{"id":217655,"date":"2025-09-29T18:25:12","date_gmt":"2025-09-29T18:25:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/l-alzinar-brut-nature-reserva-2022-vins-el-cep\/"},"modified":"2026-10-21T12:20:06","modified_gmt":"2026-10-21T12:20:06","slug":"l-alzinar-brut-nature-reserva-2022-vins-el-cep","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/l-alzinar-brut-nature-reserva-2022-vins-el-cep\/","title":{"rendered":"L'Alzinar Brut Nature Reserva 2022"},"content":{"rendered":"

Wine description for L'Alzinar Brut Nature Reserva 2022 from Vins El Cep<\/h2>\n
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Colour & appearance<\/dt>\n
Leuchtend blasses Gelb mit hellen, gr\u00fcnlichen Reflexen. Die Perlage zeigt sich gleichm\u00e4\u00dfig und von mittlerer K\u00f6rnung.<\/dd>\n
Nose<\/dt>\n
Zu Beginn kraftvoll und reduktiv gepr\u00e4gt. Maritim und salin mit Noten von Oyster shell<\/strong>, Spray<\/strong> and Sea breeze<\/strong>, unterlegt von einem \u00e4therischen Kr\u00e4uterteppich aus Lemon thyme<\/strong>, Lemon balm<\/strong>, Mint<\/strong> and Hay<\/strong>. Subtle Fruchtakzente von Grapefruit<\/strong>, Nashi pear<\/strong> and white peach<\/strong> treffen auf den Duft von freshly chopped almonds<\/strong> und salzigem Teig.<\/dd>\n
Palate<\/dt>\n
Ein kompromissloser Brut Nature: karg, k\u00fchn und extrem fokussiert. Am Gaumen schlank und rassig mit einer kalkigen, fast kreidigen Textur. Vollkommen trocken, getragen von einer straffen S\u00e4ure. W\u00fcrzig-kernige Nuancen von Artichoke<\/strong>, Fennel herb<\/strong> and Coriander seeds<\/strong> weichen einem salzigen Finish mit einem extrem appetitanregenden, feinen Bitterton.<\/dd>\n
Terroir & origin<\/dt>\n
Das Lesegut stammt aus den kalkreichen B\u00f6den des Alta Pened\u00e8s im Anoia-Tal, gewachsen auf 200 bis 400 Metern H\u00f6he. Die extrem hei\u00dfe und trockene Saison 2022 erzeugte eine historisch fr\u00fche Ernte mit knapp 25 % Ertragsverlust, bewahrte aber dank der k\u00fchlen N\u00e4chte die lebendige Frische im Traubengut. Vins El Cep arbeitet als zertifizierter \u201eElaborateur Integral\u201c ausschlie\u00dflich mit eigenen Trauben.<\/dd>\n
Grape variety & vinification<\/dt>\n
Classic cuv\u00e9e from 50 % Xarel\u00b7lo<\/strong> and je 25 % Macabeo und Parellada<\/strong>, deren Reben teils bereits 1958 gepflanzt wurden. Der Grundwein verg\u00e4rt im Edelstahl, bevor der Schaumwein nach der zweiten Flascong\u00e4rung f\u00fcr mindestens 30 Monate auf der Hefe reift.<\/dd>\n
Food pairing suggestions<\/dt>\n
Aufgrund seiner zupackenden, salzigen Art ein meisterhafter Aperitif. Exzellent zu fresh oysters<\/strong>, Meeresfr\u00fcchte-Ceviche<\/strong>, Sashimi<\/strong> or Sardinen aus der Dose<\/strong>.<\/dd>\n
Special features<\/dt>\n
Als Erzeugnis eines der Pioniere des biodynamischen Weinbaus in Katalonien setzt dieser unschminkte Estate-Cava ohne Dosage Ma\u00dfst\u00e4be f\u00fcr kompromisslose Klarheit und Herkunft.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der L’Alzinar Brut Nature Reserva 2022 von Vins El Cep ist ein klassischer katalanischer Schaumwein aus dem Pened\u00e8s, der durch kompromisslose Trockenheit und straffe Frische \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Colour:<\/strong> Leuchtend blasses Gelb mit hellen, gr\u00fcnlichen Reflexen und feiner, gleichm\u00e4\u00dfiger Perlage.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Flavour:<\/strong> Reduktiv und maritim gepr\u00e4gt mit Noten von Gischt, Austernschalen und Wildkr\u00e4utern, unterlegt von Mandelgeb\u00e4ck, Grapefruit und Nashi-Birne.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Flavour:<\/strong> Ausgesprochen trocken, karg und geradlinig mit kreidiger Struktur, lebendiger S\u00e4ure sowie w\u00fcrzigen Ankl\u00e4ngen von Fenchelsamen und Artischocke.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Character:<\/strong> Schlank, rassig und extrem appetitanregend mit salzigem Griff und animierender Frische.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Food recommendation:<\/strong> Hervorragend zu frischen Austern, Meeresfr\u00fcchten oder salzigen Tapas.<\/li>\n
  • \u2728 Special features:<\/strong> Als \u201eElaborador Integral\u201c zu 100 % aus eigenen Trauben erzeugt, ohne Dosage ausgebaut und f\u00fcr mindestens 30 Monate auf der Hefe gereift.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221768,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3913],"product_cat":[3566,86,46,3912],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217655","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vins-el-cep","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-cava","9":"product_cat-spanien","10":"product_cat-vins-el-cep","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-macabeu","16":"pa_sorte-parellada","17":"pa_sorte-xarello","18":"pa_typ-cava","19":"pa_typ-schaumwein","20":"show-hover","22":"first","23":"instock","24":"sale","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nL'Alzinar Brut Nature Reserva 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kompromisslos trockener Cava aus Xarello & Macabeu. Mineralisch-kreidig mit w\u00fcrzigen Noten. Vins El Cep. Jetzt entdecken!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/l-alzinar-brut-nature-reserva-2022-vins-el-cep\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L'Alzinar Brut Nature Reserva 2022 | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kompromisslos trockener Cava aus Xarello & Macabeu. Mineralisch-kreidig mit w\u00fcrzigen Noten. Vins El Cep. 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