sind. Die Kreideb\u00f6den dieser Lagen verleihen dem Champagner seine charakteristische Mineralit\u00e4t und Finesse.<\/dd>\n<dt>Grape variety &amp; vinification<\/dt>\n<dd>100% <strong>Chardonnay<\/strong> aus der Ernte 2016, nur erste Pressung. Der Ausbau erfolgte zu 78% im Edelstahltank und zu 22% im Holzfass \u00fcber 10 Monate auf der Feinhefe. Ungesch\u00f6nt und unfiltriert abgef\u00fcllt, reifte der Champagner beeindruckende sieben Jahre auf der Hefe. Die minimale Dosage von nur 3 Gramm unterstreicht die Extra-Brut-Philosophie.<\/dd>\n<dt>Food pairing suggestions<\/dt>\n<dd>Dieser komplexe Champagner verlangt nach ebenso anspruchsvollen Speisen: <strong>Scallops with nut butter<\/strong>, <strong>Fried turbot<\/strong>, <strong>Lobster risotto<\/strong> or <strong>matured Comt\u00e9<\/strong> sind ideale Begleiter. Die erdigen Noten harmonieren auch wunderbar mit <strong>Mushroom dishes<\/strong> or <strong>Truffle<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Special features<\/dt>\n<dd>Ein authentischer Winzerchampagner, der Purismus und Handwerk verk\u00f6rpert. Die Kombination aus Grand-Cru-Trauben, langer Hefelagerung und minimaler Dosage macht L&#8217;\u00c9goiste zu einem Statement f\u00fcr alle, die Champagner in seiner reinsten Form sch\u00e4tzen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der L&#8217;Egoiste Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2016 von Pertois-Lebrun ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Champagner aus den Grand Cru-Lagen Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger und Oiry. Nach 7 Jahren Hefelagerung pr\u00e4sentiert sich dieser reinsortige Chardonnay mit beeindruckender Komplexit\u00e4t und mineralischer Eleganz.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Strahlendes Goldgelb mit superfein perlender, lebendiger Mousse<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Brioche, Salzbutter, ger\u00f6stete Mandeln und Pekann\u00fcsse, Zimt, reife Birne und gebackener Apfel<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Saftige Frucht kombiniert mit nussigen Aromen, kr\u00e4ftige Struktur, langer salziger Nachhall mit erdigen Komponenten<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Character:<\/strong> Komplex, kraftvoll und tiefgr\u00fcndig, dabei elegant und mineralisch mit Extra Brut-Trockenheit (3g Dosage)<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Jakobsmuscheln mit Haselnussbutter, gebratener Steinbutt, Tr\u00fcffelrisotto, gereifter Comt\u00e9<\/li>\n<li><strong>\u2728 Special features:<\/strong> 7 Jahre Hefelagerung, teilweiser Ausbau im Holzfass (22%), ungesch\u00f6nt und unfiltriert, nur erste Pressung aus drei Grand Cru-Lagen<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221670,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4482],"product_cat":[68,7886,43,4481,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217822","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pertois-lebrun","7":"product_cat-champagne","8":"product_cat-cote-des-blancs","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-pertois-lebrun","11":"product_cat-premiumweine","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-2406","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-chardonnay","17":"pa_stil-naturwein","18":"pa_typ-champagner","19":"pa_typ-schaumwein","20":"show-hover","22":"first","23":"outofstock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>L&#039;Egoiste Blanc de Blancs 2016 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Grand Cru Champagne von Pertois-Lebrun: Chardonnay mit nussigen Aromen, salzigem Finish. 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